腐竹蒸着吃的做法大全？

腐竹蒸着吃的做法大全？

主料：腐竹100克

辅料：豆豉15克，剁椒1茶匙，大蒜3瓣，生抽2茶匙，白糖少许

做法步骤：

1. 准备食材：腐竹提前泡发好，大蒜、剁椒、豆豉

2. 泡发好的腐竹切成段

3. 切好的腐竹，碎块小块铺在盘子底，整齐的码在上边

4. 大蒜、豆豉切末

5. 锅中放少许食用油，小火炒香豆豉、大蒜、剁椒，加入2茶匙生抽、少许白糖。

6. 炒出香味后浇在码好的腐竹上。

7. 入蒸锅，大火上汽后改中火蒸10分钟即可。

芋头蒸着吃的做法大全？

芋头蒸着吃的做法如下：

配料：芋头，辣椒、姜、葱、蒜

烹饪步骤：

1.准备好所有材料，芋头，辣椒、姜、葱、蒜

2.芋头去皮切成小块；

3.芋头至锅上蒸熟，（约10分钟）；

4.辣椒、姜、葱、蒜处理好；

5.锅中加适量油，油热后加入花椒，炒香，并挑出花椒（小火）；

6.倒入姜、蒜、辣椒炒香；

7.加入适量水；

8.水开后，加入适量酱油，盐，倒入芝麻和香葱，关火。

9..把8淋入蒸好的芋头上，

切芋头有讲究，不宜太大，不容易熟，也不要太小容易碎

土豆蒸着吃的做法大全？

用料

土豆 2个、红薯 1个、芹菜叶 80克、面粉 200克、大小葱 适量、蒜 5瓣、干红椒 2个、精盐 3克、芝麻 3克、十三香 3克、醋 1勺、生抽 1勺、辣椒粉 5克、糖 2克

步骤：

1.土豆，红薯洗净去皮，擦成细丝，大小葱洗净，大蒜，干辣椒备好

2.将土地和红薯丝换三次水，冲去淀粉，均匀的裹上一层面粉，也可加入一点玉米面粉蒸锅水烧开，垫上屉布，放入两种丝蒸制，8分钟后揭开

3.加入裹好粉的芹菜叶，再蒸3-5分钟（芹菜叶裹面粉方法与第5步骤一样），颜色通透即熟，取出拨散晾凉，大蒜剁碎入碗，加辣椒面，十三香，糖，盐，用热油泼三次制成油泼辣汁

4.最后一次泼油时，加入芝麻提香，加一勺香醋，一勺生抽，锅中留底油，入葱花，辣椒炒香，入蒸好的洋芋擦擦，翻炒后加盐调味，就可以出锅了。

带鱼蒸着吃的做法大全？

清蒸带鱼

原料：带鱼适量、葱适量、姜适量、小米椒、酱油适量、油适量、料酒适量。

做法步骤：

第1步、带鱼清水洗净后，切段并清除内脏和表层的黑膜。

第2步、加入料酒均匀腌渍，静置一会时间。

第3步、将辅料葱、姜切好，并撒在鱼身。

第4步、上蒸锅蒸8分钟左右。

第5步、另起锅热油，淋在蒸好的带鱼上。倒入少许酱油，小米椒点缀即可。

茄子蒸着吃的做法大全？

1、蒸茄子主要靠蒜茸来提味，所以蒜蓉一定要等出锅之后再放，记住不能放得太多，建议用独瓣蒜，一个就够了，蒜茸研得越细越好；

2、茄子一定要尽可能地嫩；

3、酱油也一定要等茄子蒸熟了之后再加，否则容易破坏口感把佐料放进碗里之后一手提着茄子的蒂把一手用筷子搅拌茄子，香味扑面而来，口水直流，如果这时旁边还有一个人用崇拜的眼神望着你就更爽了！

青枣蒸着吃的做法大全？

1.把枣倒到盆子里，用清水洗干净

2.因为是用杆子在树上打下来的，所以难免有坏的，把坏的枣挑除去

3.把枣放入蒸笼里

4.用手颠动蒸笼，把水分控干

5.锅内倒水，把蒸笼放在锅上

6.盖上锅盖

7.在锅内蒸半个小时后，拿下来蒸笼

8.拿下蒸笼

9.把蒸笼里色泽饱满的枣，挑选在盘子

10.然后放入冰箱，想吃的时候直接吃就可以

烧茄子蒸着吃的做法大全？

用料：茄子五六只，生抽 一小匙

做法步骤：

步骤 1长茄子去头去尾隔水蒸熟，轻轻压扁倒出多余水份。

步骤 2平底锅倒入适量油烧热，排入茄子，用筷子或铲子轻轻划破表皮。

步骤 3中小火煎至一面焦黄上色后用筷子翻面。

步骤 4一小匙生抽、适量盐、两汤匙水搅匀，茄子两面都煎得差不多时沿锅边淋入。

步骤 5晃动锅子，并且给茄子翻面，等汤汁基本收干即可。

山药甜点的做法大全蒸着吃？

食材用料:铁棍山药500克，牛奶30ml，盐一小撮，蓝莓果酱2汤匙，蜂蜜适量，凉白开适量

1，山药洗净切段

2，锅中加水，山药放入蒸锅中，蒸煮15分钟至山药熟软

3，去皮，用料理机打成泥

4，装入碗中，加牛奶，盐 拌匀

5，装入裱花袋中，挤出漂亮的形状

6，碗中放入蓝莓酱，加一勺蜂蜜，兑入清水，调匀

7，淋在山药泥上

8，一道美味的甜点蓝莓山药就做好了。

小贴士

1、山药带皮隔水蒸，可以避免引起手痒。

2、山药蒸的太干，可以放些牛奶，口感更好。加一点点盐，更能突出山药的甜味。

橙子可以蒸着吃吗？

橙子可以蒸着吃。蒸了之后的橙子是不会改变其营养价值的，而且不会导致营养物质流食，口感也是不错的，因此蒸了之后的橙子是可以吃的。橙子大量的维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等营养元素物质，营养价值比较高。

甘肃蒸月饼的做法大全窍门？

面粉500克、酵母6克、温水适量、红曲粉（面皮用）适量、姜黄粉（面皮用）适量、苦豆子（面皮用）适量、盐（面皮用）适量、菜籽油（面皮用）适量。

1、把酵母放入温水里，稀释开倒入面粉里，多揉几次使其均匀，揉成团。放入温暖出醒发至两倍大。

2、醒发好的面团取出，排气，多揉几次更好吃，然后用擀面杖擀成薄片，均匀撒上盐和菜籽油，用手指涂抹均匀。

3、取适量的红曲粉，姜黄粉，苦豆子，分开撒在抹好油的面皮上。

4、然后卷起来。

5、卷好的中间切开分成两半，把切口捏住。

6、取一条盘起来，一头压在面团底下，压扁。

7、卷好的两个面团。

8、用擀面杖擀开。笼屉上抹油，把面饼放入笼屉。静止20分钟，凉水上锅，出大汽后蒸40分钟。