小包25g*8 大包25 g*18包
规格不同,售价也不同
要吃好的,现在大多数在外面卖的都有毒,要吃好的 ,要学会己辨别
酵母有氧呼吸产生二氧化碳跟水,无氧呼吸产生酒精跟二氧化碳。
可能是发酵过程有些缺氧,比如发酵的位置不透气,就产生了一些酒精。
1.酵母放太多
有酒味只能说明师傅在制作的过程中,为了节省时间,酵母的含量有点偏高,而没有完全挥发,残存在食物中,在存放的过程中,遇着合适的温度,继续发酵乙醇,所以有酒味!对人体是没有害处的!
2.发酵时间过长
后一阶段酵母会进行无氧呼吸产生酒精。中途轻压面团。排出二氧化碳让空气进入。烤完要放凉了再吃,二氧化碳和酒精都回挥发,酸味和酒味就没有了。
3.面包不是太新鲜
有酒味的都是起码2天以上的面包了,天气太热,又把面包包装好,还肯定是面包还没有完全冷却就包装,憋气了,属于变质食品,不过吃了也不会有太大问题!
1,准备高筋面粉,低筋面粉,奶粉,细砂糖,蜂蜜或麦芽糖,干酵母,鸡蛋液 ,牛奶,盐 。
2,所有材料除黄油外混合均匀成光面到扩展阶段,因为配方含水量少,此时的面团稍微偏干 加入黄油,出手套膜,面团柔软适中 面团先在保鲜膜内密封静置松弛15分钟。
3,把面团擀平至厚度0.5㎝的长方形,从上至卷起,每卷一层都要压实,不要留空隙。 最后把面包卷切开成每个长3.5㎝的小面包 放进烤箱,底部放两碗热水,发酵1个小时~1个半小时左右。
4,发酵好后取出,烤箱预热160°10分钟,在每个小面包表面上均匀涂上蛋液。
5,烤箱中层,160°13分钟左右,注意表面上色情况,上色之后就可以出炉了。
盼盼法式面包的口感在于内线暄软蓬松,奶香味十足,它的做法是在传统的面粉发酵里面加入了更多的黄油和发酵粉。
盼盼法式小面包热量:370大卡/100g。
1个盼盼法式小面包(50.0克)含有热量185大卡,需要健美操55.2分钟消耗完。
平时饮食少食油脂,糖,盐含量高的食物,多吃蔬菜水果(品种都要5种以上)注重吃好早餐,晚餐不饥不吃,饥了用蔬菜代餐,每餐食不过量(七八分饱)不吃垃圾食品不喝饮料不吃夜宵,多喝水(每天1200一2000毫升)坚持运动锻炼。
热量大约:370大卡/100g。
1个盼盼法式小面包(50.0克)含有热量185大卡,需要健美操55.2分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物60.10克;脂肪10.40克;蛋白质8.20克。
一个30g的达利园法式香奶小面包的热量约100大卡。
达利园法式香奶小面包的热量约每100克小面包含340大卡热量。1克蛋白质在体内吸收氧化后产生4千卡的热量,1克糖在体内吸收氧化后产生4.1千卡的热量,1克脂肪在体内吸收氧化后产生9.3千卡的热量。2020年 9月20号
多年前,在朗朗上口的广告语“法式小面包,还是盼盼好”的推波助澜下,盼盼法式小面包上市不到三个月的时间里,就成功创造破亿的销售量,并成功地销往国外,开辟国际化道路。自盼盼食品集团建立以来,一直以“诚信正直、持续创新、感恩分享、客户信任、担当奉献”的企业价值观,致力为每个家庭永续提供健康美味产品。选择盼盼食品,选择盼盼法式小面包,就是选择了营养、健康和美味。
能量高。
盼盼法式小面包热量:370大卡/100g。
1个盼盼法式小面包(50.0克)含有热量185大卡,需要健美操55.2分钟消耗完。
平时饮食少食油脂,糖,盐含量高的食物,多吃蔬菜水果(品种都要5种以上)注重吃好早餐,晚餐不饥不吃,饥了用蔬菜代餐,每餐食不过量(七八分饱)不吃垃圾食品不喝饮料不吃夜宵,多喝水(每天1200一2000毫升)坚持运动锻炼。
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