好吃的橙子带着叶子还是绿色的到货的,阳光明媚光照好橙子外皮颜色深,外皮味道香味扑鼻。在北京的山区如果有种植橙子的地方到那边去采摘,现摘下来的那肯定是最新鲜的,北京哪里有种橙子的还真是不知道,不过像平谷密云那边种植的水果都很甜,好吃又优鲜
要保持橙子新鲜不烂,首先要选择外表光洁无损的新鲜橙子。然后将其放入通风良好的环境中,避免受潮和受阳光直射。
最好将橙子放入冰箱冷藏保存,冰箱温度适宜的话可以延长橙子的储存时间。另外,将橙子分开存放,以防止一颗坏掉的橙子影响其他橙子的新鲜度。
定期检查橙子是否有变软或出现腐烂,及时处理坏掉的橙子,可以延长其他橙子的新鲜期。
湖北宜昌秭归的伦晚,每年三四月份上市。
秭归伦晚橙肉质脆嫩,汁水比较丰富。正是因为它的果实成熟期比较长,所以果实糖分含量较高,含糖量高,含酸量低,果肉细嫩化渣,果味香甜,口感非常好。
伦晚橙的外形呈圆形,果皮为浅橙红色,表面比较光滑,平均果重在200克左右。
新鲜,.橙子一般是在每年的10月份成熟采摘并上市。
橙子的成熟和它的品种也有着很大的关系,由于品种的不同,成熟期也就完全的不同,橙子基本有着春季和秋季两个季节的成熟的橙子,一般无核蜜橙的成熟期一般是在11月的下旬,夏橙的果实的成熟期是每年的3-5月。一般橙子是在每年的10月份成熟采摘上市,只有掌握了成熟的季节,才能吃到最好最新鲜的橙子,在中国,橙子一般生长分布在江苏、浙江、重庆、四川等地。
1.江西血橙
江西血橙又叫赣南脐橙、红肉脐橙,其果实品相较好,果肉为橙红色,口感嫩滑,味道酸甜,而且江西赣南有中国红橙之乡的美誉,栽种面积较大,产量较高,
2.红玉血橙
红玉血橙具有丰产、稳产的特点,其树势强健,树冠呈现圆头型,果实成熟后为扁圆形或球形,单果重量约为130克,成熟后果实为深红色。
3.奥林达夏橙
奥林达夏橙原产于美国加利福尼亚,是从伏令夏橙中培育出来的变异品种,1978年引入我国,主要栽培在江西、重庆、广西等地。
4.绿橙
绿橙属于热带水果,纯天然、无公害,其果实呈现圆形或近圆形,表皮翠绿光滑,汁水充足,且果肉柔软、化渣率较高,具有清热消暑的作用。
1、纸箱保存:若是橙子数量多,可以保鲜袋装好密封起来,放在纸箱里,阴凉处存放,有条件的可以放些马尾松的针状叶进去,利于杀菌延长保存时间。
2、阴凉处保存:因为将橙子洗净擦干,用保鲜袋密封起来,放置在阴凉处保存,避免阳光直晒即可,这样相对简单方便。
3、抹苏打水:取适量苏打水,加少量水融化,直接抹在橙子上或用苏打水清洗橙子,自然晾干橙子外皮的水分,使苏打水在橙子外形成保护膜,有一定的杀菌消毒作用,用保鲜袋或盒子密封保存,这样保存橙子可以延长一定的保存时间。
方法一:常温保存法
因为橙子有一层皮,所以就算是放在常温下也是能够保存好几个月的时间而不会坏掉。但是需要放在阴凉通风的地方,而且橙子上有水渍的话需要先将水渍擦干,保持橙子的干燥才能够保存得更久,而且在保存的过程中还需要防止有虫,所以可以在上边盖上一层纸或者是膜。
方法二:冷藏保存法
如果天气比较的炎热而且橙子并没有很多的话,那么我们也可以直接将橙子放进冰箱的冷藏室里进行保存,冷藏室的温度能够让橙子及时是在高温的环境下也能够保存很久。而且橙子放在冰箱中还具有除味的效果。
方法三:地窖保存法
地窖是很多农村家庭都会有的一个地方,尤其是在寒冷的北方,很多的家庭都会在过冬的时候囤很多的蔬菜放在地窖里冬天吃。所以地窖具有冬暖夏凉的功效,橙子同样能够保存在地窖里,直接放进地窖就能够保存很长的时间而不坏,非常的方便。
新鲜的橙皮可用于泡水喝但效果不佳,而且新鲜的橙皮可能吸收有,防腐剂等化学物质,在泡水过程中被析出,人体摄入这些化学物质将对身体造成危害,因此不建议用新鲜的橙皮泡水饮用的
在做盐蒸橙子的时候,首先准备一个新鲜橙子,它的外表一定要有时间清洗干净,我们可以看到橙子外面会有一层光滑的果蜡和农药残留,所以说要用食盐把这层残留洗干净,这样才能够让盐蒸出来的虫子吃起来更加营养,更加健康。
接下来要做的就是在橙子顶部1/4的地方切下来一个盖子,把里面的果肉用叉子稍微的戳上几个洞之后,薄薄地撒上一层盐就可以了,重新把盖子盖回去,然后放在蒸锅里面,大火上去之后蒸20分钟就可以出锅了,稍微放凉一些就可以直接吃,大家吃的时候就会发现里面的果肉是非常软烂的,果汁也会非常清香甜美,吃了还能够止咳化痰,所以效果也非常的好,如果大家在家里面做盐蒸橙子的话,就可以按照这个方法来做了。
闻:香气 成熟的橙子会散发出特有的香味,可闻闻水果的底部,香气越浓表示水果越甜。 问:生长期 了解其生长期和生长条件、环境等,在挑选橙子时能提高辨别能力。 切:触、压、水试 要用手仔细触摸橙子。过于粗糙的表面代表着皮厚,因为粗糙是果皮组织增生所致,但过于光滑说明果子可能还没成熟。挑选时可轻压橙子,一方面可以判断皮的厚薄,一方面可以判断成熟的程度。 也可以通过水的浮力原理来辨别橙子新鲜度。随着橙子成熟过程中果胶和果酸的降解,细胞间隙会变大,水果的体积也会变大,而且空腔中还会充满气体,所以密度是会下降的。放在水中,未成熟的果子会沉下去,而熟了的会浮上来。
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