橙子蒸冰糖的做法？ 盐蒸橙子和冰糖橙子的区别？

橙子蒸冰糖的做法？

主料：橙子1个 辅料：冰糖30g

步骤一、备好所需食材；

步骤二、橙子洗净切片；

步骤三、准备一个炖盅，将切好的橙子片放入，再放上冰糖；

步骤四、打开美的电饭煲，电饭煲中加入适量水，将炖盅放在蒸笼上；

步骤五、盖上盖子，启动蒸煮程序，约半个小时即可；

步骤六、成品。

盐蒸橙子和冰糖橙子的区别？

1、味道区别

冰糖是甜的，冰糖橙子是甜的。而盐是咸的。盐蒸橙子是咸的，所以冰糖蒸橙子和盐蒸橙子的味道也会非常不同。

2、外观不同

冰糖橙子果型偏扁，小果较多，质地比较紧实，成熟后的冰糖橙颜色偏黄；

盐蒸橙子果型偏圆，质地较为松散，很好剥皮，

橙子蒸冰糖治咳嗽吗？

橙子蒸冰糖能治咳嗽，制作的时候一定要注重一些细节。开始要用盐蒸橙子，首先要将橙子冲洗干净，需要泡20分钟。露出果肉以后将盐撒在果肉上，放到锅里蒸就可以。咳嗽比较严重，及时的看医生。

橙子蒸冰糖的正确方法？

1.准备1个橙子、适量冰糖、清水。

2.将橙子用果蔬清洗剂清洗干净，或者放在食盐水中浸泡20分钟。

3.然后将橙子洗净切片，把切好的橙子片放入带盖的碗中，加适量清水、冰糖。

4.准备好后，放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时左右。

5.蒸好后趁热带皮一起吃，这样止咳的效果更好。

煮冰糖梨水要不要削皮？

可以去可以不去，去掉最好。主料：梨（雪梨）2个调料：冰糖30-60克步骤：

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸

请问雪梨蒸冰糖梨要削皮吗？

冰糖炖雪梨不用削皮。冰糖炖雪梨只要把雪梨洗干净就可以，不用削皮的，因为皮也是有营养价值的，最好不要削，如果咳嗽，可以加点枇杷一起来熬。

具体做法如下

原料：雪梨2个，冰糖5克，枸杞3克。

1、洗净雪梨；将雪梨沿顶部切开，用小勺挖去梨核；

2、将枸杞和冰糖放入挖出梨核形成的空洞，填满开水；

3、将切开部分重新盖上，放入锅中蒸煮1到2小时；冰糖炖雪梨完成。

橙子削皮技巧？

五个剥橙子的办法

第一种：如果身边没有水果刀的朋友可以把橙子按在桌上，使用手掌的底部把橙子按压一下，直到橙子的表皮按软之后，就可以用手剥了。按压橙子可以把果肉里连接果皮的经络压断，有利于果皮与果肉的分离，用手剥的时候就不需要太大的力气，也不会弄断指甲。

第二种：使用水果刀切掉橙子顶部的一小部分，之后沿着顶部切口的位置，从顶部往底部均匀地划上几刀。划刀时所用的力气要轻一些，不要切到里面的果肉。划好之后不要急着用手直接剥，可以借助一个勺子。勺子的凹面面对果肉，然后贴着果肉穿进果皮里，用力地把果皮和果肉分开。用勺子剥离果皮，不仅快速还能保持橙子的完整性，完全不用担心会有橙汁流出来弄脏手。

第三种：借助水果刀把橙子切成两半，然后把橙子的顶部和尾部切掉一小块，之后沿着橙子筋膜的连接处从上往下用刀轻轻地划一刀，注意不要切到果肉。切好之后用手沿着切口处把果肉分离就能得到一整块橙子了。这样剥出来的果肉可以一大口子直接吃，感受多汁的果肉在嘴巴里的美味。

第四种：把橙子切成两半之后，再把橙子的顶部和尾部连接处切掉，之后沿着橙子的筋膜从上往下划一刀，注意这一刀可以切进果肉里。划好之后用力把橙子外皮连着果肉一起展开，就可以得到一瓣瓣的果肉了。这样切出来的果肉非常的好看，想吃的时候直接掰下来一半就可以了，非常方便，而且不会弄脏手。这种切橙子方法非常适合用来招待客人，吃起来方便又不用担心手沾到橙汁。

第五种：这种方法比较随处可见，很多家庭都是这样子切橙子的。先把橙子顶部的果粒用刀挖掉，然后就像切西瓜一样从上往下切，切的时候是连带着果肉一起切成四份，然后再把切下来的橙子对半切，但切好的橙子瓣就没有那么大了。这样的切橙子方式也是在餐厅经常见的，用来摆盘十分的好看。

盐蒸橙子可以放冰糖吗？

可以

盐蒸橙子可以加冰糖或蜂蜜,其具体做法如下: 一、准备材料:盐适量或者纯蜂蜜和椴树蜜适量,橙子一个。 二、做法步骤: 1、将橙子放进盐水里面浸泡20分钟左右; 2、在橙子顶

蒸橙子用冰糖橙还是脐橙？

没有要求，新鲜橙子即可。

做盐蒸橙子时对橙子的品种并没有要求，像甜橙、血橙、脐橙或者是冰糖橙都是可以的，只是要保证橙子的新鲜完整即可，因为新鲜橙子中还含有丰富的陈皮油以及那可汀成分。这样才能保证止咳效果。

蒸盐橙最主要的就是橙子皮了，无论是血橙、甜橙、冰糖橙、脐橙，其外皮功效都是一样的，无需特意选购某类型的橙子，但是新鲜橙子中，可汀和橙皮油的含量最为丰富，做盐蒸橙子时只需要挑选新鲜橙子即可

蒸橙子放冰糖和盐的区别？

冰糖蒸橙子和盐蒸橙子的不同

1、味道不同

冰糖蒸橙子因为是加了冰糖蒸出来的橙子，味道会偏甜一些，而盐蒸橙子是用盐蒸的，蒸出来的橙子味道偏咸，所以冰糖蒸橙子和盐蒸橙子在味道上的区别是比较大的。

2、功效不同

冰糖蒸橙子的主要功效是止咳化痰，因为冰糖有着补中益气的功效。盐蒸橙子的主要功效是化痰清热，盐性味咸寒，有着凉血、解毒的功效。

蒸橙子可以止咳的原因

蒸橙子对于止咳有着一定的作用，因为橙子性味酸、凉，且橘子皮中含有橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等化学成分，可以治疗胸隔气滞、咳嗽痰多等症状，特别是蒸制后的橙子可以达到一定的止咳功效。