可以
雪梨炖冰糖,如果没有冰糖可以考虑用白糖,但是相对来说冰糖的效果还是比较好的,因为冰糖具有润肺止咳祛火的功效,而白糖并不具备这个功能,如果想要效果更好一些,可以使用冰糖炖梨,这样是最好的。
冰糖蒸梨,更好一些。
冰糖的下火效果,要比蜂蜜更好。而且现在市售的蜂蜜质量参差不齐,有的还参有糖浆。冰糖也不容易买到假的,也更好购买。
冰糖蒸梨是一道传统的下火润肺的甜品。尤其是上火,呼吸道不舒服的情况,最适合炖一碗冰糖蒸梨。
1.基本食材
准备适量的鸭梨和冰糖。将鸭梨洗干净后去皮,去皮后为避免有酸涩感,要将梨核去掉。之后将梨切成小块。
2.过程方法
在锅中加入适量的水,煮水至快沸腾的时候加入冰糖。小火加热至冰糖完全融化,此时将梨块放入里面,大火加热至沸腾后,用小火熬煮十五分钟左右即可。
1、味道区别
冰糖是甜的,冰糖橙子是甜的。而盐是咸的。盐蒸橙子是咸的,所以冰糖蒸橙子和盐蒸橙子的味道也会非常不同。
2、外观不同
冰糖橙子果型偏扁,小果较多,质地比较紧实,成熟后的冰糖橙颜色偏黄;
盐蒸橙子果型偏圆,质地较为松散,很好剥皮,
冰糖雪梨要蒸15-20分钟。这样可以保证冰糖刚好完全溶解。
在蒸冰糖雪梨时,需要把握时间,若时间过长,雪梨中的营养成分会有所流失,口感上会有所影响,而时间过短,雪梨的味道较涩,难以入口。通常情况下,制作冰糖雪梨有煮和蒸两种方法,两者从营养和口感上来说并没有很大区别。
都要吃,冰糖蒸雪梨
制作方法
1.雪梨洗净,切去顶端,挖出梨核,成雪梨盅。
2.将切好的梨放入小盆中,加入冰糖。
3.放锅中蒸至冰糖融化,我是煮粥时一起蒸的,大概蒸了半小时左右。
4.出锅,装入小碗中即可。
区别在于,一是名称不同,一种叫花椒雪梨,一种叫冰糖雪梨。
二是配料不同。花椒雪梨是在雪梨中加入花椒一起煮。而冰糖雪梨是在雪梨中加入冰糖。
三是口感不样。一种有花椒味,一是有甜味。
四是功能不同。各有各的保健作用。
主料:橙子1个 辅料:冰糖30g
步骤一、备好所需食材;
步骤二、橙子洗净切片;
步骤三、准备一个炖盅,将切好的橙子片放入,再放上冰糖;
步骤四、打开美的电饭煲,电饭煲中加入适量水,将炖盅放在蒸笼上;
步骤五、盖上盖子,启动蒸煮程序,约半个小时即可;
步骤六、成品。
需要蒸20分钟左右。把梨洗干净后去皮去核,避免口感发涩,然后加入冰糖,蒸到梨熟透变色,冰糖完全融化在里面,这时就可以食用了。冰糖雪梨甘甜可口,非常适合在气候干燥的秋天祛痰去解燥。
蒸冰糖梨水用普通的冰糖就可以。冰糖梨水有润肺止咳、的功效,尤其是小孩子体质较弱,容易感冒咳嗽,如果病情不太严重,蒸一盅雪梨水给孩子喝效果挺好的。用的梨选用雪花梨,冰糖没有特别要求,家里有什么冰糖放什么冰糖,蒸30-40分钟就可以食用。
蒸梨不放冰糖可以吗?可以雪梨炖冰糖,如果没有冰糖可以考虑用白糖,但是相对来说冰糖的效果还是比较好的,因为冰糖具有润肺止咳祛火的功效,而白糖并不具备这个功…
蒸橙子要大火还是小火?先用大火蒸,水开后再用小火蒸10-20分钟。盐蒸橙子的做法是:材料:新鲜橙子1个。盐少许。做法:首先,彻底洗净橙子,放一小撮盐双手…
冰糖蒸木瓜的功效与作用?冰糖蒸木瓜,有利于清咽利喉,止渴去火,营养价值丰富,可以增强体质,增加身体的免疫力,美容养颜,美白皮肤,抗衰老,抗氧化。可以适当…
橙子蒸冰糖的做法?主料:橙子1个 辅料:冰糖30g步骤一、备好所需食材;步骤二、橙子洗净切片;步骤三、准备一个炖盅,将切好的橙子片放入,再放上冰糖;步骤…
冰糖雪梨可以加橙子吗?食材用料雪梨一个,橙子一个,冰糖适量做法步骤:1· 橙子在盐水中浸泡,洗去表层的蜡。2· 削下表层的皮,切成细丝,越细约好,越容易…
冰糖雪梨可以加橙子吗?食材用料雪梨一个,橙子一个,冰糖适量做法步骤:1· 橙子在盐水中浸泡,洗去表层的蜡。2· 削下表层的皮,切成细丝,越细约好,越容易…
冰糖雪梨橙子煮多久?2到3小时1 水开后放入切块的梨,煮15~20分钟,把梨炖软2 将橙子放进去煮5分钟3 将红枣、冰糖放进去再煮3~5分钟4 关火等温…
冰糖雪梨橙子汤怎么苦的?橙子梨子炖冰糖苦了是因为橙子梨子和冰糖的比例不对。可多加梨子和冰糖但橙子最好少加些,因为橙子的皮发苦,量大煮的时间长都影响口感,…
蒜和冰糖治哪种咳嗽?这些食物可以用于治疗寒性咳嗽,一般感冒并发的咳嗽,用冰糖大蒜治疗效果比较好,同时应该积极口服抗菌素药物,治疗消炎止咳药物治疗,按时吃…
吃了叶酸后还可以喝牛奶吗?吃了叶酸是可以喝牛奶的。但是尽量的间隔一段时间。在用药后过早的用牛奶那很可能会影响到药物的吸收的。在怀孕期间坚持吃叶酸对胎儿的…