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为什么血橙吃着有一股血腥味道？

橙子问答 · 2023-09-19 · 阅读量

那是你心里作用，血橙是橙子的一种，只有酸甜可囗橙子味。

可能是心理作用吧

沃柑为什么有腥气味？

沃柑有腥气味的原因：

长时间放置变质了，冷冻过了。俗称的冻腥味，冻了的水果吃起来就会有一种苦味或者腥味道。

一般正常情况下沃柑是酸酸甜裂察毕甜的果香味，并不会出现腥味的气味，但是因为每个人对气味的敏感程度都不一样，如果只是个人觉得有腥味的话，那么一般是因为个人对气味比较敏感所造成的。

此外，如果很多人都觉得这个沃柑吃起来有腥味的话，那么大多是因为已经变质所造成的，此时就不建议再肆芹继续吃了。

沃柑的保鲜方法：

按保存环境来分，沃柑最好放在干燥通风处低温保存，或者放在无菌密封环境下保存。

1、干燥通风处低温保存沃柑是晚熟型的杂柑，含有大量的水分和糖分，密封或者高温下容易发生发酵反应，最好是放在低温环境下贮藏。

2、无菌密封保存沃柑营养丰富，细菌侵袭后很容易腐败变质，为了延长沃柑的保存时间，没游可以将沃柑表面擦干净后用密封袋装着，低温密封保存。

我想问一下小青柑有腥味是为什么

1、小青柑乃至十几年前的柑普茶都属于新会陈皮的衍生产品。而真正的新会陈皮是从新会柑皮到陈皮的一个传脊圆统生晒工程，使其内含物质从青涩、酚酸、果酸等慢慢转化成陈皮素、黄酮类物质的过程。
2、而小青柑有腥味是什么原因，往往是下面几个因素导致：
3、1，小青柑挖过后并未阴干便直接填茶，造成柑囊湿度大，同熟茶粘在一起通过低温烘焙不干，后期可能会有发霉的腥味。
4、2，小青柑并未杀青填茶直接烘焙，导致青臭味同酶同被普洱熟茶所吸宴凯收，造成腥味。
5、3，普洱熟茶本身太新，刚刚出堆，有一股泥腥味。放入小青柑内便喝出泥腥的味道。
6、4，普洱熟茶在仓储过程中受潮，微生物继续活动产生渥堆味，而同柑身继续发酵，造成腥味。
7、5，低温烘焙走味后普遍有一股腥味，因樱祥塌为烘焙的小青柑的烘香是会慢慢散去的，而走味散香的小青柑就是腥的。
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