橙子羹的做法非常简单,首先准备好橙子、糖和水。将橙子切成小块备用,然后加入适量的糖和水煮开至橙子煮烂。
接着用搅拌器打成泥状,用过滤网过滤掉渣,留下橙子汁。
将橙子汁再次煮开,加入适量的糖溶解,倒入一些淀粉水,不断搅拌至羹状。
最后装入碗中,放入冰箱冷却即可食用。橙子羹不仅口感鲜美,且还具有很好的滋润和清热的功效,非常适合夏季饮用。
花生汤圆羹是一道传统的中国甜品,口感软糯、香甜可口,非常适合在冬天享用。以下是一个简单的花生汤圆羹的做法:
所需材料:
- 糯米粉 100 克
- 花生 50 克
- 冰糖 50 克
- 清水 适量
做法步骤:
1. 将糯米粉和适量的清水搅拌均匀,揉成软硬适中的面团。
2. 把花生炒香后放入研磨机中打成花生粉备用。
3. 将冰糖加入适量的清水中,煮至冰糖完全溶解。
4. 将花生粉加入锅中,不断搅拌,煮至花生粉熟透。
5. 将糯米面团揉成小圆球,放入开水中煮至浮起,捞出备用。
6. 把煮好的糯米球放入花生汤中,煮开后加入少许清水调稀即可。
小贴士:
1. 糯米粉和清水的比例可以根据个人口感调整,如果喜欢更加软糯的口感,可以加多一些水。
2. 煮糯米球的时间不要过长,以免过软影响口感。
3. 在加入清水调稀时,需要根据个人口感和汤圆的数量来确定,不要加太多,以免影响口感。
希望这个花生汤圆羹的做法可以帮助到您,祝您制作成功,享受美食!
材料
糯米粉,南瓜,红豆数十颗,清水
做法
1.先来做糯米圆子:准备一些糯米粉和凉水。
2.糯米粉中倒入适量的凉水,水要一点一点的加,面不要活得太软。
3.用手心将活好的糯米面措成一粒一粒的小汤圆。待锅中水开后放入小汤圆。汤圆下锅 后要用铲子从锅底走一边,以防止小汤圆扒锅。
4.锅中的小汤圆浮上来后便可捞出,放入凉水盆中。这样做小汤圆不会粘在一起。
5.糯米圆子做好后,来做南瓜羹。先在一个凉水碗中泡入红豆10分钟。
6.用刚才煮糯米圆子的汤,大火煮红豆5分钟,用这个时间我们来处理南瓜。
7.南瓜洗干净
8.将南瓜切块去籽。
9.我用搅拌机将南瓜打成泥。
10.将南瓜泥倒入煮有红豆的沸水中,大火煮开后,转中火煮20分钟。待南瓜羹粘稠了,红豆业煮开了,放入前面做好的糯米圆子再煮5分钟后。关火,大功告成。
1、先要和面,和面时要把压面取出来,放上适量的温水。
2、面和好后,取一团放在左手的手心靠近手指根的地方,用右手的食指和中指揪指甲壳大小的一团,放到左手的掌根那里,用右手的掌根在上面轻轻揉搓,直到面团在手心里变成圆形。
3、把它们放进水花翻滚的锅里,待面团漂到水面上时,汤圆就熟了。
4、煮汤圆的时候,在水里放上猪油、红糖,待汤圆快出锅时,再放上捂的白酒,这样,汤圆吃起来就香香的,甜甜的。
元宵作为食品,在中国由来已久。最早叫“浮元子”,后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,皆取团圆之意,象征全家人团圆幸福,年年欢聚。
1、食材:糯米粉 适量,豆沙 适量。
2、准备炒好了豆沙。水磨糯米粉用热水揉成团。
3、取乒乓球大小的面团,捏成窝窝头的形状。
4、放入揉成团的豆沙的馅,慢慢收拢捏口。最后滚圆就好了。
苹果、贡梨、龙眼、冰糖、淀粉水
1、苹果,贡梨削皮,龙眼剥皮
2、烧开水,水开了放入丸子,一直煮到丸子飘起来
3、放入冰糖(冰糖是平时的1/3的量),搅拌融化,放入刚才准备好的水果
4、再次烧开,改小火,用淀粉水勾芡,搅拌,羹翻滚了就可以了
答:材料
醪糟,玉米面,元宵粉,白糖
做法
1.将玉米面和元宵粉按照1:4的比例混合均匀,即1勺玉米面加入4勺元宵粉;
2.然后一边用筷子搅拌,一边倒入温水,直到面粉出现团,然后改用手揉捏;
3.同时在汤锅中倒入醪糟,再加入约200ml的清水,用大火煮开;
4.然后转成中小火,一边保持沸腾,一边往里加入捏成小球状的玉米汤圆,煮到汤圆全部漂在表面时,加入1勺白糖即可。
小诀窍
在元宵粉中加入玉米面 不仅
材料:糯米粉,杂果罐头,醪糟,橙子,猕猴桃,椰桨,糖。
做法:1、橙子洗净切去底,挖出果肉。四周刻花刀,顶部开个洞备用。
2、糯米粉加温水和成面团,捏成小汤圆。入开水中煮熟,浮起捞出。
3、锅中加入少量水,倒入杂果罐头和醪糟。
4、再加入猕猴桃丁和煮熟的汤圆。
5、最后用糖和椰浆调味,勾芡出锅。
6、盘中点蜡烛,把橙子刻的小灯扣在蜡上,四周倒入煮好的汤圆即可。
汤圆玉米羹是一道美味可口的传统中国甜品。它以糯米粉制成的汤圆和鲜嫩的玉米为主要材料。这道甜品不仅吃起来软糯甜美,还具有浓厚的节日氛围。
制作汤圆玉米羹的第一步是准备好糯米粉。糯米粉是由糯米磨碎制成的,质地细腻。然后将糯米粉慢慢地加入清水中搅拌,直至形成一个柔软而有弹性的面团。接下来,将面团揉成细长条状,并切成小块。在另一碗中,取适量的玉米粉,将汤圆滚上一层玉米粉,以防粘连。
然后,将锅中加入清水并煮沸。当水开始沸腾时,将汤圆放入锅中煮熟。煮的时间不宜过长,以免汤圆过分煮烂。当汤圆浮在水面上并且周围变得透明时,就可以捞出来了。
接下来就是制作浓郁的玉米羹汤底了。首先,在锅中加入适量的水,加热至沸腾。然后加入鲜嫩的玉米粒,煮至熟软。这样可以更好地释放出玉米的香甜味道。
同时,可以将一些猪骨或鸡骨熬制成高汤,使汤底更加鲜美。将高汤倒入玉米锅中,与玉米粒混合均匀。可以根据个人口味加入适量的盐和糖来调味,增强汤的口感。
最后,将煮熟的汤圆放入玉米羹中。让汤圆在浓稠的汤底中慢慢煮熟,吸收汤的味道。当汤圆变得丰满而有弹性时,就可以关火了。
汤圆玉米羹制作完成后,香气扑鼻,诱人的色香味让人垂涎欲滴。一口咬下去,汤圆的软糯和玉米的鲜甜完美融合,仿佛带着充满温暖的味道。
无论是在冬天的寒夜里,还是在节日的庆祝中,汤圆玉米羹都是一道美味又温暖人心的甜品。它既可以作为传统的下午茶甜点,也可以作为丰盛的节日大餐的甜品。不管是什么场合,都能够赢得人们的喜爱与称赞。
汤圆玉米羹的制作过程虽然相对简单,但要做出口感细腻、汤底浓郁的好味道依然需要一定的技巧。只有经过精心调配和巧妙烹饪,才能让汤圆玉米羹成为一道口感和味道俱佳的美食佳品。无论是对于糖水爱好者还是对于美食品味家来说,这道汤圆玉米羹绝对是一种难以抗拒的美味诱惑。
用料主料汤圆20个苹果2个桔子2个辅料冰糖2勺玉米淀粉3勺
汤圆水果羹的做法1.汤圆我自己动手做的
2.苹果削皮切块用盐水浸泡,防止变色
3.准备玉米淀粉
4.3勺兑水待用5
.热水沸腾后放进锅里煮至浮起
6.桔子剥皮去核备用
7.冰糖两勺加入锅中,沸腾后加入淀粉关小火
8.最后放入苹果和桔子即可
9.完成烹饪技巧水果一定要最后才放
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