需要。
1、材料用量:新鲜花椒数十粒,肉末(推荐五花肉)50-100g,洋葱(紫皮最好)25g,黄瓜25g,姜5g,豆瓣酱200-300g
2、新鲜花椒去叶去蒂洗净晾干后捣烂,余主料切末切末。酱加少量水后调匀。开大火黄瓜末入锅,翻炒1分钟出锅。
3、花椒酱其实就是花椒做的酱,跟其他的酱有所不同的是,他用的是新鲜的花椒,去叶洗净之后,加入酱汁等辅料翻炒而成,主要口感麻辣鲜香亮,吃上一次就会让你爱不释手。
做番茄酱是不需要加水的,因为加水了,只能使番茄酱越来越稀。番茄酱是需要浓稠的。
不需要。加水后会冲淡味道
日式烧烤酱
日式烧烤酱是一道以老抽、清酒、味霖等为主要食材制作的点心。
主要食材 老抽、味霖
调料 白糖
辅料 清酒
材料
老抽60毫升,清酒60毫升,味霖(mirin日本甜味料酒)2汤匙,白糖1汤匙
做法
1.把老抽、清酒、味霖和糖放进小的平底锅里,用中火煮至糖溶化不见即可。可马上当酱汁食用,又或者放凉再放进冰箱里待用
不需要,加了水的豆瓣酱不可以长时间放置
需要加水,因为浓度过高,榨成汁的时候必须要加水,因为橙汁的浓度非常高,内部含有大量的糖分,会导致糖分容量过高,所以必须要加水
新鲜的橙子是不用加水的,可以试下果汁的口味,如果太干了,就加上一些水。鲜榨橙中含丰富的维生素C、果酸等营养成分,喝橙汁有利于增进消化,加强抵抗力,促进生长发育,那么榨橙汁要怎么做才好喝呢?下面就为大家介绍榨橙汁的一些做法!做法:
1、准备好橙子。剥掉橙子皮,然后想办法把它们分成一个个2、5厘米的小块。如果橙子有种子,那么一定要把种子去掉。
2、多搅拌几次,把橙子打碎。然后继续这一过程,直到形成浓浓的果汁。
3、试下果汁的口味。如果太干了,就加上一些水。如果不够甜,就加上一些糖。
4、再次运行搅拌机,直到橙汁完全液化。
5、稍等几分钟,然后享受美味吧。
不要
熬制樱桃酱的过程中不要加水,而且在日常食用樱桃酱的时候,也要避免水分溅到樱桃酱里,以免发生变质的现象,樱桃酱的存储时间尽量不超过半个月。
樱桃酱做法
原料:樱桃1磅,糖1/2cup,橙皮屑1茶匙做法:
1、樱桃去蒂去核切碎,丢到小锅里,中火边搅边煮至出汁,转小火煮至软烂;
2、放入橙皮屑,转中高火加入糖,慢慢搅动防止糖结底子;
3、煮开以后,保持中火边搅边煮粘稠,用勺子拨开发现有稠密感即可。
不要加水稀释,煮糖的时候不要用大火,并且要看着防止煮焦了。1磅樱桃做出来也就只有1小碗的量,如果你吃得多,不妨多做点,可以在冰箱里保存很久。可能有那么一点费功夫,可是味道比买的成品好上不知多少倍。橙皮屑给了这个樱桃酱完全不同的风味,这可是买不到的味道
橙子一向被营养学家们推崇,是维生素C的最好来源之一,多吃可以提高人体免疫力。春节放假在家里自制点橙子酱,不仅制作的过程非常有意思,还可以让你品尝到新鲜果酱的风味。更重要的是,自己做的果酱,干净、卫生、没有防腐剂,吃起来也更安心。
做的时候可以按照以下几个步骤:
1、将2个橙子仔细洗净,去除上面的农药。有条件的话,最好买绿色食品,即没有喷洒过农药的橙子。洗净后将橙子切成糖果一样大的小块儿,放在一个较大的容器中,加入2杯水和半个柠檬挤出的汁,拌匀,泡24小时。
2、把泡过的橙子块儿用搅拌机打碎,然后连汁带水(包括泡橙子的水)一起倒入锅里,煮20—30分钟。
3、倒入一杯半至2杯糖(一杯约合250毫升),继续煮。同时,不停地搅拌,一直煮到黏稠的时候就好了。果酱煮好以后,小心地倒入玻璃瓶(最好是密封瓶)里,然后盖紧盖子,瓶口向下晾凉,这样更有助于长时间保存-------------家制苹果酱
【原料配方】
国光苹果800克 白糖500克。
柠檬酸2克 冷水500毫升。
苹果香精3滴 明胶5克
【制作方法】
1.将无损伤的国光苹果洗净、去皮、去核(用不锈钢刀),用组织捣碎机搅碎呈泥状(也可用刀切碎)
2.把苹果泥和水放入锅中(以不锈钢锅为宜,搪瓷、铝锅也可以,切忌用铁锅)。
用旺火煮沸,煮至10分钟后,加入白糖和柠檬酸,再改用小火煮 注意一定要经常搅拌,以免糊锅。
3.待小火煮15分钟左右后,将明胶用少许水加热,待其充分溶解后,放入锅中,并大力搅拌 见锅中液体变稠及气泡增大,即可关火,并加入香精,搅拌均匀。
这个肉夹馍的酱是不需要加水的,因为肉夹馍夹的是肉,肉在煮的时候就已经有水了,而且有其他调料,需要注意的是馍要烤得外酥里嫩,肉要煮的有滋有味这样肉夹馍吃的才香
建议适当加水,没加水的橙汁会显得很酸。还可以依据个人口味加一些蜂蜜改善味道和口感。
以鲜橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料,比较新鲜,营养价值高,可经过冷冻的方法饮用或直接饮用。口味酸甜可口,成人和儿童均可饮用。
做花椒酱需要加水吗?需要。1、材料用量:新鲜花椒数十粒,肉末(推荐五花肉)50-100g,洋葱(紫皮最好)25g,黄瓜25g,姜5g,豆瓣酱200-30…
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