橙子蒸蛋的做法？ 橙子挖空蒸蛋的做法？

橙子蒸蛋的做法？

1、橙子外皮洗净，切去一部份，用勺子将橙子挖干净，橙子汁备用。

2、碗内打入鸡蛋，加入橙子汁和糖，搅均匀。

3、将鸡蛋糊放入橙子壳。盖上切下来的橙子皮，用牙签固定好。

4、上锅隔水蒸10分钟左右。

5、待蛋糊熟透之后，取出即可。

小诀窍

1、挖橙子时，注意不要太用力，要是橙子皮挖穿了，可就没用了

2、蛋糊里一定要记得放糖，我的就是放的太少的，有点酸。

3、不用加水了否则太稀了。

橙子挖空蒸蛋的做法？

橙子挖空蒸蛋是一道营养美味的甜品，以下是其做法：

1. 准备食材：橙子、鸡蛋、白糖。

2. 将橙子洗干净，切成两半，将橙肉挖出。橙皮做成小帽子形状，橙子果肉榨汁，将鸡蛋打散。

3. 将橙汁倒入打散的鸡蛋中，加入少量白糖，搅拌均匀。

4. 将混合液倒入橙皮帽子中，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。

5. 将橙子放入锅中，蒸15分钟即可。

这道甜品不仅口感鲜美，而且富含维生素和蛋白质，对身体有益。

海胆蒸蛋正宗做法？

海胆蒸蛋制作步骤：

1、海胆翻过来用锋利的剪刀从海胆的口器插入，沿着边剪一个小的圆，因为海胆黄是贴着壁生长的，所以圆不要剪得太大了，否则会剪到海胆黄。

2、剪开后，可以看到海胆内部，用一个小勺，沿着壁轻轻的刮，使海胆黄与壁脱离。

3、取出的海胆黄上还附着着海胆的消化器官。最后用清水冲干净海胆黄就可以了。

4、鸡蛋磕入一个大一点的碗。

5、打散鸡蛋，加适当盐调味，放入和鸡蛋1:1.5的温水。

6、过滤蛋液蒸蛋的器皿里。

7、冷水时放入蒸锅，水开蒸3分钟，放入海胆肉蒸1分钟，关火出锅。

菠菜蒸蛋正宗做法？

食材

鸡蛋（4个）

菠菜（适量）

步骤1、菠菜洗净放入锅中焯烫1分钟捞出切成末；

步骤2、碗中打入3个鸡蛋打散，加入适量的盐 切好的菠菜，少许的温水；

步骤3、搅拌均匀撇去浮沫，盖上保鲜膜扎孔，水开放入锅中蒸15分钟即可完成。

步骤4、美味又好吃的菠菜蒸蛋完成开吃了。

醪糟蒸蛋正宗做法？

醪糟蒸蛋是一道融合了汉族和闽南风味的美食，营养丰富，口感醇香，下面是醪糟蒸蛋的正宗做法：

所需材料：

- 鸡蛋5个

- 醪糟50克

- 清水200毫升

- 盐适量

- 葱花适量

做法步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2. 将50克醪糟和200毫升清水混合， 搅拌均匀。

3. 将醪糟水倒入打好的鸡蛋液中，加入适量的盐搅拌均匀。

4. 过滤掉鸡蛋液中的蛋清筋和醪糟的渣。

5. 取一蒸碗，将过滤好的鸡蛋液倒入蒸碗中，上锅蒸15-20分钟。

6. 蒸好之后，撒上适量的葱花，即可上桌享用。

小贴士：

- 选择优质的醪糟非常重要，口感更好，影响到蒸蛋的整体味道。

- 蒸鸡蛋时尽量不要加水，否则营养价值会降低，口感也不会够浓郁。

- 温度要适中，火不要太大，避免煮糊。

- 想要口感更加丰富，可以加入一些虾仁、肉片等材料蒸制。

奶粉蒸蛋正宗做法？

食材用料

鸡蛋2个，奶粉2勺，水120ml

做法步骤：

1/7

两个鸡蛋打散。

2/7

奶粉我是冲好再加的，这次是剩下的，他要睡觉了。这次是两个鸡蛋，水多了点。

3/7

奶粉倒进去，搅拌均匀。

4/7

过滤一下，更细腻。

5/7

会把没有打散的滤出来。

6/7

冷水上锅，水开转小火，蒸15--25分钟都可以，我觉得，用口径大的会蒸的快一点。小碗就会比较深，中间怕不熟。

7/7

盖个盖子，这样防止水进去，蒸好了开吃

虾蒸蛋正宗做法？

准备好的虾仁提前腌制，把鸡蛋打入容器中打散，接着把鸡蛋过滤一下口感更好，再把鸡蛋放入到锅中蒸，蒸好捞出备用，虾仁炒香放入到鸡蛋上面，撒上酱油葱花即可。

提前腌制虾仁

提前准备好虾仁，虾仁切丁，然后加点葱姜啤酒，把虾仁先腌一下腌十分钟。

鸡蛋打散备用

然后把鸡蛋打到一个大碗里，加水和鸡蛋的比例是一比一，用打蛋器打散打均匀，然后加一点点盐。

锅中蒸鸡蛋

把鸡蛋液过滤，这样可以去掉上的浮沫，然后上锅盖上盖子大火蒸八分钟，鸡蛋羹蒸好了，锅中加一点点油，，倒入虾仁。

淋上油撒上葱花

炒好的虾仁放到鸡蛋上面，然后在表面淋一点生抽和麻油，之后撒一点葱花就制作完成了。

汗蒸蛋正宗做法？

1、用料：鸡蛋5个、白醋适量、盐适量、水适量。

2、一盆温水，加白醋和盐放入鸡蛋浸泡30分钟；

3、每个鸡蛋外面裹上一次盐；

4、放入电饭锅，加一点水，水刚没过鸡蛋一半的高度，再加一勺盐和一点白醋；

5、按煮饭键或者蒸煮（水熬干的较快）；

6、待水快熬干时再加一点水，如此循环几次，大概煮2个小时左右即可，鸡蛋更加Q弹和入味好吃。

蒸蛋黄正宗做法？

准备材料：鸡蛋1个、盐适量、鸡粉适量、葱花十几颗

步骤：

1、把鸡蛋打到碗里，然后搅拌。

2、然后兑入一倍的清水，充分搅拌。

3、把拌好的蛋液过筛。

4、过筛后，蛋液中放入适量盐。

5、撒入适量鸡粉。

6、加入盐和鸡精后，拌匀后放入微波炉。

7、高火1分半钟即可，出锅后撒上葱花就可以了。

螃蟹蒸蛋正宗做法？

螃蟹用牙刷清洗干净后去壳，清理掉 蟹肠 蟹胃 蟹腮和蟹心，蟹切成4块备用

鸡蛋打散搅均，加入200克温水后 和盐 料酒 砂糖 姜和色拉油混合均匀，蛋液过滤后倒入摆盘的螃蟹中。放入炖锅中蒸7分钟即可。出锅后淋上一点呢酱油就可以开吃啦