拌鸡爪的做法？ 海带拌鸡爪的做法？

拌鸡爪的做法？

拌鸡爪做法如下↓

1.鸡爪去除脚趾，对半切开，冲洗干净

2.锅中加水，放入姜片、鸡爪焖煮

3.辣椒切末，葱切末，蒜切末

4捞出鸡爪冲洗，放入碗中，加入葱蒜末、辣椒末、花椒油、生抽、陈醋、蚝油、盐、鸡精、糖搅匀即可

海带拌鸡爪的做法？

鸡爪冷水下锅放生姜料酒焯水，捞出煮熟放冰水里面，海带煮熟捞出晾凉，放冰水，里，海带垫底，鸡爪放上，，碗中调个料汁：一勺醋，两勺生抽，一勺辣椒油，一勺老抽，蒜沫拌匀浇在上面

雪碧拌鸡爪的做法？

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鸡爪剪掉指甲，放入一锅冷水，同时放 1 片姜、1 瓷勺料酒、4 根葱，开火。

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煮开后把鸡爪捞出冲凉，沥水放一边备用。

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倒雪碧 4 罐

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倒泰式海鲜蘸酱

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倒柠檬片和鸡爪

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倒黄灯笼辣椒酱

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酸辣汤 1 块

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蚝油 2 瓷勺（约30克）、盐 2 调料勺（约6克），尝一尝，偏甜就对了，最后加柠檬汁进去就是正好。

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依然大火煮，咕嘟咕嘟再煮一会儿～

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煮到鸡爪表皮，用筷子一戳会破，就可以了。

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把剩下2/3个柠檬的汁挤进去，再煮最后 1 分钟，让所有味道再锅里最后融合一下，关火。

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酸、辣、软、糯，还有淡淡的蒜香，连骨头都是酥酥的，根本停不下来～

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冷吃热吃都好吃！冰镇一晚上更加入味

青梅拌鸡爪的做法？

1、主料：冰冻凤爪450克。

2、辅料：青梅5粒、姜5片、柠檬4片、白糖1大匙、白醋1/2大匙、胡椒粉1/4小匙、水淀粉1大匙、麻油1小匙。

3、把青梅先隔夜泡水1杯，把凤爪破开两瓣，用水泡30分钟后冲洗。

4、把凤爪炸熟，至浅黄色。

5、锅放油，中大火，放入姜5片，爆香。

6、倒入话梅水，加白糖1/2大匙、胡椒粉1/4小匙、白醋1/2大匙，翻拌片刻。

7、大火收汁至稠，注入水淀粉1大匙，兜匀，临出锅时撒麻油约1小匙，翻拌几下，就可以出锅啦，食用时可挤柠檬汁在凤爪上，好香好开胃哦。

橙子泡鸡爪怎么做？

1.首先，准备好食材，洗净。将洗净后的鸡爪切成小块。

2然后将调料生姜，香叶，桂皮，八角，花椒依次放入锅中，并加水煮开

3然后，等水煮开后，将之前的鸡爪放进去继续煮。

4等水继续煮开后，将鸡爪取出来用冰水冲洗。

5最后将鸡爪，泡椒，胡萝卜等搅拌均匀后放入瓶中，在冰箱中冷藏。

先卤后拌鸡爪做法？

做法：1、鸡爪洗净剪掉指甲。

2、锅中放凉水，下入鸡爪、葱姜，中小火煮10分钟左右捞出。3、鸡爪放入白醋中浸泡5分钟，使其颜色鲜亮，口感更嫩。4、用流动水冲洗20-30分钟，沥水。5、香芹、胡萝卜、洋葱切丝；朝天椒切小圈；蒜切小碎粒备用。6、取一小碗，加白砂糖、盐、鱼露、柠檬醋、柠檬汁水、蒜末、辣椒圈拌匀，制成酸沙汁。7、将鸡爪、蔬菜放入大容器中，倒入酸沙汁。8、搅拌均匀放置冰箱冷藏1-2小时即可。

酸菜拌鸡爪的家常做法？

主料

鸡爪300g

东北酸菜200g

调料

食盐

适量

姜

适量

调和油

适量

剁椒

适量

酸菜鸡爪的做法

1.将冻鸡爪解冻，洗净备用

2.准备一袋酸菜

3.将鸡爪倒入锅中焯一下，去血水

4.捞起沥干

5.另起锅，倒入鸡爪，加水，大火烧开，小火慢炖

6.等汤炖白后，加入酸菜

7.将小米椒切段加入锅中

8.再加点红剁椒

9.小火再熬入味即可

白玉菇拌鸡爪的做法？

首先要把鸡腿和鸡爪出血水去腥味 鸡腿鸡爪冷水下锅 锅里放入姜片 料酒 大料 水开后转中小火再煮五分钟就可以捞出了

步骤

大葱切段 姜片 大蒜头去皮 白玉菇、娃娃菜洗净待用 土豆、洋葱、青椒切块 千页豆腐切片待用

步骤 3

锅先烧热转小火 放入黄油化开

步骤 4

黄油化开后 放入大葱姜片大蒜头炒香

步骤 5

炒出香味之后 铺入娃娃菜和白玉菇 叶菜类的比较容易出水 不容易粘锅 我们把它们先放进去铺底

步骤 6

然后铺上青椒、洋葱、土豆、千页豆腐、鸡腿、鸡爪

步骤 7

然后这一步我们开始调酱汁 作为一个焖锅 灵魂的调料就是海天的黄豆酱 黄豆酱分辣味和不辣 我们这里用到的是不辣的黄豆酱 两勺黄豆酱、一勺海鲜酱、一勺叉烧酱、一勺番茄酱、一勺薄盐生抽、一勺蚝油、一勺白砂糖。 这些调料不要怕 统统往锅里倒就可以了

步骤 8

不用加水 直接盖上锅盖 转大火 焖15分钟 然后转小火 将食材稍微搅拌搅拌 盖上锅盖 再焖25分钟左右 最后爱吃香菜的撒些香菜 爱胡椒粉的撒上些胡椒粉 就可以了

步骤 9

这样一锅 荤素搭配营养均衡 而且鸡腿和鸡爪都能炖的非常酥软入味 里面的蔬菜也都非常入味 是一道可以一家人一起吃的菜

柠檬鸡爪拌黄瓜的做法？

1.

300克鸡爪剁开，300ml水里清洗两遍。

锅中加入500ml水烧开，然后把300克鸡爪放入，中火定时煮八分钟。

30克红椒和20克香菜洗净，30克红椒切条，20克香菜切长段；

100克黄瓜去皮后切成大块；

煮好的300克鸡爪，沥干水，然后在300ml冰水中浸泡5分钟；

把300克鸡爪捞出，沥干水放入盘中，加入100克黄瓜，30克柠檬和30克百香果；

加入30克蒜泥，2勺生抽，2勺蚝油，3勺陈醋，3克白砂糖，3克芝麻油；

加入30克红椒和20克香菜翻拌均匀即可。

2.

300克鸡爪洗净去指甲，切开为两只；

300ml凉开水加入两大勺料酒和五片姜片，待水烧开将洗净的300克鸡爪放下去煮，煮8分钟左右捞起放入300ml凉水中浸泡；

20克蒜头，20克小米椒切碎，20克香菜洗净切段放入碗中。碗里加入2勺生抽，3勺陈醋，10ml香油；

100克黄瓜洗净，切除头尾，用保鲜袋装起来放在刀板上，用刀背切段，用菜刀拍打黄瓜；

将100克黄瓜和300克鸡爪倒入调好的50克配料中均匀搅拌，放四片柠檬片和百香果；用保鲜膜包好放入冰箱冷藏5小时入味即可。

3.

300克冻鸡爪解冻，泡去血水，一分为二对半斩开，300ml凉水下锅，下2勺料酒，盐2克，20克洋葱姜片，大火烧开，撇去浮沫，转中小火，盖盖煮15分钟；

煮好的300克鸡爪，用300ml温水洗净，凉水浸泡至鸡爪凉透；

100克黄瓜切拇指粗长条，30克柠檬，10克姜，20克蒜瓣，30克洋葱切片，10克泡山椒，10克小米辣切圈，20克香菜择洗干净备用；

200ml凉白开，1勺香醋，1勺白醋，1勺生抽，3克白糖，1勺老抽，5克盐放一起搅拌均匀，放所有配菜和300克鸡爪拌匀，汤汁淹没材料即可；

保鲜膜密封碗口，腌制4小时以上；

取一干净筷子，夹一盘淋5ml香油。

烤橙子拌红糖什么原理？

烤橙子拌红糖的原理是在烤橙子拌红糖的时候橙子中的有效成分，会蒸发到橙子肉上使得橙子肉带有药性。橙子药性温和，具有止咳的效果。