因为渗透压的关系。
盐吸收橙子里面的水分，橙子失去一些水分以后，果肉当中的一些有香味的成分如萜、酯等就容易挥发出来，就散发出了更多的香气。
我是传统的中国人，我直接吃橙子，不加盐。
不少人都会感觉，橙子吃多了嘴里痰会变多，然后就以为橙子吃多了会上火，那么橙子真的会让人上火么？如果橙子会让人上火，那么怎样吃橙子才能避免上火？如果橙子不会让人上火，我们吃完橙子后的感觉又是怎么一回事？小编跟您一起来看一下吃多了橙子上火么？ 一般来说，橙子中含有丰富的维生素C和维生素P，能增加人们机体抵抗力，同时，橙子还可以增加人们毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。 另外，橙子富含丰富的纤维素和果胶物质，同时还可以促进人们肠道的蠕动，多吃橙子不仅有利于清肠通便，同时还能排除体内有害物质。此外，橙皮的止咳化痰功效比陈皮还要好，经常作为中医治疗感冒咳嗽、食欲不振等病症的配方。而且，橙子和桔子几乎已经成为了维生素C的代名词，当年肆虐欧洲的坏血病就是靠摄入足够的维生素C才止住的。所以人们吃橙子好，但是要注意适量原则。 吃橙子时需要注意哪些问题呢？食疗专家指出，人们吃橙子时需要注意饭前或空腹时不宜食用，原因是橙子含有很多有机酸，而这些有机酸会刺激我们的胃黏膜，对胃是有损伤的。另外，吃橙子前后1小时内最好不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。 孕妇吃橙子宝宝会皮肤黄吗?专家指出，人们吃橙子宝宝会皮肤黄，这个说法暂时没有科学根据。
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