汗~~原因好多的,譬如你刚吃完甜的东西,那么吃橙子就很苦。。。。。又可能是血橙,早期反季节的血橙不好吃就是了。不过等到旺季那就很甜了 。还有些就是种植地的关系(就像那篇《晏子春秋》中的橘子一样“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同。”)
首先考虑,柑橘的产地,因为柑橘是根据气候的变化以及水土的质量而决定的。
其二,观察色彩,这个很简单,但是,部分产品是用日光灯而得到的效果,不过它的皮是可以分辩的,有好的色彩并不能有好的水份,这就是商家的缺点。
其三,可从皮质的硬度来分辩,最好为皮质薄的为甜,皮质厚的为什么会苦,原因是皮质夹层白色层引起的,造成内部果实无法吸收空气,得不到成熟。
橙汁榨汁前应去皮,否则会苦。另外热橙汁本身因加热会降低甜度感,但不建议晾凉后饮用,虽然这时口感会更甜,但营养会消失。
橙汁:以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料,比较新鲜,营养价值高,可经过冷冻的方法饮用或直接饮用。
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