1橙子去皮去核,榨成汁。
2 橙汁加适量白砂糖煮沸,倒入混合好的糯米粉和生粉内,合成不黏手的团既可。
3 蒸盘上抹些油,面团平铺,大火蒸约15分钟
4 橙子去皮去核,加白砂糖
5 蒸熟的糯米团略凉,双手抹些油,揪取小团,像包汤圆似的包入橙肉既可,再沾上椰蓉。
可以满足人体所需要的营养。
糯米饭当中不仅含有各种维生素,同时还含有碳水化合物。而这些成分是人体必不可少的物质,同时可满足人体的营养以及能量。
1、盐蒸橙子
做法:把橙子放在盐水中浸泡20分钟,然后在橙子顶部切掉一片,再向露出的橙肉上撒少许盐,然后用筷子钻几个洞,以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。
2、橙橙子蒸川贝
做法:橙子洗净在顶部切开一个盖儿,橙肉中间挖一个小坑,把川贝放进去,再用牙签把橙子盖固定好,放在碗里蒸半个小时左右即可。
3、冰糖炖橙
做法:橙子清洗干净切成片,放在炖锅内,再加入少许的冰糖、适量清水同炖,大约2小时左右,就可以吃了。
4、银耳炖橙子
做法:银耳在水里泡发,橙子切片,然后把橙子、银耳和冰糖放入锅里,并且加入适量的水,大约炖1.5-2个小时后就可以吃了。
橙子糯米粉可以做很多美食,其中一道很受欢迎的美食是橙子糯米糍。以下是橙子糯米糍的制作步骤: 所需材料:
1. 橙子 2个
2. 糯米粉 100克
3. 玉米淀粉 50克
4. 糖 50克
5. 水 150毫升
6. 油 适量
7. 椰蓉 适量 制作步骤:
8. 将橙子洗净,切成小块,去掉籽。
9. 将糯米粉、玉米淀粉、糖放入一个大碗中,加入水,搅拌均匀,没有颗粒。
10. 将橙子块放入搅拌好的粉浆中,搅拌均匀。
11. 蒸锅中加入足够的水,烧开后将搅拌好的橙子糯米糊放入蒸盘中,大火蒸约15-20分钟,直到糯米糊熟透。
12. 蒸好的橙子糯米糊取出晾凉,然后用手揉成大小适中的团状。
13. 锅中加入适量油,烧热后将揉好的糯米团放入锅中,用中小火煎至两面金黄。
14. 在煎好的糯米团上撒上椰蓉,即可出锅享用。 橙子糯米糍口感鲜美,橙子的果香和糯米的口感相互交融,非常美味。您可以根据个人喜好,在糯米糍中加入其他水果,如苹果、香蕉等,丰富口感。 希望这个回答能对您有所帮助!如果您有其他问题,请随时提问。我会尽力为您解答。
橙子糯米酒是一种将橙子与糯米酒相结合的甜品,它的制作过程相对简单,以下是基本的做法:
材料:
- 糯米:500克
- 橙子:几个(根据个人喜好和需要调整)
- 糖:适量(根据个人口味调整)
- 糯米酒:适量(用于发酵和调味)
- 柠檬汁:几滴(可选,用于增加酸甜味)
步骤:
1. 糯米准备:将糯米清洗干净,浸泡在水中大约4小时或更长,直到糯米吸足水分变软。
2. 蒸糯米:将浸泡好的糯米放入蒸锅中,水量大约是糯米的两倍,蒸约30分钟至糯米熟透。
3. 橙子处理:将橙子去皮,去籽,切成小块备用。
4. 糖水准备:在锅中加入适量的水,放入橙子块,加入适量的糖,煮至橙子软烂,糖完全溶解。
5. 混合糯米:将蒸好的糯米取出,倒入橙子糖水中,搅拌均匀,让糯米均匀吸收橙子和糖的味道。
6. 发酵:将混合好的糯米橙子糖水放入干净的容器中,覆盖上保鲜膜或湿布,放在温暖处发酵约1-2天,直到糯米变成酒香浓郁的甜品。
7. 调味:在发酵好的糯米中加入适量的糯米酒,搅拌均匀,根据个人口味可以适量添加柠檬汁。
8. 装盘:将调好味的糯米橙子酒装入盘中,即可食用。
注意:
- 发酵时间取决于温度和湿度,需要根据实际情况调整。
- 糯米酒的数量可以根据个人口味调整,一般来说,每500克糯米加1-2勺糯米酒即可。
- 确保使用的容器和工具都是干净消毒的,以防污染。
橙子糯米酒可以作为甜点或者早餐食用,根据个人喜好可以适量添加其他装饰物,如坚果、水果等。
【糯米炒饭】
食材清单
100g糯米 半根火腿肠 香菇适量 半个洋葱 鸡蛋干1块
辣椒1个 青豆适量 玉米适量 盐 生抽 胡椒粉 葱花
制作步骤
1、先来泡米吧,100g糯米加清水泡6个小时,建议是隔夜泡米,这样做的时候就不用等了,泡过的糯米用手指一捏就碎了,沥干水分后先放一旁。
2、来准备配菜,半根火腿肠,你可以用广式甜肠,或者是腊肠会更香,因为家里没有了,就用的火腿肠代替了,切丁备用。
3、香菇切片,半个洋葱就够了,切丁,鸡蛋干儿一块,你也可以用豆干儿切丁,辣椒一个,切丁,这个是菜椒,是不辣的。
4、再来剥点青豆,来点玉米。
5、不粘锅烧热,不着急倒油,先来炒香菇,把里面的水分炒干,这样味道会更香,倒点油烧热了就来炒洋葱,洋葱的味道真的是太香了,但也不要放太多,会抢味道。
6、现在把青豆,玉米,豆干都加进去炒一会儿,加点盐调味,糯米加进去一起炒,用中火,炒到你感觉糯米有一点黏性了就可以加水了。
7、记得用开水,而且一次不要加太多,分几次加,盖上锅盖焖一会儿。每一次焖3分钟左右,焖3次就差不多熟了,加点生抽,胡椒粉,其他的调料就不用放了,火腿肠和辣椒也加进去,继续翻炒一会儿就差不多可以出锅了。
8、出锅前再来一把葱花,看起来真的太诱人了,有点迫不及待地想尝一口,因为糯米提前泡了一夜,除了特别容易熟以外,口感上也是不用多说,特别的软糯,搭配多种蔬菜和香菇,除了营养满满以外真的特别香。
糯米有很多种做法,它可以用来包糯米粽子,还可以做糯米饭是非常有营养的
食材:虾6只、黄瓜半根、油橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40毫升、橄榄油20毫升、盐、黑胡椒各适量。
做法:
1、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。
2、粉丝用沸水浸泡10分钟。
3、红彩椒洗净,去蒂、籽,切成菱形片;油橙子去皮,切成角备用。
4、黄瓜横切为两瓣,取出中间瓜瓤部分,切片;去壳去虾线,留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟,捞出。
5、豌豆用沸水锅煮熟,捞出晾凉;沥干水分,拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。
6、取大碗,将黄瓜片、油橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀,淋上适量沙拉汁即可
橙子皮4个,冰糖400克,清水1000克。
1、准备好橙子皮还有冰糖,橙子皮我们就选择表面光滑的,没有斑纹的。冰糖没有要求,就用普通的白色冰糖就可以了。
2、我们用盐搓洗干净橙子皮,把表面上面的杂质还有蜡都先搓洗干净,这样洗干净我们吃着也就会放心。
3、橙子洗干净了以后把橙子划开,把橙子皮给剥下来。最好我们要保持橙皮的完整,里面橙子肉可以榨汁喝或者直接吃也行。
4、把橙子皮放进锅里面,加入适量的清水,大火煮开了以后转成小火继续煮个10分钟左右。煮好了以后捞出来,过一下凉水再把橙子皮清洗一下。
5、洗干净了以后,锅里面重新放清水,再放进锅里面用大火煮开,转成小火以后煮个10分钟,这样依次反复3次。
6、3次都煮好了以后,把橙子皮捞出来,锅里面加入冰糖还有1千克的清水,糖煮化了以后把橙子皮放进去,用大火煮开转成小火继续煮10分钟,煮好了以后关火,浸泡一个晚上。等第二天捞出来橙子皮,把糖水再次煮开,再把橙子皮放进去煮10分钟煮好了浸泡一个晚上,第3天捞出来橙子皮,把糖水煮开,把橙子皮放进去,煮15分钟,煮好了以后捞出来橙子皮,把糖液沥干净。
7、把橙子皮取出来以后放进干果机里面烤干,家里面没有干果机的就放在外面晾干。
8、烤干了以后的橙子皮可以裹上白砂糖,或者是切成小丁,这样做糖果或者是面包的时候,直接拿来用就可以了。这样糖渍橙皮就做好了,记得要放进密封的罐子里面保存好,想吃的时候就随时的拿出来吃,用来泡水也可以。
【小贴士】:
1、 橙皮可以直接吃,可以泡水,也可以在做糖果,饼干,蛋糕,面包时,放入橙皮丁,提升甜品的清香的口感。
2、选择皮厚一点的橙子也可以,打开橙子要是发现皮太薄的话,最好不选用。
3、放橙子皮的罐子一定要事先经过消毒的,用热水烫过的才可以用。
用料:长柄小勺、橙子
步骤 1
切开橙子3分之1, 我一般是选择尾端开切
步骤 2
靠边插入小勺,一点点渗透进去,然后拿出勺子在进行第二次插入
步骤 3
直到所有的边边都被勺子插过后,开始攻底部,底部一定要柔轻慢
步骤 4
看到没,挖出完整的橙子肉
步骤 5
一点都没烂哦
步骤 6
开始蒸橙子牛奶蛋羹啦
步骤 7
开吃了哦,2岁女宝很爱吃呢
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