用料
萧山萝卜 一袋400g
糖 一小勺
油 适量
生抽 两勺
蒜 5瓣(可以多放点)
杭椒 3个
下饭菜萧山萝卜丁的做法
在沃尔玛买的这种萝卜4块2一袋,在盆里放一点点盐,然后把萝卜放进去,这样萝卜里的盐就会析出来。泡上后我就去忙别的了,大概三个小时左右。
萝卜捞出来,切成小碎丁。
大蒜切成末,杭椒切成小圈,因为我没有买新鲜的,就用干的代替了。新鲜的杭椒味道会更好哦。
锅里放油,放入蒜末煸香,倒入萝卜丁。煸炒让水分挥发,然后放入糖、生抽翻炒。如果能吃辣的话,可以早一点放杭椒,如果吃不了太辣可以出锅的时候再放。当当当!!!出锅,晾凉装入密封的小瓶放到冰箱。
制作方法:将橙子用搅拌机打成粉末,混合蒸馏水制成糊状面膜。
每周敷1-2次,能提高皮肤毛细血管的抵抗力,达到紧致肌肤的目的。皮肤敏感的人可先做皮肤测试,将自制面膜涂于耳后,5-10分钟后洗净,若没感到不适便可安心使用。橙子皮精油制作方法如下
橙皮晾干几天后将果皮切成小块,然后放入玻璃罐中。将伏特加倒在橙皮上,覆盖为好,罐子顶部留点空间,盖好,匀摇即可。让橙皮在罐子中放置2至4天,每天摇一两下罐子。最后一天,使用咖啡过滤器,将橙皮倒入一个中等大小的碗中,除去残留沉淀物丢弃橙子皮。倒到盘里静置24小时蒸发酒精, 建议将其放到不会意外撞倒的地方。24小时后将获得新鲜的香橙油。
原料:小橙500克,白砂糖450克,盐少许,水550克。
做法:1)将小橙子用清水刷洗干净,在每只小橙子上用竹制牙签扎两个小孔,放入清水里浸泡大半天,然后捞出控干水分。
2)将清水煮沸将10克左右的盐参于水中混合,再将小橙子放入开水中烫漂4-5分钟,取出后用冷水冲洗、冷却,沥干水分备用。
3)取250克烧开加入400克糖搅拌成热糖水,将小橙子放入糖水里,每隔一天要翻动1次,时每个橙子都吸足糖液。如果看到糖液浓度不够了,则要将糖也倒出,加热使水分蒸发掉一部分,这样可使糖液变浓。等糖液晾凉后再倒入腌制小橙子的容器中,继续腌制。
4)腌到小橙子全部呈透明状,吸收糖分已达饱和状态时即可。
随着人的年龄的增长,皮肤新陈代谢功能降低和皮肤表层上的死亡细胞的堆积,人的皮肤就会变得皱纹杂生、灰暗无光。对于这种皮肤衰老的现象,一些中年妇女往往自嘲为“老菜皮”。岁数小的就叫小菜皮了
随着人的年龄的增长,皮肤新陈代谢功能降低和皮肤表层上的死亡细胞的堆积,人的皮肤就会变得皱纹杂生、灰暗无光。对于这种皮肤衰老的现象,一些中年妇女往往自嘲为“老菜皮”。岁数小的就叫小菜皮了
材料: 1.橙子皮6斤。
2.药用酒精95度2瓶。
3.塩巴1大汤匙。
4.椰子油起泡剂1000g。
5.RO纯水240cc及3000cc。 6.5L容器及10L的溶器。
7.过滤网。 作法:分二阶段。
第一阶段: 1.将橙子皮去除白白的内层;用水清洗之後;晾乾;剪成条状。
2.在装入5L容器内。
3.先加入240cc的冷开水;後在加入2瓶的酒精。
4.在拿瓶盖盖住容器後置静2星期。
第二阶段: 1.取出10L的容器利用滤网将橙子皮滤出後;留下萃取液。
2.在萃取液加入3000CC的冷开水後。
3.加入一大汤匙塩巴後并先搅拌均匀。
4.在加入1000cc的椰子油起泡剂;并搅拌均匀。即可成为洗洁剂。
莲花白 (1000克)
大芹菜一根 (100克)
细辣椒5-8根 (10)
蒜苗4-7根 (100克)
胡萝卜1根 (500克)
盐 10克
步骤1:准备工作
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将洗好的菜都切成小块,自己合适就行,不能太大,太大的话,味道入不进去,一般和饭店里面卖的小菜差不多大就行,
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在街市上买一个大概5L的瓷罐,最好带盖子的那种,密封要好,根据自己的量选择罐的大小。第一次腌制最好选小点的,喜欢吃腌菜的人可以选择大点的灌。
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烧一锅开水,放在一边,等凉。这里要用凉开水腌制。
步骤2:开始腌制
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将切好的莲花白,细辣椒,蒜苗,胡萝卜,大芹菜,盐放到一个大盆里面搅拌均匀,然后倒入提前洗好的坛子或小桶中。在倒入200ml的凉开水。
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记着要在上面放一个重一些的盘子或碗,不要让菜浮到菜水的表面就可以了。然后盖上盖子过上15到20天打开盖子尝一下酸了就可以吃了。吃的时候捞出来放点干辣椒浇点热油味道很不错哦!
注意事项
温馨提示:如果菜的水分很大就不用倒水,此菜很适合冬天吃,配上土豆或红薯的玉米粥更地道
腐竹腌小菜还不用煮。
腐竹在加工的时候就已经加工熟了,凉水泡好后可以直接吃,但是为了卫生,最好用热水焯一下再吃。泡发时间不能超过72小时,超过72小时就完全变质了,完全不能食用。因为时间太长水里的菌落群会大量滋生以致污染食材。
把调味料用水煮好放凉放入切好的橙孑密封腌制。
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少许腌桂花、橘子皮、丁香萝卜丁沸水冲下去那五颜六色的“小精灵”调皮地在碗里舞动着、跳跃着最后撒上一把炒得喷香的白芝麻顿时香气萦绕,时间仿佛在那一刻静止喝上一口,满嘴清
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