山药糕
所需食材:山药,炼乳,牛奶,蜂蜜,白糖(依据个人口味添加),葡萄干。
具体做法和步骤:
1、先给山药去皮,然后切成小段。去皮的时候,注意一定要带着手套,山药的黏液容易引起皮肤过敏。山药的选择,一定要选那种吃起来比较粉糯,就是面山药。那种比较粗壮的大山药,口感比较脆,适合用来炒菜吃。
2、把山药上锅蒸15分钟左右,用筷子能轻易扎透就熟了。再压成比较细腻的山药泥,你看这种山药蒸熟之后,水分特别少,看起来粉粉的样子。
3、锅热之后,加10g黄油融化,然后把山药泥放进来,然后加上适量的牛奶和炼乳,这两种是增加奶香味的,炼乳如果没有的话,就不加了。再加一勺蜂蜜,增加甜味,要是喜欢比较甜的口感,也可以加一些白糖。翻炒三五分钟就好了,等到山药泥已经不粘勺子就好了,这时的山药泥,已经散发着浓郁的香味了,可以直接吃也行的。
4、晾到不烫手之后,再和切碎的葡萄干混合在一起。分成40g左右的一团,再团成圆球,用模具按压成型就可以了。因为加了黄油,而且比较干,基本不会粘模具的。
橙子先用盐反复搓洗3遍,再用流水清洗干净。将橙子皮擦成丝,均匀的平铺在盘子上,盘子上先垫一张硅油纸。用这样的擦丝工具,可以将橙皮剥下来,然后用不锈钢勺子刮掉白衣,白衣刮干净点就可以
2️。微波炉叮6-8分钟,如果没有微波炉用烤箱提前设置90℃预热 烤10分钟,也可以寻求太阳公公的帮忙,晒两天就全干了
3,将烘烤干的橙皮放入磨粉机进行磨粉即可
食材主料冰糖橙两个苹果两个辅料香蕉适量灯笼果两个步骤橙子拼盘的做法步骤11.冰糖橙洗净橙子拼盘的做法步骤22.切成小瓣橙子拼盘的做法步骤33.用小刀把皮和肉分开,不要切断橙子拼盘的做法步骤44.在皮上来两刀,然后这样弯回去,就做好一个了,依次做好其它的橙子拼盘的做法步骤55.苹果一个洗净橙子拼盘的做法步骤66.在苹果上用小刀两边划刀,两边的中部要相连,别断了。橙子拼盘的做法步骤77.想要几层,这分别在两边划几刀橙子拼盘的做法步骤88.看这象不象小尾巴呢橙子拼盘的做法步骤99.两边摆上橙橙子拼盘的做法步骤1010.按照喜欢摆放橙,再放点几片香蕉,灯笼果点缀下,一个拼盘就成啦
食材
牛奶250毫升、淡奶油50克、玉米淀粉30克、细砂糖20克、椰蓉适量,没有淡奶油的可以等量换成牛奶。
做法
1、牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉全部倒碗里,混合搅拌均匀
2、将混合好的奶液倒入不粘锅里,中火煮开,快沸腾的时候转小火,不停地搅拌至浓稠状(全程记得时不时搅拌一下)
3、将奶糕倒入玻璃盒,放凉后放冰箱冷藏几个小时定型 ,取出冷藏好的奶糕切成条状,裹上一层椰蓉即可
制作面包和糕点的步骤如下:1. 准备材料:面粉、酵母、糖、盐、水、黄油/酥油、鸡蛋、牛奶等。
2. 揉面:将面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶和酵母混合,揉成光滑的面团,并静置一段时间。
3. 发酵:将揉好的面团放在温暖的地方,进行发酵,让面团膨胀至一定大小。
4. 揉面团:将面团揉成所需形状,可制作各种形状的面包和糕点。
5. 烘焙:将面团放入烤箱中,以适当的温度进行烘焙。
6. 涂鸡蛋液:将鸡蛋打散,涂在烘焙好的面包或糕点上,可增加色泽和口感。
7. 出炉:烤好的面包和糕点取出,待冷却后即可享用。
注意事项:
1. 所有材料必须新鲜、干净,避免食品污染。
2. 酵母需要温暖环境,发酵时间也要适当。
3. 烤箱的温度和时间需要视具体制作的面包和糕点而定,需要根据食谱进行调整。
4. 建议使用称量工具确保配比准确。
材料:糯米粉,杂果罐头,醪糟,橙子,猕猴桃,椰桨,糖。
做法:1、橙子洗净切去底,挖出果肉。四周刻花刀,顶部开个洞备用。
2、糯米粉加温水和成面团,捏成小汤圆。入开水中煮熟,浮起捞出。
3、锅中加入少量水,倒入杂果罐头和醪糟。
4、再加入猕猴桃丁和煮熟的汤圆。
5、最后用糖和椰浆调味,勾芡出锅。
6、盘中点蜡烛,把橙子刻的小灯扣在蜡上,四周倒入煮好的汤圆即可。
盐蒸橙子是一道很独特的食品,下面是做法步骤:
材料:
1. 新鲜橙子:2个
2. 粗盐:适量
3. 其他辅料(如枸杞、红枣等):适量(可选)
做法步骤:
1. 洗净橙子,在橙子表皮上切几个口子,以便于蒸气渗透进去。
2. 准备一个深盘子,将橙子放入盘子中,然后将粗盐均匀地撒在橙子的表皮上。
3. 可以根据个人口味加入其他辅料(如枸杞、红枣等)。
4. 加入适量的清水,最好是淋在橙子上,盖上盖子蒸20-30分钟即可。
5. 出锅后稍稍放凉,然后撕开橙子表皮,取出果肉食用即可。
蒸出来的橙子果肉会非常软糯,口感鲜美且带有淡淡的盐味,非常适合当做甜点或者小食品食用。盐蒸橙子中的盐分可以帮助改善口干舌燥的情况,同时还具有促进消化的作用。注意不要添加过量的盐,以免影响口感。
橙子用盐搓皮~
步骤 2
洗干净后擦干水切片~
步骤 3
密封容器洗干净热水烫过控干水~
步骤 4
一片橙片,撒一些红糖,一片橙片撒一些红糖依次码放好~倒入蜂蜜盖过橙子~放入姜片~
密封放入冰箱一个星期熟成~
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
就可以冲水喝了~
步骤/方式1
准备好所用食材
步骤/方式2
里脊肉切成片,加入料酒、盐,腌制10分钟
步骤/方式3
橙子去皮,切块,将一个橙子榨汁备用
步骤/方式4
在碗里加入番茄酱、白醋、淀粉和一个橙子的橙汁,搅拌均匀成料汁
步骤/方式5
腌制好的肉片,加入淀粉搅拌均匀
步骤/方式6
锅中注入油,将裹上淀粉的肉片逐个下入油锅中,肉片熟透后捞出
步骤/方式7
锅中留底油,倒入料汁烧开
步骤/方式8
烧至汤汁浓缩粘稠后倒入橙块和炸好的肉片,快速翻炒均匀,让每块肉和橙子都能沾满料汁即可
步骤/方式9
此菜口感清新解腻,酸甜美味
橙子水果茶如何做
1、橙子水果茶在做的时候需要准备新鲜橙子两个,红茶包或者绿茶包两个,另外再准备一个苹果,一个百香果以及适量的柠檬片,最后准备适量的蜂蜜,把准备好的橙子提前用清水洗净,去掉果皮后取出里面的果肉。
2、把得到的橙子果肉放在准备好的果汁机中,榨取出橙子汁备用。把准备好的茶包放到干净的茶壶中放入开水冲泡,泡好以后的茶汤取出降温,把准备好的百香果从中间切开,挖出里面的果肉与做好的橙子汁放在一起,把准备好的苹果和其他水果全部洗净后切成块状。
3、把准备好的茶汤和切好的水果块以及做好的橙子汁全部放在一起调匀,最后放入准备好的蜂蜜调味,这时美味的橙子水果茶就已经做好,倒在杯子以后就能直接饮用,如果在夏天喝这种橙子水果茶,还可以加入适量的冰块,那样会让它的口感更加清凉爽口。
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