橙子为什么有酸有甜，橙子怎么挑选，挑选橙子的小技巧？

橙子为什么有酸有甜，橙子怎么挑选，挑选橙子的小技巧？

挑选橙子的几个技巧：　　

1、肚脐小的好吃。橙子的肚脐又称果蒂，有人按肚脐大小把它分为公母，其实是不正确的，橙子的肚脐只是它的复果，太大的话，里面会有白色经络，水分不如肚脐小的充足，不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。　　

2、橙身越长越好吃。俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圆越好吃，而是身形越长越好吃。　　

3、皮捏起来有弹性的好吃。皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。　　

4、颜色红的比较好吃。市场上的橙子多部分是脐橙，颜色较红的橙子，说明光照充分，成熟较好，口感比较甜。但不同品种可能会有不同。　　

5、并不是越大越好。橙子并不是越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，以中等个头为宜。　　

6、同等大小的橙子，较重的好吃。这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。　　

7、识别染色橙子。染色的橙子比较光滑、发亮，用手摸会有一种发粘的感觉，没染色的表皮比较粗糙，没有油脂的感觉，如果染色的橙子，肚脐处会有染色的残留，仔细的话可观察到。还有一个较简单的方法，就是用一张纸巾使劲的擦橙子的表面，如果有染色，卫生纸上会留有颜色。

挑选橙子哪种好吃？

挑选橙子的时候一定要买橙子的颜色比较深。橙子比较重，这种水分比较多，颜色比较深，说明比较成熟，比较甜。

怎样挑选好吃的橙子？

挑选橙子技巧：

1、看颜色

一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多，这是因为日光照射足够的证明，但不同品种可能会不一样。

2、摸摸皮的软硬

皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。

3、同等大小的橙子，较重的好吃

这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。

4、闻味道

新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道么，像是糖一样甜甜的，但又有独特的水果香，如果闻不到这种味道，不建议买。

扩展资料：

吃橙子的注意事项

1、吃橙子先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。

2、橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿无害。

3、不要用橙皮泡水饮用，因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂，很难用水洗净。

4、橙子与虾不宜同食，橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。

参考资料来源：人民网--如何挑选橙子？吃橙子需注意这7个事项

如何挑选好吃的橙子？

1、首先，我们想要挑选到好吃的橙子的话，我们需要找那种橙子长得比较饱满的，饱满的橙子往往水分比较足，千万不要买那种有部分地方瘪的或者平的，往往都是受到外在是伤害的，是不好吃的。

2、其次，我们想要挑选到好吃的橙子的话，我们还需要看看橙子的表皮是否比较光滑，一般比较光滑也是比较好的，说明采光是比较好的，吃起来的口感会好很多，而且水分比较足。

3、之后，我们想要挑选到好吃的橙子的话，我们还需要看看橙子的避免是否有一些虫洞，仔细看是可以看到的，有的话就不要买了，被虫子吃的橙子我们还是尽量不要吃了。

4、然后，我们想要挑选到好吃的橙子的话，我们还需要看看橙子的重量，橙子我们一般是挑选稍微重一些，因为那样的橙子水分才会比较足，橙子主要的我们就是吃橙子的果肉营养水分。

5、之后，我们想要挑选到好吃的橙子的话，我们还需要看看橙子的个头，橙子是可以选择买个头比较大一些的，因为大一些的话，果肉往往更多一些，吃起来也会比较好吃。

6、最后，我们想要挑选到好吃的橙子的话，我们还需要看看橙子的采摘部分是否比较青一些，一般的话，不要挑选那种发黑的，发黑的往往都是摆放时间比较久的了，那样的橙子是不怎么好吃的。

橙子哪里的好吃更甜？

赣南脐橙最甜最好吃。

1、赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达百分之八十五，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁百分之五十五以上；

2、赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一，荣获中华名果等称号。赣南脐橙作为江西省唯一产品，入围商务部、质检总局中欧地理标志协定谈判的地理标志产品清单；

3、 赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

橙子哪产的好吃比较甜？

赣南脐橙最甜最好吃。

1、赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达百分之八十五，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁百分之五十五以上；

2、赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一，荣获中华名果等称号。赣南脐橙作为江西省唯一产品，入围商务部、质检总局中欧地理标志协定谈判的地理标志产品清单；

3、 赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

怎么挑选好的橙子？

1、在挑选橙子的时候要看一下橙子的形状，最好是不要挑个头很大的橙子或者是太小的橙子，形状是中间圆，两头是小的，橙子的形状和鸡蛋差不多，其实简单来讲这种形状是椭圆形。

而且水果也是分公母的，脐橙带有脐的就是母橙子，相反的话就是公橙子，公橙子吃起来口感会更好一些，还有非常多的水分，如果说橙子的脐比较大，水分是比较少的，口感也会受到影响。

2、挑选颜色均匀，表皮的细胞比较小，毛孔也比较小的，这样的橙子在吃起来口感是非常好的，并且在挑选橙子的时候可以用手轻轻地捏一下橙子，如果说你感觉诚志的手感比较硬，并且很有弹性，这样的橙子吃起来是比较新鲜的，通过橙子的表皮可以了解到橙子的皮是厚还是薄。

3、要挑选皮肤好的，任何人都希望自己的皮肤好，橙子也是一样的，在挑选橙子的时候可以用手或者是抹布擦一下，如果发现上面带有染色的话，这样的成绩最好不要挑选，并且如果橙子的颜色比较均匀，这样的橙子是比较好的，吃起来整个果肉都比较甘甜。橙子的表皮细腻，毛孔比较小，这样的橙子皮是比较薄的口感，吃起来也会好一些。

买橙子该挑选什么样的橙子才好吃？

进入秋天天干物燥，是吃橙子的好时节

说到橙子，其中口味最清甜的

莫过于埃及脐橙

埃及脐橙来自埃及母亲河~尼罗河畔，每年洪水退后，上游冲刷下来的火山淤泥在河床给农作物提供了大量的营养，在河床上形成肥沃的土地。古埃及橙无需精耕细作，天然生长就具有水果自然地营养和果香。

埃及脐橙种植基地位于宣恩县晓关侗族乡倒洞村，临近龙洞水库，这里气候特征明显，太阳辐射强烈，昼夜温差大，再加上坡地地形靠近水库使这里形成了独特的“小气候”，使得橙子水分充足，糖分和维C积累丰富。

埃及脐橙虽说果实里兜着一肚的汁儿

可这果皮却薄的似橘子

遇上晴好的天气，阳光照着树上挂着的果子

远远一看，金灿灿的一片

这时要是有一阵微风吹过来

真怕把这薄皮多汁的橙子给吹破了

吃到嘴里。张口一咬

汁水满，果肉劲，味道甜

这甜不同一般的甜味儿

是清甜，甜的干脆，甜的清冽

吃下肚去，从喉头润到心口

好似喝了甘甜的山泉水

吃后不等回味，就又想吃下一口

埃及脐橙个头均匀，

单果重170~230克，

形状偏长 ，果实饱满 ，

果皮光滑 ， 橙色靓丽。

肉质：皮薄肉厚、脆嫩无渣、多汁可口

甜度: 浓甜芳香、清甜爽口

天然：果型端正、具有天然果香

橙子怎么挑选？

在挑选橙子的时候要看一下橙子的形状，最好是不要挑个头很大的橙子或者是太小的橙子，形状是中间圆，两头是小的，橙子的形状和鸡蛋差不多，其实简单来讲这种形状是椭圆形，并且在挑选橙子的时候选公不选母，有一些人就发出疑问了，橙子还有公母之分吗？其实水果也是分公母的，脐橙带有脐的就是母橙子，相反的话就是公橙子，公橙子吃起来口感会更好一些，还有非常多的水分，如果说橙子的脐比较大，水分是比较少的，口感也会受到影响。

并且在挑选橙子的时候，最好挑选颜色均匀，表皮的细胞比较小，毛孔也比较小的，这样的橙子在吃起来口感是非常好的，并且在挑选橙子的时候可以用手轻轻地捏一下橙子，如果说你感觉诚志的手感比较硬，并且很有弹性，这样的橙子吃起来是比较新鲜的，通过橙子的表皮可以了解到橙子的皮是厚还是薄？橙子的表皮细腻，毛孔比较小，这样的橙子皮是比较薄的口感，吃起来也会好一些。

所以说在挑选橙子的时候和挑选人是一样的，要挑选皮肤好的，任何人都希望自己的皮肤好，橙子也是一样的，在挑选橙子的时候可以用手或者是抹布擦一下，如果发现上面带有染色的话，这样的成绩最好不要挑选，并且如果橙子的颜色比较均匀，这样的橙子是比较好的，吃起来整个果肉都比较甘甜。

橙子的挑选方法？

1、重的比轻的好

这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。

2、皮肤细腻毛孔小的好

像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。

3、比较硬且有弹性

轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。

4、肚脐眼小的好

脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的．

小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。

5、红一些的更甜

这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红一些的橙子口感会比较甜。

6、警惕染色橙子

现在市场上有染色的橙子，大家购买时要当心，判断也不难：买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果是染色的会有掉色现象。