陈皮是一种中药材，通常是用新鲜橘子的果皮经过晾晒或干燥制成的。在中医中，陈皮被广泛应用于调理消化系统、缓解食欲不振、帮助消化等方面。
陈皮广泛使用于中餐烹饪中，可以用于炖、煲汤、煮粥等，为食物增添特殊的香气和口感。
需要注意的是，经过晾晒或干燥的橘子皮已经不再是普通的橘子，其味道、营养成分和用途都与生的橘子有所不同。陈皮橘子通常主要是应用于中药烹饪或中成药。虽然理论上陈皮橘子仍然可以食用，但由于其苦涩和可能残留的农药等因素，建议不要直接食用。
在使用陈皮时，应注意控制用量，避免过量食用造成不适。另外，购买陈皮时要选择正规渠道购买，确保品质安全，尽量避免食用过多的添加剂。
总的来说，陈皮的功效非常丰富，但在食用时需注意适量和来源，以免造成不必要的健康问题。
感谢您阅读本文，希望通过这篇文章能够帮助您更好地了解陈皮的食用方法和注意事项。
陈皮的来源及功效 陈皮是一种中药材，通常是用新鲜橘子的果皮经过晾晒或干燥制成的。在中医中，陈皮被广泛应用于调理消化系统、缓解食欲不振、帮助消化等方…
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