挑选蔬菜小妙招？ 橘子剥皮小妙招？

挑选蔬菜小妙招？

1.

 西红柿 很多人都爱吃西红柿，相信大家都是从“西红柿炒鸡蛋”开始喜欢上这种蔬菜的。现在有些西红柿是催熟的，表面跟自然熟的没什么区别，但是口感差，汁水少，味道酸溜溜的。下面教给大家判别西红柿是否催熟的技巧。 1、看果蒂，果蒂颜色比周边稍浅的为自然熟，催熟的则是非常平均。 2、看底部，自然熟的底部呈现凹陷状，否则就是催熟的。 3、看颜色，红色均匀的可以放心买，若是有青色的就是催熟的。 4、看手感，软硬适中的就是好的西红柿，催熟的摸起来非常硬。 

2.

 黄瓜 黄瓜可以生吃，做成酸辣爽口的“拍黄瓜”，也可以吃得“豪横”一点，像东北的吃法，直接拿起一根黄瓜蘸酱吃。不喜欢生吃的，炒着吃也行，反正怎么吃都好吃。在挑选黄瓜时可要注意这些小细节： 1、选择表皮刺小而密集且纹路突出的黄瓜。 2、个头细长且体型匀称，口感会更好，黄瓜并不是越大越直的才好。 3、从颜色上看，选发绿且有些发黑的黄瓜，口感是最好的。浅绿色或黄色建议别购买。 

3.

茄子 茄子是很多人都喜欢的蔬菜，我最喜欢的是烤茄子，将新鲜茄子切开两瓣，放在烤炉上小火慢烤，加上蒜蓉和葱花，那味道简直喷香诱人。那么如何挑选到好茄子呢？今天就告诉你！ 1、尽量选择紫红色或紫黑色的茄子，如果颜色暗淡的，就不新鲜了。 2、看茄子的“眼睛”，即茄子蒂和茄子相连的白色部分，如果越大，那么茄子就越嫩。 3、挑选无褶皱，外皮光泽亮丽的茄子。 4、捏一捏，软硬适中是最好的，若是发硬就是老茄子了。 

4.

 土豆 土豆可谓是万能的蔬菜，例如做成酸辣土豆丝、炸薯条、土豆片炒肉等各种美味佳肴，怎么做都好吃。买土豆时，必须要注意以下几点： 1、起皮的土豆口感比较面，做成土豆泥最适合不过了，光滑的土豆口感比较紧实，适合切丝、切片炒着吃。 2、一般来说，黄肉土豆口感香糯，白肉土豆味道比较甜。 3、选择外表圆润的土豆，削皮更加省功夫。 特别要注意的是，外表有坑坑洼洼、发芽或发青的土豆千万别买。 

橘子剥皮小妙招？

1、先用小刀在橘子上划几下,主要是将橘子皮分成几大块,你也可以根据自己的喜好,橘子大小来定。记住力度一定要适中哦,不然会划到果肉,到时果汁流出来就不好了。

2、然后用小刀轻轻挑起一片,用小刀顺着切开的痕迹把皮和果肉剥开。

3、剥的差不多的时候也可用手剥喔,最后就像这样,整颗果肉完好的剥出来了。

挑选水果必知小妙招？

挑选水果时,可以参考下述小技巧:

1. 颜色:新鲜的水果通常颜色鲜艳,有光泽。选择颜色明亮、鲜艳的水果,比如红色、黄色、绿色等。

2. 形状:选择形状整齐、对称的水果,比如圆形、椭圆形等。如果水果出现变形、破损、残缺等情况,就不要购买。

3. 重量:相同大小的水果,重量通常会比较相近。选择感觉比较沉重的水果,比如橙子、柚子等。

4. 气味:选择水果散发出自然的清香,而不是工业气息或异味。如果水果散发出不自然的气味,就不要购买。

5. 产地:选择来自稳定产地的水果,比如知名的果园或种植区域,可以保证品质的稳定性。

6. 包装:选择有良好包装的水果,比如密封袋、泡沫箱等,可以保持水果的新鲜度和卫生度。

以上是一些挑选水果的小技巧,希望能够有所帮助。

猕猴桃挑选小妙招？

体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，一般都是日照时间比较长的象征，那样的话猕猴桃也就会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，这样的猕猴桃就是最好的

切橘子怎么切小妙招？

1、在切橘子时，需要将首尾两边分别切除掉。

2、然后留下中间的部分。

3、之后用水果刀沿着橘皮的边缘将果肉挖掉即可。

4、其次也可直接将橘子对半切开，然后沿着纹路平均分割。

5、或者用小勺插进橘中旋转一周将橘子去掉即可。

挑选海蜇的小妙招是什么？

1. 购买海蜇、应挑选片大平整、色泽淡白或稍有黄色、无杂色黑斑、肉厚有韧性为好。如形状不整、颜色深浅不匀、肉质层破有异味者为腐烂变质品，不可食用。海蜇的泡发是重要步骤，搞不好则不能保存其爽脆鲜嫩之特色。

较好的方法是:买回海蜇后，先用冷水漂洗几次除去泥沙，然后切成丝(或条)，用70℃左右的热水焯一下。放人冷水中再泡3天(中间应不断换水，以防腐烂)，这时海蜇已充分涨发，并脆嫩无比，凉拌、热炒均可不失其原味。

食用凉拌海蜇时，应吃前再放醋等谓料，否则会使海蜇"走味"。

2. 有的海蜇在清洗时，泥沙不易除净，这时可将海蜇切成丝，放进稍浓的盐水中，用手搓洗片刻，捞出另换盐水搓洗，这样连续3～5次即可洗净泥沙。

去除衣服橘子汁小妙招？

步骤/方式1

风油精和白醋倒入水中，搅拌均匀，

步骤/方式2

灌入喷壶，

步骤/方式3

对衣服上橘子汁的地方进行喷洒，

步骤/方式4

然后放入水中清洗干净。

步骤/方式5

衣服挂出来晾干即可。

衣服沾橘子渍去除小妙招？

如果说橘子汁不小心弄到衣服上了 ， 橘子汁只是刚刚接触到衣服 ， 时间很短的话 ， 那么可以蘸点食盐在染色的地方 ， 然后再轻轻的搓洗 ， 看颜色是否会变淡 ， 这种方法只适合于颜色比较浅的 ， 如果橘子汁的颜色很深的话 ， 用食盐清洗去污的效果不是很明显 。 

如何挑选橘子？

步骤/方式1

橘子表面比较光滑，也就是一些密密麻麻的小点点在上面，这种的橘子是比较好的，因为果皮和果肉贴合的比较紧密，皮薄。

步骤/方式2

轻轻捏一下能够感觉到弹性，微微压下去可以弹起来，这说明橘子新鲜果肉水分多

步骤/方式3

选择那种果蒂微微凹陷的，因为生长期越长。更成熟一些，口感也会更甜一些

怎么挑选橘子？

步骤/方式1

看脐部

橘子也分公母，母橘子一般比公橘子要甜一些，那如何辨别公母呢，我们只要看橘子的脐部就可以了。脐部看上去是一个小圆圈的就是母橘子，而脐部要是看上去是一个小圆点的就是公橘子，但是并不是公橘子就一定酸，而是母橘子相对会更甜一些。

步骤/方式2

捏底部

橘子的底部捏起来感觉软软的，一般皮比较薄，多为甜橘子，如果捏起来硬硬的，一般皮比较厚，吃起来口感多半较酸。

步骤/方式3

看顶部

橘子顶部比较平，或者凹进去的会比较甜，而凸出来的一般皮比较厚，吃起来也比较酸。