1、将冬枣籽放在水里洗去冬枣籽上的果肉,然后埋入事先准备好的盆土当中,给予充足水分和光照即可。
2、如果是春季播种还需要将冬枣进行浸泡、催芽处理;如果是秋季播种,洗净直接埋入土中即可。不过日常食用的枣,枣核里的种子大多是瘪仁,不一定能成功发芽。
3、其中,浸泡与催芽处理的详细步骤为:将枣核浸泡在水中1到2天,捞出后混入三倍湿沙中做打破休眠处理,在播前约5-7天筛出种子洒水覆盖催芽,待种子三分之一到一半裂口即可播种
冬枣皮薄,核小,汁多,肉质细嫩酥脆,甜味浓,略酸,果实圆形或扁圆形,呈赭红色,脆枣果面光滑,皮薄,红色,果点中大较多,肉中厚,白绿色,质致密松脆,汁多味甜。
我爸家就种了不少的枣树,有小蜜枣,大红枣。这个季节就是吃枣的季节,我特别喜欢吃我爸家的枣,又脆又甜,有想吃的朋友吗?
每100克脆冬枣的热量为105大卡,普通大小的脆冬枣重量为20-30克左右,如果是个头比较大的脆冬枣,能有35克一个,那么3个脆冬枣的热量和一碗米饭热量就差不多了。
脆枣是枣属品种的一种,和普通红枣(大枣)不一样。脆枣树冠呈圆形,枝条具褐红色,叶片为卵圆形,具锯齿。分布在永济县仁阳、洪洞县许村一带有少量栽培。它的含糖量高的时候能达到30%,吃起来非常甜、脆。
冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣,是目前公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形,果面平整光洁,似小苹果,汁液多、甜味浓,略酸。冬枣营养丰富,冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外,还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素,维生素C含量高。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等
冬枣和脆枣不是一种枣。
区别:
1.脆枣,树冠呈圆形,枝条具褐红色,叶片为卵圆形,具锯齿。永济县有分布。
红丹冬枣系指果实生育期120天以上的晚熟品种,在淮河秦岭以北的地方,其果实都在10月上、中旬成熟,特晚熟的品种延迟到10月下旬成熟,因其成熟晚而称为冬枣。
2.冬枣形态特征:冬枣果实近圆形,果面平整光洁,似小苹果。纵径2.7-2.9cm,横径2.6-2.9cm。平均果重10.7g,最大果重23.2g,大小较整齐。果肩平圆,梗洼平,或微凹下。环洼大,中深。果顶圆,较肩端略瘦小,顶洼小,中深。
脆枣形态特征:落叶小乔木,稀灌木,高达10余米,树皮褐色或灰褐色,叶柄长1-6毫米,或在长枝上的可达1厘米,无毛或有疏微毛,托叶刺纤细,后期常脱落。花黄绿色,两性,无毛,具短总花梗,单生或密集成腋生聚伞花序
早脆王是我国河北地区的一种优质的青枣。这种枣个头比较大,目前发现的最大的一颗早脆王能有87克重,远远超出了其他的品种。早脆王的外皮呈红色,果肉酥脆,汁多而且吃起来很甜。早脆王上市时间是比较早的,一般在每年的白露节气的时候,基本上就能在市面上见到了。早脆王含有的营养也是特别丰富的。
冬枣主要产自我国的山东地区。也是大家都承认的一种优质的青枣。尤其是山东省沾化市的冬枣是最正宗的。由于该枣成熟的比较晚,基本上就到了冬天了,所以就起了冬枣这样的一个名字。冬枣的枣树是没有刺的,相对于早脆王来说,外面的皮要薄很多,冬枣比早脆王还要脆很多,一个新鲜的枣掉落在地上,基本上碎掉了。
脆冬枣又称“活维生素丸”、“维C之王”,维C含量是苹果、梨、葡萄等普通水果的50-3000倍,并富含多种氨基酸、微量元素和矿物质、特别是富含锌。
是枣庄脆枣。
枣庄脆枣又名铃枣,脆枣。原产山东枣庄市渴口,周村一带。果实倒卵形,平均单果重8.7克,果面不平凹凸起伏,果皮薄,着色后浅紫红色,艳丽美观,果肉绿白色,细脆多汁,甜味浓。糖分积累早,白熟期可溶性固形物17%,着色后达33%,可食率93.2%,鲜食品质上中。
树体小,枝系多披垂,结果母枝细小,圆柱形,寿命7~8年。嫁接第二年即正常结果,较耐瘠薄,干旱。8月上进入白熟可采收上市至9月中旬,历时30天左右。
用料: 红枣50颗、吸管一根,、圆珠笔芯一跟
做法
1,大枣洗干净,用刀片在枣两头各划一圈。
2,再用吸管把红枣核旋转出来。
3,吸管中插了一根圆珠笔芯,吸管是空心的转动时会变形,插了笔芯可以借力。
4,枣核拿出来。
5,平整的铺在烤盘中,烤箱95度预热,低温开烤大概120分钟。
6,烤好之后放凉,再放入玻璃瓶密封保存即可。
原理不同冬枣皮薄,核小,汁多,肉质细嫩酥脆,甜味浓,略酸,果实圆形或扁圆形,呈赭红色,脆枣果面光滑,皮薄,红色,果点中大较多,肉中厚,白绿色,质致密松脆,汁多味甜。
温真空下直接把鲜冬枣脱水制成,不含任何添加剂。既保留了鲜冬枣的营养,且口感更加酥脆香甜,食后回味无穷,是高档的健康食品。
冬枣含糖量适中,味美可口,具有清理肠胃,有助于消化之功效,因此是美容和减肥的佳品!
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