可以吃。1、蒸煮时间过长:在高温蒸煮的过程中,橙子皮中所含的一些挥发油成分会慢慢地溶解到橙子肉当中,所以如果蒸煮时间过长,导致挥发油成分含量过高的话,那么吃起来就会比较苦。
2、盐放多了:在制作盐蒸橙子的时候,一般要加适量的盐,这样可以起到杀菌消炎的效果,但是如果盐放得太多的话也会出现发苦的情况
这个要看具体情况来定。在蒸橙子的过程中会有一定的营养成分流失到水中,所以蒸过橙子的水中是含有一定营养的,喝下去的话对于人体健康来说是有一定好处的。
但是因为橙子在生长过程中可能会喷洒一些药物,所以橙子皮上会残留一些药物、虫卵、灰尘等杂质,如果橙子在蒸之前已经清洗干净了的话,那么蒸过橙子的水是可以喝的,但是如果橙子并没有清洗得很干净的话,那么建议最好是不要喝。
蒸橙子大约蒸10-15分钟即可。蒸橙子一般指盐蒸橙子,主要原料有橙子、食盐。具体做法:
1、洗净橙子,割去橙子顶,将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐分渗入;
2、再用牙签固定住橙子,装进碗中,盖上橙顶后上锅蒸,水开后再蒸10分钟;
3、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
1. 洗净橙子,擦干水分。 2. 在橙子上打上几个小孔,这样可以保证橙子内部的水份能够蒸发出去。3. 水开后,将橙子放入蒸锅中,然后盖上锅盖。 4. 把火调小,蒸10-15分钟。 5. 将橙子取出,用刀切开,取出果肉,食用即可。 注意事项: 1. 蒸之前要看一看橙子是否状况良好。 2. 小心取出热蒸锅,使用保护手套或厨房毛巾。 3. 切开的时候也要小心,以免被热气烫伤。 4. 如果橙子有香料可以在内部放入香料,增加口感。
蒸橙子大约蒸10-15分钟即可。蒸橙子一般指盐蒸橙子,主要原料有橙子、食盐。具体做法:
洗净橙子,割去橙子顶,将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐分渗入;
再用牙签固定住橙子,装进碗中,盖上橙顶后上锅蒸,水开后再蒸10分钟;
取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
本来籽就会很苦,那是籽本身的味道,能吃。 补充: 柚子,又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药。 柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富,每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。
蒸橙子和烤橙子之间没有什么明显区别,只是他们的做法不同。
蒸橙子是把新鲜橙子放在碗中,放入少量食用盐,然后入锅隔水蒸熟后得到的食品。
而烤橙子则是人们把橙子放在烤箱或者放在明火附近慢慢烤制以后得到的食品。
都是通过高温作用把橙子皮中的有效营养激发活性能让它的保健功效得到有效发挥。
10-15分钟
大概蒸10-15分钟即可。 盐蒸橙子需要蒸足够的时间才能将橙子皮里面的营养成分析出,蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉了,所以建议蒸10-15分钟是最佳的。
10-15分钟左右。
盐蒸橙子是先将橙子的顶盖去掉,再在露出来的果肉表面涂抹上一层食用盐,然后置于锅中蒸煮。
一般来说蒸煮时间不宜过短也不宜过长,不然的话不仅会丢失较多的营养元素,而且还会溶解出较多的挥发油成分,使得橙子的口感过苦,正常情况下建议根据橙子本身的个头大小来蒸10-15分钟左右就可以了。
主料:橙子1个 辅料:冰糖30g
步骤一、备好所需食材;
步骤二、橙子洗净切片;
步骤三、准备一个炖盅,将切好的橙子片放入,再放上冰糖;
步骤四、打开美的电饭煲,电饭煲中加入适量水,将炖盅放在蒸笼上;
步骤五、盖上盖子,启动蒸煮程序,约半个小时即可;
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