做法如下:
材料:淡奶油200g、糖粉15g、柠檬屑适量、柠檬凝乳40g(新鲜柠檬汁50ml、砂糖50g、蛋黄2个、香橙君度酒6g)
做法:
将柠檬凝乳的所有材料放入奶锅中中小火边搅拌边加热,看见浓稠后关火继续搅拌至炼乳状放凉备用。
淡奶油加糖粉打发至明显纹路后加入柠檬凝乳搅拌均匀即可。
可以根据自己的口味和需求调整配方,注意操作时要注意卫生。
1. 可以吸引人的注意力。2. 橙子的味道酸甜可口,给人一种清新的感觉,而文案的作用就是通过文字来传达产品或服务的特点和优势。可以利用橙子的形象和味道来吸引读者的兴趣,让他们对产品或服务产生好奇和渴望。3. 此外,还可以通过与橙子相关的词语、形象或故事来,进一步增加读者的共鸣和情感连接。比如可以描述橙子的新鲜度、健康益处,或者与橙子相关的夏日、阳光等元素,让读者在阅读文案的同时产生愉悦和期待的情绪。总之,能够通过明确的味道和形象,产品或服务的特点和优势,并通过增加读者的共鸣和情感连接,从而吸引人的注意力。
三斤面,半斤糖,120G豆油。600G水(硬可以加水)8G泡打粉,15G酵母。 光头饼是大约在50年代左右生产的食品,是二次发酵法制作的,头夜将配料中一半或者三分之一的面粉加引子发酵,第二天将配料中剩余的材料全部加入搅拌均匀,略发酵即烘烤。传统的光头饼每斤在25~30个,呈小馒头型
食材用料
面粉
500g
酵母
6g
清水
250g
白糖
适量
方法如下
1.面粉放入盆里,加白糖和酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状,用手揉直至表面光滑。
2.揉好后盖布发酵至两倍大(一小时左右)
3.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状,然后切分成等份大小的面剂。
4.将做好的馒头面坯静置10-20分钟。
5.锅里加足冷水,烧开,将馒头放入,大火蒸10分钟,关火。闷10~15分钟后将馒头取出,凉凉后将其中一半炸至金黄色即可。
步骤1
做馒头,我喜欢用高筋面粉,因为高筋面粉的韧劲好,蒸出来的馒头嚼起来很筋道,越是吃到后面,奶香味布满口腔,妙不可言,面粉用大盆盛起,倒入白糖和酵母,白糖能促进面团的发酵,再加入一克盐,加点盐能增加馒头的香甜味;
步骤2
纯牛奶慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,因为每一种面粉的吸水量不太一样,所以牛奶的用量只是作为参考,具体的用量按面团的湿度进行调整,能将面粉划成湿润的雪花状,就可以停止加牛奶;
步骤3
再用手将面粉揉成柔软的面团,达到三光状态:手光,面光,盆光,遮上保鲜膜或是干净的湿布,秋冬季节气候寒冷,可以放在温暖处进行发酵,当面团发酵25分钟左右,面团体积会比原来大了2倍,拉开表层能看见面团里有些细孔,拿在手里也会觉得面团比原来轻盈很多,这样的状态下,证明面团已经发酵成功;
步骤4
在案板上撒些干面粉,将发酵好的面团取出,再将面团充分揉至没有气泡,分割成两个小面团,取一个面团进行操作,另外一个面团用大碗盖上,防止水分流失,影响馒头成品和口感;
步骤5
用擀面杖将面团擀薄,擀薄的过程其实是给面团更好的排气,经过这个步骤,蒸出来的馒头切面才会漂亮圆润,也不会凹凸不平或是塌陷下去,再将擀薄的面皮紧紧地卷起来,稍微整理成圆筒状,搓圆;
步骤6
将整理好的圆筒面棒切出若干个统一大小的馒头胚子,下刀要快,不要来来回回拉扯面团,否则馒头会变形;
步骤7
蒸锅内倒入适量凉水,放上蒸架,蒸笼格上涂抹一层食用油,防止粘底,将切好的馒头胚子整齐放在蒸笼格里,馒头之间一定要预留一点空间,因为蒸过之后馒头还会继续膨胀,遮上锅盖,暂时不要开火,让馒头在锅中醒发15分钟左右;
步骤8
醒发过后,再打开中火,蒸上汽后调成大火蒸20分,关火再焖5分钟,即可取出食用。
1.
首先准备鸡蛋150克,直接打散到碗中。
2.
然后再放入马铃薯淀粉150克,奶粉50克,用筷子搅拌成面絮状。
3.
然后再揉搓成光滑的面团,用保鲜膜封住发酵五分钟。
4.
五分钟以后,再搓成小圆豆即可。
5.
然后再把做好的小圆豆500克放入到烤箱当中,180度烤十分钟即可。
6.
十分钟以后直接取出,婴儿小馒头就做好了。
旺仔小馒头原味和牛奶区别是味道,牛奶味小馒头不是很好吃,它闻着味道很大,但是没有一点奶精的,这个是纯乳粉的味道,新西兰进口的乳粉。但是个人比较喜欢吃原味的,从小吃到大,蛋奶香浓郁
特纯牛奶浓缩的,味道更纯,普通牛奶味道比较淡,营养价值更低一点
橙子皮气味芳香,有杀菌、祛风寒、保湿、助眠、去异味的功效,用来洗头泡澡,不但能清除皮肤污垢,还能滋润肌肤、消除疲劳。
橙子皮含有比较大量的黄酮类的化合物,物理吸附性很强,就像一只只的小爪子一样,可以把空气中的各种物质抓到自己的手里。
在晨曦中,
醒来的世界染上橙子的香味。
阳光弥漫,在枝头轻抚,
黄金色的果实闪耀微光。
咬下一口,
甜蜜注入舌尖,
回忆起夏日的温暖,
如同柔软的橙纱织成。
橙皮磨擦,
散发出芬芳的气息。
沁人心脾,
化解生活的苦涩,
带来希望和喜悦。
橙子味的诗,
是对生命的颂歌。
它让我们感受到自然的奇妙,
与世界紧密相连的好。
步骤 1 蛋黄加入糖、淡奶油、炼乳、玉米油,搅拌均匀 步骤 2 筛入土豆淀粉、面粉、奶粉,加入盐和泡打粉,有麦芽糖的话可以加一些,会有淡淡的麦芽糖香甜味。 步骤 3 我习惯先用刮刀搅拌到无干粉,再用手揉成面团。面团揉起来很像油酥,用力些会碎的,如果面团干,加些牛奶,如果太湿就加土豆淀粉,量自己把握。 步骤 4 搓成长条,切小段,搓成小球。这是工夫活。其实之前说了,也可以直接搓成等长的长条,做成棒棒饼干也是偷个懒的方法。 步骤 5 送入烤箱160度,上下火,中层,13分钟。小馒头会膨胀的,面团干的话会开裂的,教一个小技巧,送入烤箱前,在摆好的饼干上,用喷水壶喷上一层水,保证不会开裂。
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