橙子的挑选方法？ 橙子的剥皮方法？

橙子的挑选方法？

1、重的比轻的好

这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。

2、皮肤细腻毛孔小的好

像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。

3、比较硬且有弹性

轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。

4、肚脐眼小的好

脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的．

小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。

5、红一些的更甜

这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红一些的橙子口感会比较甜。

6、警惕染色橙子

现在市场上有染色的橙子，大家购买时要当心，判断也不难：买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果是染色的会有掉色现象。

橙子的剥皮方法？

1、准备一个柚子，一把刀，先将橙子两头的部分切掉，不需要切掉太多，能露出中间的橙子肉就可以了。再用刀横着在橙子中间切上一刀，将橙子一分为二。

2、橙子切成两半之后，用手拿着其中一半橙子，另一只手拿着刀，沿着橙子皮插进去，然后一边沿着橙子皮切，一边慢慢滚动橙子，这样一个没有任何白芯的橙子肉就切下来了。

3、另一半的橙子用同样的方法切出来。切好的橙子肉在用刀切成小块，注意橙子肉中间的白瓤，要用刀切掉，不然吃起来会有苦味。

4、准备一个盘子，将刚才切下来的橙子皮放在盘子中做装饰，将切好的橙子肉放在橙子皮中，用牙签扎着吃就可以啦。

橙子好吃但是皮太厚，每次吃橙子剥皮着实是一个甜蜜的烦恼。大家以后可以按照这种方法剥橙子试试，简单切上3刀，20秒就能将剥好的橙子端上桌，饱满的橙子肉整整齐齐地摆放在盘子中，好看又好吃，招待亲友客人，倍儿有面子。

切橙子的方法？

去头去尾、对半切、依次多切几次，橙子也可以对半切，半个橙子切4瓣，一个橙子切8瓣，橙子也可以切成花状。橙子也称为金环、黄果、柑子、柳丁，果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉也可以榨汁食用。

掰橙子的方法？

1、先拿这橙子在桌子上滚动几下，活动一下果皮和果肉，使之连接处松动一些，这样便于下一步的处理。

2、先把橙子的果蒂去掉。

（要点1：把勺子插在果蒂的部分，轻轻的一转果蒂就去掉了。）

3、接着用勺子把果皮去掉。

（要点2：接下来勺子沿开口处，插进去，勺子向上一掰，橙子皮就去掉了，大家用这样的手法把皮剥完，既不会弄到手上，也不会弄到衣服上了。）

4、也可以用勺子插在果皮里，直接转动，这样就能完整的剥下来，用勺子手柄划一下，直接就能把橙子肉完整的取出来。

橙子的储存方法？

步骤/方式1

1、密封袋保存

橙子的皮比较厚，因此比一般的水果存放时间更长，可以将橙子放入密封袋后密封好，放在阴凉处存放即可，这样储存橙子可以存放两个星期左右；也可以放进冰箱保存，可以延长一个星期左右的保鲜期限。

步骤/方式2

2、纸箱保存

检查橙子有没有破损的情况，将橙子一个一个按照规律摆放在纸箱中，保持环境始终干燥即可。橙子怕潮，因此在纸箱下面，可以垫一些泡沫板或者报纸等吸水的物品，存放完毕后将纸箱放在干燥的角落即可。

步骤/方式3

3、保鲜膜

如果橙子已经切开一半，另一半一定要用保鲜膜覆盖好后存放在冰箱，并且尽快食用完毕。切开的橙子保质期会变短，如果不用保鲜膜覆盖容易滋生细菌，并且橙子内的水分和营养成分也会流失，因此要尽快食用。

橙子包装塑料袋的选择？

正常情况下，可以选择使用透明的环保袋。又实际又安全。

橙子育苗方法？

1、选种。橙子选种则一定选择饱满，完整的种子，没有任何的损伤，断裂，变色等缺陷，还要分辨种子的新鲜程度，因为皱巴巴不新鲜的种子是不会发芽成长的，然后再把选好的种子放在清水中漂洗，去除表面上的果肉和残渣，为了更好的发芽。

2、浸泡。把选好的种子放入温水中浸泡24小时，让表皮能有软化的功能，待24小时过后，放在毛巾里弄干里面的水分，然后再放入清水中浸泡5天左右，为了能让胚芽可以更快的发芽生根，而且还要每天换一次水，如果超过5天或者时间过久的话，则会导致种子腐烂死亡。

3、播种。在把浸泡过后的种子放入盆土中，盆土还要保证一定的通透性，土质选用树林里的原产地土泥，把种子按压在里面，表面添加一些腐木和鹅卵石进行填充，以更好的更加排水量，然后用泥土全面盖上，每天保证充足的光照条件，切记不宜暴晒

腌制橙子方法？

是要做蜜制小橙吗？ 原料：小橙500克，白砂糖450克，盐少许，水550克。 做法：

1）将小橙子用清水刷洗干净，在每只小橙子上用竹制牙签扎两个小孔，放入清水里浸泡大半天，然后捞出控干水分。

2）将清水煮沸将10克左右的盐参于水中混合，再将小橙子放入开水中烫漂4-5分钟，取出后用冷水冲洗、冷却，沥干水分备用。

3）取250克烧开加入400克糖搅拌成热糖水，将小橙子放入糖水里（糖水要没过橙子），每隔一天要翻动1次，时每个橙子都吸足糖液。如果看到糖液浓度不够了，则要将糖也倒出，加热使水分蒸发掉一部分，这样可使糖液变浓。等糖液晾凉后再倒入腌制小橙子的容器中，继续腌制。

4）腌到小橙子全部呈透明状，吸收糖分已达饱和状态时即可。 本文参考于《家庭自制小食品》

橙子挑选方法？

1、重的比轻的好

这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。

2、皮肤细腻毛孔小的好

像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。

3、比较硬且有弹性

轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。

4、肚脐眼小的好

脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的．

小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。

5、红一些的更甜

这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红一些的橙子口感会比较甜。

6、警惕染色橙子

现在市场上有染色的橙子，大家购买时要当心，判断也不难：买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果是染色的会有掉色现象。

橙子保鲜方法？

如果想要储存整箱的橙子，就要先将橙子拿出来，将橙子的表面擦拭干净，然后晾干，箱子中也要保持干燥。将橙子放入袋子中，再放入箱子，注意要择出有点变质的橙子。然后一齐放入阴冷的地方，一段时间检查下，将变质的橙子取出。这样大部分的橙子就能够保存一个月左右的时间。

2.涂苏打水

想要保存的更久，可以将橙子表面涂上一层苏打水，然后自然晾干，再放入塑料袋，封口保存。这样苏打水就能够在橙子表面形成一层保护膜，延长橙子的保存时间。保存的好，放三个月都没有问题呢。

3.冰箱冷藏

如果想要保存得更久些，那么就要借助冰箱了。首先将橙子擦洗干净，晾干后用保鲜膜包裹，然后放入冰箱中冷冻起来。这种方式会比以上的方法都保存得久，但是就是口感会稍差。