1、小青柑是选用7月份未成年的新会柑,柑味强烈,而且药性也比大红柑更强。 采摘时间一般在下午,晚上制作小青柑,这样可以最大限度的保留柑的清香气味。
2、每个小青柑用清水冲洗,一般都是用机器冲洗4-5次。
3、清洗后用手工挖去柑肉,只保留柑皮,并且要保留新会柑的外部结构。有些时候新会柑底部会保留小孔,这是为了冲泡新会柑更容易出味。
4、柑皮保留后用水冲洗干净,一般是摊晾干水分。
5、将陈年的熟普洱茶放入每一个柑皮中,再放在太阳底下暴晒,就会成陈皮普洱茶,也就是人们常冲泡的小青柑了。
如果是地道的真正的新会小青柑,零售价在200以上,如果是福建的,广西,冒充新会产的小青柑基本上就在90元以内了。新会本地的柑皮鲜果采摘价基本上都在3-10元一斤,4-5斤的小柑橘才能做出一斤小青柑。外地柑不超过3元,成本上外地柑非常便宜,但柑的味道就大打折扣,尤其是存放一年之后,更为明显。新会柑很多鉴别方法。一般是包装上用料足,手工包装,折叠有锯齿图案。而且颜色相对深绿色,深褐色。
这几家都很正宗:
一、艺福堂
推荐产品:新会生晒小青柑普洱茶
推荐理由:艺福堂小青柑是一款良心茶,品质很不错,柑普洱纯香耐泡,清润不涩口,有茶香又有橘子的香甜味,茶汤清亮,消食化积又提神,小青柑味道较淡,熟普味较浓,很耐泡!这款小青柑打开盒盖果香茶香扑鼻而来,泡上一壶,茶水的色香味超级棒!
二、暖莘茶
推荐产品:新会小青柑
推荐理由:普洱茶主清淡,加上新会的经典柑橘包裹,茶色清纯,口味给人清淡的感觉,长喝不腻,小青柑还是得选大牌子,入口就是不一样的,非常清香,甘甜,而且很耐泡,比其他品牌的小青柑味道更浓,泡出来的茶汤也是很清冽的,大益的茶口感一直都很不错!
三、小青柑
推荐产品:新会小青柑
推荐理由:青柑香气扑鼻,口感很好,青柑的清香,普洱的醇厚,茶香满口,陈皮香味与茶味很融洽的混合在一起,橘味淡雅,茶汤干净亮丽,清澈不浑浊,入口柔滑,回甘有点甜!有淡淡的柑香,喝过以后,口感纯正,颜色酒红,多次冲泡,都清澈透明。
小青柑的原产地,是在广东省江门市的新会市,所以说新会是青柑的原始产地。小青柑普洱熟茶的原料,是新会大红柑在7-8月份没有成熟的果实,也就是所谓的“青皮”。
新会所产的青柑,因地区产区地理位置的特殊性,所以导致了这里所产的青柑,对比其他的产地是有非常优越的品质的,所含的挥发油含量、药用价值、香气滋味都无可比拟,堪称是王者品质。
新会小青柑只有那款性价比,没有正宗不正宗之分,有好多知名茶厂都做小青柑,小青柑原料都来于新会,每家都有自己风味,谁也不敢讲谁家不正宗
小青柑和小青柑那个好呢公小青柑口感不好,母小青柑口感好
小青柑正山王、优茶湾、五虎、天马等都很正宗,可以根据自己喜好来选择,小青桔普洱茶是由小青桔的外壳加普洱茶的内在所构成的,小青桔的外皮很是清香,沁润新鼻,润喉清肺,小青桔普洱茶可以减肥减脂,还能让人美容养颜,肤白貌美等美容效果,坚持一段时间使用,有让人意想不到的效果,如果有需要的朋友,可以试试小青桔普洱茶,喝着很让人舒服。
区分小青柑好坏的方法有:
1、外表,正宗小青柑呈墨绿色,表面有白霜,油囊均匀密布,劣质小青柑呈枯黄色,没有白霜,油囊大小不一;
2、香味,正宗小青柑香气持久,劣质小青柑香气暗淡粗浅;
3、滋味,正宗小青柑口感顺滑,劣质小青柑发涩。
正宗小青柑味道是有高扬的柑味,还有醇厚普洱茶的味道,小青柑茶香气是很浓郁的,给人一种愉悦感。
既然叫柑普茶,那品饮时必须是柑香茶味融合协调,这里既有对新会茶枝柑挥发油的要求,也有对熟茶原料的考验,还有对加工工艺的测试与体验。融合度,顾名思义,需要的是柑与熟普相互协调,融汇成一股独特的味道,从而给喝茶人带来一种愉悦感。
融合度不高的柑普茶入口只有高扬的柑味,抑或是醇厚的熟茶味,在小青柑的品鉴中,都可以认为是融合度低的体现。
1.柑春秋小青柑(柑普茶)
2.天地龙蟠小青柑(柑普茶)
3.润元昌小青柑
4.世纪茗家陈皮普洱茶
5.大益小青柑
6.万林号小青柑
7.罗氏柑普茶
8.八马茶业
9.柑柑好小青柑
10.中粮柑普茶
小青柑正宗做法?1、小青柑是选用7月份未成年的新会柑,柑味强烈,而且药性也比大红柑更强。 采摘时间一般在下午,晚上制作小青柑,这样可以最大限度的保留柑的…
小青柑什么牌子的好?吉普号一品青柑吉普号算是一个比较年轻的茶叶品牌,他们家的小青柑也是今年我入手的第一款小青柑,同时还有几款普洱,品质都非常不错。这款一…
小青柑什么牌子的好?吉普号一品青柑吉普号算是一个比较年轻的茶叶品牌,他们家的小青柑也是今年我入手的第一款小青柑,同时还有几款普洱,品质都非常不错。这款一…
青柑王和小青柑哪个好喝?小青柑好喝。小青柑,是指柑果皮未着色,果实未成熟时采收果实所加工的皮,这个时段的柑果才能称之为小青柑。其采收一般在七月份中下旬,…
小青柑买什么牌子?买吉普号的茶王奖小青柑——一品青柑,已连续四年斩获6枚金奖,成为了小青柑中的品质标杆!它选用的一线产区的天马村小青柑,与五年布朗宫廷料…
小青柑普洱茶哪个品牌好?茶妈妈(澜沧古茶),这款茶为啥会叫茶妈妈呢?是因为澜沧古茶的创始人杜春峰,从1966年开始,在澜沧古茶从事茶行业50多年,被大家…
淘宝小青柑哪个牌子好?我的回答是,红蕊,很清新的柠檬香味道,口味非常不错,有柠檬的清香和滇红特有的醇香,满满的柠檬香味加红茶,不苦不涩!非常棒的茶叶,很…
柑普茶小青柑茶叶好还是大红柑好?柑普茶小青柑茶叶比大红柑好。小青柑,全称为:小青柑普洱茶。指的是每年农历立秋至秋分期间所采摘的果皮未着色、生理未成熟时的…
淘宝小青柑哪个牌子好?我的回答是,红蕊,很清新的柠檬香味道,口味非常不错,有柠檬的清香和滇红特有的醇香,满满的柠檬香味加红茶,不苦不涩!非常棒的茶叶,很…
橙子蒸蛋功效?1 利于消化:鸡蛋属于蛋白质的变性,食用后难以进行消化,而橙子味酸,有开胃的功效。2 清热下火抑癌:橙子能够抗氧化,清热利肺,强化免疫系统…