新会小青柑只有那款性价比,没有正宗不正宗之分,有好多知名茶厂都做小青柑,小青柑原料都来于新会,每家都有自己风味,谁也不敢讲谁家不正宗
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2.天地龙蟠小青柑(柑普茶)
3.润元昌小青柑
4.世纪茗家陈皮普洱茶
5.大益小青柑
6.万林号小青柑
7.罗氏柑普茶
8.八马茶业
9.柑柑好小青柑
10.中粮柑普茶
1、小青柑是选用7月份未成年的新会柑,柑味强烈,而且药性也比大红柑更强。 采摘时间一般在下午,晚上制作小青柑,这样可以最大限度的保留柑的清香气味。
2、每个小青柑用清水冲洗,一般都是用机器冲洗4-5次。
3、清洗后用手工挖去柑肉,只保留柑皮,并且要保留新会柑的外部结构。有些时候新会柑底部会保留小孔,这是为了冲泡新会柑更容易出味。
4、柑皮保留后用水冲洗干净,一般是摊晾干水分。
5、将陈年的熟普洱茶放入每一个柑皮中,再放在太阳底下暴晒,就会成陈皮普洱茶,也就是人们常冲泡的小青柑了。
如果是地道的真正的新会小青柑,零售价在200以上,如果是福建的,广西,冒充新会产的小青柑基本上就在90元以内了。新会本地的柑皮鲜果采摘价基本上都在3-10元一斤,4-5斤的小柑橘才能做出一斤小青柑。外地柑不超过3元,成本上外地柑非常便宜,但柑的味道就大打折扣,尤其是存放一年之后,更为明显。新会柑很多鉴别方法。一般是包装上用料足,手工包装,折叠有锯齿图案。而且颜色相对深绿色,深褐色。
茶妈妈是中国女排官方茶品牌,而且还是《航天级食品 新会小青柑柑皮普洱茶》标准的制定者,算得上是业内的领头羊,他的0081、0085系列也受到广大茶客的喜欢。在他的介绍中,比较吸引人的是他的熟茶是自有古树细嫩熟茶,用40余年的发酵池进行发酵,不会外购熟茶进行制作。
小青柑香是真的香,拆开铁罐包装就能闻到一股浓郁的柑香了,拆开之后陈皮药香就更加明显了。柑的表面有白霜,为了方便看里面的熟茶,我拆开了一颗小青柑(柑皮较硬,不好拆),大家可以看看干茶。
茶妈妈品牌好。
茶妈妈是中国女排官方茶品牌,而且还是《航天级食品 新会小青柑柑皮普洱茶》标准的制定者,算得上是业内的领头羊,他的0081、0085系列也受到广大茶客的喜欢。在他的介绍中,比较吸引人的是他的熟茶是自有古树细嫩熟茶,用40余年的发酵池进行发酵,不会外购熟茶进行制作。
这几家都很正宗:
一、艺福堂
推荐产品:新会生晒小青柑普洱茶
推荐理由:艺福堂小青柑是一款良心茶,品质很不错,柑普洱纯香耐泡,清润不涩口,有茶香又有橘子的香甜味,茶汤清亮,消食化积又提神,小青柑味道较淡,熟普味较浓,很耐泡!这款小青柑打开盒盖果香茶香扑鼻而来,泡上一壶,茶水的色香味超级棒!
二、暖莘茶
推荐产品:新会小青柑
推荐理由:普洱茶主清淡,加上新会的经典柑橘包裹,茶色清纯,口味给人清淡的感觉,长喝不腻,小青柑还是得选大牌子,入口就是不一样的,非常清香,甘甜,而且很耐泡,比其他品牌的小青柑味道更浓,泡出来的茶汤也是很清冽的,大益的茶口感一直都很不错!
三、小青柑
推荐产品:新会小青柑
推荐理由:青柑香气扑鼻,口感很好,青柑的清香,普洱的醇厚,茶香满口,陈皮香味与茶味很融洽的混合在一起,橘味淡雅,茶汤干净亮丽,清澈不浑浊,入口柔滑,回甘有点甜!有淡淡的柑香,喝过以后,口感纯正,颜色酒红,多次冲泡,都清澈透明。
茶妈妈品牌好。
茶妈妈是中国女排官方茶品牌,而且还是《航天级食品 新会小青柑柑皮普洱茶》标准的制定者,算得上是业内的领头羊,他的0081、0085系列也受到广大茶客的喜欢。在他的介绍中,比较吸引人的是他的熟茶是自有古树细嫩熟茶,用40余年的发酵池进行发酵,不会外购熟茶进行制作。
小青柑的原产地,是在广东省江门市的新会市,所以说新会是青柑的原始产地。小青柑普洱熟茶的原料,是新会大红柑在7-8月份没有成熟的果实,也就是所谓的“青皮”。
新会所产的青柑,因地区产区地理位置的特殊性,所以导致了这里所产的青柑,对比其他的产地是有非常优越的品质的,所含的挥发油含量、药用价值、香气滋味都无可比拟,堪称是王者品质。
小青柑和小青柑那个好呢公小青柑口感不好,母小青柑口感好
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