1、外形不同
橘子:通常扁圆形至近圆球形,果皮甚薄而光滑,或厚而粗糙,淡黄色、朱红色或深红色,甚易或稍易剥离。
橙子:果扁圆或近似梨形,大小不一,大的径达8厘米,小的约4厘米,果顶有环状突起及浅放射沟,蒂部有时也有放射沟,果皮粗糙,凹点均匀,油胞大,皮厚2-4毫米,淡黄色,较易剥离。
广柑:先是青绿的,慢慢地变成黄绿色,随后变成金黄色,完全成熟了就是黄中带红的颜色。完全成熟的广柑像小饭碗那么大。
2、味道不同
橘子:其瓣味微酸,其皮薄而红,味辛而苦。
橙子:果肉淡黄白色,味甚酸,常有苦味或异味。
广柑:柑多汁甘香,酸津津,甜丝丝的,差不多成熟的吃起来酸、苦、涩。
3、生长习性不同
橘子:橘子果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关,这些条件影响最大的是温度。即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。橘子果生长发育要求12.5~37℃的温度。
秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右,根系生长的土温与地上部大致相同。过低的温度会使橘子果受冻,甜橙-4℃,温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻,甜橙-5℃以下,温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干,甜橙-6.5℃以下,温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死。
稍耐荫,喜温暖湿润的气候,不耐寒,气温低于-8℃时,发生冻害,适生于深厚肥沃的中性至微酸性的砂壤土。
高温也不利于柑橘的生长发育,气温、土温高于37℃时,果实和根系停止生长。温度对果实的品质影响也明显:在一定温度范围内,通常随温度增高糖含量、可溶性固形物增加,酸含量下降,品质变好。
橙子:橙子的生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关,这些条件影响最大的数温度。即使差异℃的气温有时也会出现截然不同的结果。最适宜橙子生长的温度为~37℃。秋季花芽分化时,要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右,过低的温度会使橙子受冻。另外,橙子是耐阴性较强的树种,但要优质丰产仍需好的日照。一般年日照时数1200~2200小时的地区均能正常生长。
广柑:花谢了,就长出了豌豆大小的广柑。七八月份,广柑长成汤园大小,慢慢地,广柑完全成熟了,像小饭碗那么大。到了秋季,树上金灿灿的广柑挂满枝头,秋天显得生机勃勃,让人看到馋涎欲滴。
广柑的品种很多,有锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红、脐橙、鹅蛋柑、桃叶橙、楠竹广柑、柳橙、血橙……听说血橙不但可以补营养,还可以补血呢。锦橙果肉细嫩化渣,酸甜适度,味浓汁多,微具香气。果实可食部分多,果汁多,种子少。
先锋橙果色橙红稍浅,风味酸甜,味浓有香气,种子略多。楠竹广柑远销俄罗斯等国家,畅销国内外。鹅蛋柑,它是椭圆形的,含有许多汁水,吃起来还甜中带酸。
此外,还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑。有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙。有质脆味甜,耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑
1、外形不同橘子:通常扁圆形至近圆球形,果皮甚薄而光滑,或厚而粗糙,淡黄色、朱红色或深红色,甚易或稍易剥离。橙子:果扁圆或近似梨形,大小不一,大的径达8…
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