橙子蒸糕辅食做法？ 橙子糕做法？

橙子蒸糕辅食做法？

橙子蒸糕是一种适合宝宝食用的辅食，以下是制作橙子蒸糕的步骤：

所需材料：

1. 橙子1个

2. 鸡蛋1个

3. 低筋面粉50克

4. 细砂糖20克

5. 植物油10克

步骤：

1. 将橙子洗净，去皮，切成小块，备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。

3. 加入植物油，搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。

5. 加入橙子块，搅拌均匀。

6. 将搅拌好的面糊倒入模具中，轻轻摇晃，使面糊均匀分布。

7. 将模具放入蒸锅，大火蒸20分钟，关火后焖5分钟。

8. 取出蒸糕，待凉后脱模，切成小块即可。

注意事项：

1. 橙子要选择新鲜、无籽的，以免影响口感。

2. 蒸糕蒸的时间要根据模具的大小和厚度进行调整，以免蒸过头。

3. 蒸糕晾凉后再脱模，以免烫手。

橙子蒸糕口感细腻，营养丰富，适合作为宝宝辅食。

橙子糕做法？

步骤1

削橙子皮切碎 挤压橙汁～～（可以加入果肉部分更好～～）

步骤 2

加入糖 小火开了以后熬3-4分钟 冷却加入蜂蜜冷藏备用

步骤 3

所有粉糖加入容器～～水一点点加～～～

步骤 4

过筛～～最重要 最惨 最累 最虐 最费时间的一步………………细细过筛 用手搓最快～～～

步骤 5

然后铺烘培纸 空底慕斯模具～～～倒入筛好的粉 可以倒一半平铺的时候加点料～～我加了一点点橙子糖浆～～～再把剩下铺满～～刮平

步骤 6

大火30分钟～～轻松脱模～～～不过不太好切…………一切容易变形……还在思考有什么切得好看的办法

步骤 7

看起来蓬松^o^

步骤 8

切得不好看了～～味道还是很棒的 感觉也比一般的甜品不发胖些～～～

椰蓉橙子糕做法？

1.菠菜叶子适量，洗干净，锅里热水焯一下！

2.焯蔫巴捞出，过冷水捞出！

3.菠菜叶子放入破壁机容器里，加入适量牛奶，几秒破碎！

4.面粉100克，玉米淀粉50克，糖30克，菠菜汁倒入面粉里！

5.搅拌均匀，倒入容器里！

6.大火上锅蒸20分钟！

7.凉凉，加入黄油15克，和面团！

8.橘子去皮备用！

9.戴一次性手套，取适量面团用手按压圆饼皮，包入橘子！

10.适量椰蓉，表面裹一层椰蓉，即可食用！

蒸糕的做法？

红糖蒸糕，鼎糕，顶顶糕的做法

用料

大米粉 150g

糯米粉 50g

白砂糖（糖粉） 25g

牛奶 60ml

水 45ml

红糖 适量

色拉油 少许，处理模具用

做法

1.大米粉、糯米粉、白糖混合均匀；

2.以少量多次的原则加牛奶和水，一边加一边用手不停搅拌；

3.水分吸收后，用手指尖错动粉粒至水分分布均匀，且米粉颗粒大小基本一致，此时的状态是，抓起一团米粉用力抓可以成团，但用大拇指轻轻一按就会散开；

4.开始过筛，第一次过筛的时候可以用手辅助按压，最后剩下的较粗的颗粒用手指措细之后按压过筛；

5.第二次过筛时，用大勺子一勺一勺舀到网筛上，轻轻晃动网筛过筛；

6.第二次过筛到最后网筛上剩下的颗粒已经比小，使用勺子的尖端在网筛上画圈辅助过筛；

7.第三次过筛重复5、6步骤，三次过筛后米粉体积明显变大变得非常轻盈蓬松，不要晃动它，放一边备用；

8.磨具刷上薄薄一层油，用小勺子少量多次舀米粉，以晃动勺子的方式将米粉洒落至模具中六分满；

9.撒入一小勺红糖，同样以晃动勺子的方式将米粉少量多次洒落至模具中全满，不要晃动模具以免米粉压实；（8、9两步也可以换成：将米粉放入模具9分满，撒上红糖后再加少许米粉保证表面平整）

10.蒸锅注水烧开水后，将模具放入蒸隔中，加盖中到大火蒸15分钟取出，倒扣脱模，趁热食用。

小贴士

1.蒸糕没有任何膨松剂的左右，完全靠米粉过筛后粉粒之间包裹的空气来保证蓬松，所以过筛一定要细致，至少三次，或者四次； 2.米粉入模具的时候用小勺子一勺一勺，抖动勺子让米粉散落入模具，这样也是为了米粉中可以裹入更多的空气，让糕点蓬松。 3.蒸好后的模具非常烫手，用蒸夹子夹出来，用布包起来倒扣； 4.蒸糕一定要趁热食用，吃不完的用拧干的湿布盖起来再封上保鲜膜放进冰箱，食用时重新上锅蒸几分钟即可。

为什么橙子蒸糕是苦的？

因为橙子皮本身就有一个苦味。我们在蒸橙子的时候，可以在上面稍微撒上一点盐，和撒上一点糖，这样子不仅增加了风味，还能去除蒸橙子出来的一些苦味。

蒸橙子是时下比较流行的一个吃法，它其实是非常具有一个食疗价值的一个食品，有止咳化痰的一个功效，尤其是近些年雾霾，北方雾霾比较严重，在秋冬季节我们一个礼拜可以吃上一个蒸橙子，它会有一个清肺、止咳的一个作用。

橙子糕最简单的做法？

橙子糕的简单做法如下：

材料：

- 2个橙子

- 100克糯米粉

- 50克白糖

- 适量水

步骤：

1. 将橙子洗净，切成小块备用。

2. 将糯米粉和白糖混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，直到没有颗粒状物体。

3. 将切好的橙子块倒入糯米糊中，轻轻搅拌均匀。

4. 将混合好的糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟，直到糕体变透明即可。

5. 取出蒸好的橙子糕，稍微晾凉后即可切块食用。

盐蒸橙子的做法？

材料:新鲜橙子1个。盐少许。

做法:首先，彻底洗净橙子，放一小撮盐双手抱橙搓橙皮2一3 min;再将橙子顶开一个3/4的口，留个连接;用筷子戳几下，将少许盐均匀抹在橙肉上;装入碗，上锅蒸，水开后再蒸大约10 -20分钟左右;最后取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。

小提示:橙皮一定要洗干净，不然蒸出来会有一层黑黑的油状的东西。用盐可以起到一定消毒作用，盐不要放太多，否则影响口感和效果。

橙子蒸鲍鱼的做法？

步骤1

先将橙子洗净，放到案板上揉搓几下，便于果皮与果肉分离

步骤2

把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉，橙皮做出两个小碗

步骤3

果肉切成小丁

步骤4加入处理干净的鲍鱼放到蒸笼里蒸20分钟，出锅。

橙子蒸冰糖的做法？

主料：橙子1个 辅料：冰糖30g

步骤一、备好所需食材；

步骤二、橙子洗净切片；

步骤三、准备一个炖盅，将切好的橙子片放入，再放上冰糖；

步骤四、打开美的电饭煲，电饭煲中加入适量水，将炖盅放在蒸笼上；

步骤五、盖上盖子，启动蒸煮程序，约半个小时即可；

步骤六、成品。

橙子蒸米饭的做法？

材料

主料：香橙1个；

辅料：油适量、盐适量

香橙糯米蒸饭

1

原料：

新奇士橙子1个 鸡胸肉1块 糯米适量

2

糯米加适量的温水泡半日左右，将水倒掉， 糯米备用

3

鸡胸洗净切小方块。加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽拌一下，腌二个小时。

4

橙子洗净切六半，将皮与果肉分开，

5

将皮摆入碗中

6

将泡好的糯米放在铺在有橙皮的碗中，一层米。可在糯米上挤些橙汁淋上。

7

米上面一层鸡肉

8

蒸锅内加水置火上，将碗放入，盖锅盖中火蒸至饭熟即可。

小贴士

1、由于米提前泡了，已经吸足水分，铺饭的环节无需再加水，橙汁淋上些就可以了。

2、米一定要泡到时候，否则难熟，鸡脯也要腌到时候，这样更入味。