佛手柑着实有些异类,别的“橘子”大多汁水饱满圆润充盈,它却干干巴巴四仰八叉。
作为水果,佛手柑不宜鲜食,因为吃起来又苦又涩。
因此虽然佛手柑在我国的起源时间和栽培历史都非常悠久,但是至今仍是一个受众较小的农产品,不过作为农产品,它展现给消费者的形式要比柑橘家族中其它“兄弟子侄”以及许多大宗农产品还要多。纵观佛手柑的种植发展,可以说它走好了自己“被逼无奈”的农业路。今天依农就带大家走进佛手柑,了解它柑橘家族中“嫡长子”的身份,看看它是怎样的异类,谈谈它的种植发展农业路,论论那些大宗农作物是否也能这样走。
食材清单
桔子 适量 、 盐 一包
烹饪步骤
1/11
1.把桔子洗干净
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2.烧热水,把桔子放下去煮两三分钟
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3.煮好,捞起
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4.在桌子上用几张纸巾铺好,把煮好的桔子放在上面摊凉晾干。
5/11
煮后表面会有糖分,黏黏的。
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5.待桔子表面干了放凉后,准备入罐
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6.先在罐子最底层铺一层盐
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7.在盐上放一层桔子,然后再倒适量盐在桔子表面,接着再放一层桔子,再倒盐,如此类推。
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让桔子表面都沾了盐就好
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不需要太满
铺好后把盖子盖紧,有保鲜膜可以先封一层再盖盖子。途中不要打开,避免接触空气,腌制几个月后,直到盐都化水,越久越好。
橘子和桔子没有区别,是同一种水果,在不同地区中的人说法或者写法不同。在中国北方地区,人们习惯把桔子写成“橘子”,而在南方地区则多数会用“桔子”来称呼。同时,橘和桔都是现代汉语规范字。
橘子果形种种,通常为扁圆形至近圆球形,果皮甚薄而光滑,或厚而粗糙,淡黄色、朱红色或深红色,甚易或稍易剥离,橘络甚多或较少,呈网状,易分离,通常柔嫩,中心柱大而常空。稀充实,飘囊7-14瓣,稀较多。囊壁薄或略厚,柔嫩或颇韧,果肉酸或甜,或另有特异气味,种子或多或少数。通常卵形,顶部狭尖,基部浑圆,子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色,多胚,少有单胚。花期4-5月,果期10-12月。
橘子是日常生活中最常见的水果之一,为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类植物的成熟果实,常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,对于身体的新陈代谢、增强心肺功能都有帮助。
主料:橘子250g、白糖150g 调料:水适量
做法:
1、准备好原料。
2、橘子去皮后掰开。
3、锅中放入橘子,白糖和水。
4、煮至水沸腾糖融化后即可关火。
5、趁热装入干净的玻璃瓶中。
6、锅中放水,放入玻璃瓶,水开后煮5分钟后盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏保存。
材料明细:
橘子10颗、锅子(装橘子片用)1个、水果刀1把、砧板1个、烤盘纸2大张、烤盘2个
制作方法
1、将橘子表皮用干净的菜瓜布轻轻刷洗干净,用锐利的刀子切薄片,每片约2-3mm厚,最后将切完的橘子片小心的去籽,再装在容器里(锅子或盆子)。
2、烤盘上铺上烤盘纸,将切好的橘子片平铺在烤盘上,本食谱使用的橘子份量要分成两个烤盘放,若家中只有一个烤盘,建议将橘子数量减半。
3、烤箱预热80度,放入烤盘,建议放在中下层。每个烤箱特性不同,烤温80度仅供参考,若放在中下层依然容易烤焦,就要将温度降到60-70度。
4、每半小时到一小时要查看一下橘子片,并交换两个烤盘上下的位置。若有时间,最好将橘子片们翻面后再放回烤箱,这样会烤得比较均匀。
5、重复第四个步骤,烤约3-4小时后,健康美味的橘子果干就完成啰!橘子片要尽量切均匀,切太薄的橘子片容易烤焦,要提前取出,切太厚的橘子片要延长烘烤的时间,最多烤五小时。
不论是橘子还是桔子,只是南北不同地区的不同称谓罢了,实质上就是同一种水果的两种名称。它们两个肉质口感上,十分酸嫩爽口,是一种温性的水果,它不仅内含100多种植物化合物,还含有丰富的维生素C和天然抗氧化物等营养成本,每天吃上一两个对身体很有益处,但不可过多食用。
橘子和桔子没有什么区别,两者属于同一种水果,橘子也称桔子、柑橘。橘子是一种比较常见的水果,未成熟时呈绿色,成熟后为黄色,也有黄绿相间的。橘子体型适中,为扁球状,其果肉为黄色,呈瓣状排列,并有白色的橘络附着。橘子具有浓郁的清香,比较酸甜多汁,可生津止渴。其喜温暖湿润,广泛分布于我国浙江、江西、福建、四川、广西、广东、重庆、台湾地区等,盛产于夏末和秋季。此外,橘子价格不高,且富含各类维生素,深受人们的喜爱。
经常有人说自己被一个食物治愈了,
橘子罐头🥫就属于这类食物,
它承载了人对食物的情感寄托。
~恒温70度熬橘子糖水
小时候的味道[色],关键0⃣️添加
1、鲜兔切丁洗净滤去多余水分。红橘洗净擦干水分剥皮待用,生姜切片。
2、滤干水分的兔丁和姜片倒入平底不粘锅翻炒(不加油),炒出的水分到掉。
3、适量食用油烧热,加入花椒粒、干辣椒、橘皮,中火翻炒3分钟后加入上一步骤的熟兔丁。
4、翻炒中加入适量酱油和红糖粉,少量开水和红橘肉。红橘肉根据兔丁多少加入3-5个。
5、加盖中火烧至看不见橘肉,再大火收汁。
1.将橘子表皮洗干净,切2一3cm的薄片,再将橘子片去籽,装在容器里。
2.烤盘上铺上烤盘纸,将切好的橘子片平铺在烤盘上。
3.烤箱预热80度,放入烤盘,建议放中下层。
4.每半小时查看一下橘子片,并交换上下烤盘位置。
5.重复第四个步骤,烤3~4个小时,就完成了。
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