制作果冻橙彩泥需要以下材料:- 2 杯橙汁- 1/4 杯白砂糖- 1 包明胶粉- 食用色素(橙色)制作步骤:1. 在一个小锅中,将橙汁和白砂糖混合在一起,搅拌均匀。2. 将明胶粉撒在橙汁上,然后搅拌混合,确保没有明胶粉颗粒。3. 将锅放在中小火上,继续搅拌橙汁,使糖和明胶完全溶解。4. 将橙汁煮沸,搅拌几分钟,然后关火。5. 在橙汁中加入适量的橙色食用色素,搅拌均匀,直至获得所需的橙色。6. 将果冻橙汁倒入模具中,静置至室温。7. 将果冻橙彩泥放入冰箱冷却,直到完全凝固(通常需要2-3小时)。8. 取出果冻橙彩泥,用刀子小心地将其从模具中取出,即可享用。温馨提示:如果想增加果冻的口感,可在第2步中加入少许明胶粉。此外,也可以根据个人喜好添加果肉或其他水果块等食材。
爱媛28号柑橘也就是我们经常听到的红美人柑橘,它是从日本“柑橘王国”爱媛县引入的一个柑橘品种。
红美人柑橘的亲本是南香柑橘和天草柑橘,选育时间是1990年,原代号为“爱媛28号柑橘”,后来注册了一个商品名叫中文翻译成了“红美人”,大约是在2000年前后引入了我国种植。
种植方法如下:喜温暖,较耐热,生长适温23~27℃,20℃以下生长缓慢,10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润,但不耐涝,对空气湿度要求不严。在高温短日照条件下,易抽薹开花。在气温适宜,日照较长的春季栽培,抽薹迟,品质柔嫩,产量高。。。
果冻橙就是集橙子和橘子的优点于一身的杂交柑橘,看似像橙,剥开像橘,吃来脆爽细腻,就像果冻一样。
果冻橙产自四川眉山,属于亚热带湿润区季风气候,四季温和,冬无严寒,夏无酷暑,正适合于果冻橙的生长。高山种植,日照时间长,橙子甜度高,土壤肥沃,天然生长无污染,皮薄肉厚的天然美味。果冻橙的外形比较像橙子,圆润,光滑,但是不像橙子那样皮厚难剥,必须得用刀切。果冻橙不仅外皮薄,果肉外包裹的膜也非常薄。
果冻橙果肉的口感,更是独特,一口下去,脆脆的,就像果冻果冻一样,可以感受到饱满的果肉在口中爆开,甘甜清香。果冻橙富含维生素C,对美白皮肤、抗衰老、抗氧化非常有效。果冻橙可以像平时吃橘子那样一瓣一瓣剥着吃,也可以向橙子那样切成一块一块吃。还可以把它的外皮削去,切成像果冻一样的块状,口感就像吃果冻时的润滑、香甜。
是酸酸甜甜的口感。
果冻橙属于一个早熟杂柑品种,是利用杂交技术培育出来的新品种,其中含有较多的糖分和有机酸成分,所以吃起来口感是酸酸甜甜的。
而且果冻橙中还含有十分丰富的营养物质,食用后可以为人体补充多种营养元素,有助于维持人体组织器官的正常生理功能,因此平时适当地吃一些果冻橙的话是有利于人体健康的。
果冻橙其实正是“爱媛38号”,它是日本专家培育出来的新品种,曾有柑橘中的“爱马仕”之称,属中熟类杂柑,每年的11月份开始上市,12月份进入集中上市期,而在“双节”期间,它的身价也会因此而大增,不少人也会买来送礼。
果冻橙的特点是拥有橙子、橘子的双重优点,其果皮非常薄,随手即可剥开,且汁水多味道甜,可徒手榨汁。同时,它的果肉化渣细腻,吃起来如同果冻一般。
尽管果冻橙早就被研究出来,但引入中国的时间并不长,2005年时才被国人种植,多年来一直没有闪光点。直到2010年时,四川、江西等地才大力推广果冻橙,这也是它在我国规模化的开端。
爱媛果冻橙可以直接吃,青见果冻橙需要加温才能吃
爱媛果冻橙是日本用南香与西子香杂交选育出的杂柑品种,其果实深橙色,果面光滑,外形美观,口感细嫩化渣,清香爽口,风味佳,是一个早熟杂柑品种。果实近圆形,果形指数 0.82; 成熟果实深橙色,油胞稀,果面光滑,果皮薄、易剥,厚度 1.8 mm 左 右; 果肉橙黄色,肉质细嫩,入口化渣,具甜橙风味,无核或少核。经测定,平均单果重 192.5 g,大者 250 g 以上; 果实可溶性固形物含量可达 14.0% -15.0%,可食率达 76.8
地区产的不一样:广西果冻橙是广西生产的,四川果冻橙是四川生产的。
果肉水分不同:广西果冻橙出汁率为百分之90,四川果冻橙的水分出汁率为百分之50至百分之60左右。
云端橙不是果冻橙。云端橙,皮太厚,不如果冻橙,口感也比较差,放久了水份也会干掉。而果冻橙就是集橙子和橘子的优点于一身的杂交柑橘,看似像橙,剥开像橘,吃来脆爽细腻,就像果冻一样。果冻橙产自四川眉山,属于亚热带湿润区季风气候,四季温和,冬无严寒,夏无酷暑,正适合于果冻橙的生长。
冰糖橙果皮比较薄,口味很清甜,吃起来是香香的橙子味。果冻橙是一种来自日本的杂交橙,是橙子和橘子的杂交品种,名字叫“爱媛橙”,外表看着是橙子,但吃起来却是橘子味,跟橘子一样肉嫩多汁,果肉嫩爽Q弹,无籽,化渣。
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