橘子皮烧什么好吃？ 橘子皮怎么炒才脆好吃？

橘子皮烧什么好吃？

炖羊肉，牛肉都很好吃，解腻。还可以放在五花肉里

橘子皮怎么炒才脆好吃？

食材用料

橘子皮适量，红椒1个，青椒2个，油15g，大蒜4瓣，生抽适量，食盐少量

做法步骤：

1，先把橘子皮用清水浸泡2天左右的时间，在浸泡橘子皮期间，要不断换水，把粘附在橘子皮内面的白色的经络或瓤一样的东西清除干净。在浸泡橘子皮期间，不断换水的目的是彻底去除橘子皮上面的涩味。

2，把浸泡好的橘子皮用清水清洗干净，切成丝状，放在盘子中备用。准备几瓣大蒜，去除大蒜的外皮后，把大蒜切成小丁状，放在盘子中备用。

3，准备2个青椒和红椒，去除青椒和红椒的根部和籽，清洗干净后，把青红椒切成丝状，盛放在盘中，待用。

4，洗锅，点火，在锅中加入适量的油。在锅中的油加热后，把蒜丁倒入锅中，闻到蒜香后，把准备好的橘子皮丝，青红椒丝一起倒入到锅中，翻炒几下。

5，待橘子皮的水分即将炒干的时候，在锅中加入适量的生抽，再翻炒几下，让生抽和青红椒丝，橘子皮丝充分接触。

6，然后，在橘子皮的水分完全炒干后，加入少量的食盐，翻炒几下，然后盛起，装入盘中。于是，一盘清脆可口的橘子皮丝就做好了。

鱼丸怎么烧才最好吃？

人必会的炸鱼丸的做法

1.水烧开，把鱼丸放进去煮大楷3分钟，捞出，在放冷水下冲洗两遍

2.锅中烧干，放3勺油（根据鱼丸的量），把油烧红冒小泡的时候把火关小一点，倒鱼丸下去炸，炸大楷5分钟左右，炸到鱼丸表皮起皱捞出放到漏盆上就行

3.鱼丸在漏盆里多抖几下，如果还是很油，可以用吸油纸吸走一些或者用一次性手套抓，让手套上吸走一些油

4.拿一个碗里面依次放入辣椒粉2勺、五香粉2勺、花椒粉2勺、孜然粉1勺、白芝麻2勺、鸡精少许、盐少许之后搅拌均匀，然后把大蒜切末放在最上面，葱碎放在上面，再把烧红的油浇在配料上面，边浇边搅拌

5.最后一步，鱼丸装碟中，把配料均匀地涂在鱼丸上，带上一次性手套用手抓匀，最后在撒一点新鲜的葱末

瘦肉怎么烧才不老好吃？

炒瘦肉

原料：瘦肉、酱油、老抽、鸡精、料酒。

做法步骤：

第1步、猪瘦肉切片。

第2步、热锅下油，下瘦肉翻炒。

第3步、可能买的肉打水，会炒出水来，一般我会先炒干一些，加一点料酒继续翻炒。

第4步、加入一点老抽一点酱油和鸡精，不用加盐，那样会咸。

第5步、出锅，很香很下饭的。

香肠怎么烧才更好吃？

看个人口味。喜欢原汁原味的就蒸熟直接吃；喜欢炒的可以切片炒着吃；还可以切碎做香肠炒饭吃等等

牡蛎怎么烧才最好吃呢？

准备原料：牡蛎适量、豆腐适量、小白菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、胡椒面适量、香油适量。

做法步骤：

1、用凉水把牡蛎清洗干净。

2、把豆腐切小块，葱姜切末。

3、把小白菜洗净切小段。

4、锅中放入适量花生油，葱姜爆锅。

5、倒入牡蛎翻炒。

6、放入豆腐和白菜翻炒。

7、加入适量水。

8、放入少许盐，水开后再烧十分钟即可。

9、依个人口味可放少许香油和胡椒面

泥螺怎么烧才最好吃？

泥螺有二种，一种是活的，新鲜的，一般用来做汤，味很鲜美，最好用酱油做汤的调味剂．也可快速炒，做成红烧泥螺．如果是瓶装的，则是经腌制后的成品，可直接食用．泥螺食之有泥感，即泥螺尚在体内有一定的泥在胃中，要吐掉这个胃，吃时需小心，泥螺的胃含泥的东东，在泥螺的后半部分．

茄子要怎么烧才更好吃？

1. 烤茄子非常好吃。2. 因为烤茄子可以让茄子的味道更浓郁，口感更加绵软，而且还可以减少油腻感，更加健康。3. 除了烤茄子，还可以尝试用茄子做成炒茄子、茄子煲等多种菜品，增加茄子的口感和营养价值。同时，可以加入一些调料如蒜泥、辣椒、酱油等，让茄子更加美味。

怎样烧鱼才更好吃？

先准备的材料有：鲤鱼鱼，葱姜蒜，番茄酱，盐，醋，生抽，，黄酒，淀粉，香菜

第一步：把鱼洗干净晾干，再把鱼的两面都用刀划几下（这样更好的让盐入味），撒上盐，放入葱姜片

第二步起锅，烧热多点放油，把鱼的两面煎成金黄色就可以关火了盛出来备用

第三步再起锅葱姜蒜爆炒，再倒入番茄酱一块炒出红色的，把煎好的鱼倒如锅里，放适量的水（轻微的莫过于身就可以）

第四步开始大火煮，放黄酒，醋，生抽，盖上盖子闷10分钟左右开锅，汤汁很稠就行，开锅就可以盛出来了

最后一步把锅里剩余的一点汤道到碗里，在准备一点淀粉放汤里面搅拌，直接淋在鱼身上，再撒些葱花，香菜盛盘就可以啦

好吃的红烧鱼就做好啦

猪大肠怎么烧才最好吃啊？

九转大肠

　　[原料]

熟大肠3条（750克）、酱油25克，清汤150克，肉桂粉0.5克，胡椒粉0.5克，葱姜蒜共15克，熟油100克，白糖100克，醋50克，料酒10克，砂仁粉0.5克，香菜5克，精盐2克，花椒油15克。

　　[制法]

1.准备工作：将熟大肠（细尾部切去不用）切成“扳指”段，放沸水中一焯，捞出控净水；葱姜蒜切末。

2.烹调：净锅放火上，添大锅油，烧至七成热，将大肠放入炸至呈大红色，捞出控净油。净锅留底油，烧热，入葱姜蒜爆锅，用醋一烹，放入白糖炒糖色，下大肠裹匀，下酱油清汤、料酒，改慢火靠至汤剩1/4时，加胡椒粉、肉桂、砂仁，淋上花椒油，颠翻均匀，撒上香菜末，盛盘中。

　　[特点]

色泽红润，质地软嫩，兼有酸，甜，香，辣，咸五味，鲜香味美，异常适口。

　　[关键]

　　①大肠必须里外洗刷干净，除去粘液、污物，否则成菜必有异味；

　　②油炸前要先放入开水锅内煮至硬酥。如肉质不熟，就入锅油炸，烹制不易入味。