汇源果汁饮料跟纯果汁的唯一一点区别就是为了保证保质期,汇源果汁里添加了食品添加剂。不过汇源果汁就算是纯果汁了,这么多年一直深受大家的认可,比鲜果汁稍微差一点,但对于北方或者条件不允许的地方,喝上汇源果汁也是非常不错的享受了。
美汁源果汁
美汁源是国内较早进入浓缩果汁市场的世界优质果汁品牌,是可口可乐公司旗下的荣誉产品,为世界最大的果汁饮料销售商。美汁源是世界优质果汁品牌,先后推出以有真正果肉为特色的果粒橙、美丽果和清凉橙等众多经典口味
果汁味饮料是指带有水果味道的饮料,而果汁饮料是用果汁做成的
以下是一些知名的纯果汁饮料品牌:
1. Tropicana:Tropicana是全球领先的果汁品牌之一,提供多种口味的100%纯果汁,如橙汁、苹果汁等。
2. Minute Maid:Minute Maid是可口可乐公司旗下的品牌,以其多样化的纯果汁产品著称,如葡萄汁、柠檬汁等。
3. 果粒橙:果粒橙是中国知名的纯果汁饮料品牌,以橙汁为主打产品,旨在提供原汁原味的果汁体验。
4. Naked:Naked Juice是美国一家专注于生鲜果汁的品牌,提供多种果汁混合饮料,采用纯天然的水果,无添加糖分。
5. Ocean Spray:Ocean Spray是一个以蔓越莓为主的果汁品牌,提供多种蔓越莓汁的产品。
一、黄瓜猕猴桃汁
原料:黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。
做法:
1.黄瓜洗净去籽,留皮切成小块
2.猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机加入凉开水搅拌,倒出
3.加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
二、葡萄柠檬汁
原料:葡萄150克;柠檬1个;蜂蜜适量。
做法:
1.将葡萄洗净
2.柠檬连皮对切为四份
3.将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁
4.倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。
三、芒果椰子汁
原料:芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克
做法:
1.将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁
2.然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。
四、养乐多火龙果汁
原料:红心火龙果、养乐多、冰块、蜂蜜或糖浆
做法:
1.把火龙果、养乐多、冰块、蜂蜜放入榨汁机开打
2.榨好的汁放入冰块即可
新鲜现榨果汁没有添加任何材料的,称为纯果汁。
不含纯果汁,一般都是白砂糖,水,香精香料,山梨酸钾,磷酸钠勾兑而成
汇源果汁并不是100%纯果汁,确切地说应该叫做复原果汁。汇源果汁的配料表上写的是纯净水+浓缩汁。
浓缩汁是水果在榨成汁后,采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水分做成的,所以配制时要将在浓缩过程中失去的水分还原,加入纯净水是果汁制作工艺的要求。
市场上的果汁瓶上,通常会看到10%、20%、50%和100%这样的数值。很多人会误以为它们表示的是浓度,其实它是指1升果汁中含的新鲜、纯水果的体积。
拿500毫升10%浓度的苹果汁为例,水果体积占到10%(也就是说500毫升里只含5%个苹果所榨出的汁),其他则是水和食品添加剂,其作为“果汁”的价值可想而知了。
果汁饮料过滤分为:杂质捕捉过滤:捕捉焦化杂质、抛光,树脂捕捉过滤:防止树脂罐中的碎树脂颗粒进入后续工艺,超滤澄清系统:保证产品浊度,去除杂质,超滤系统预过滤:保护超滤系统,特别是在系统中加活性炭的系统必备。
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