沙棘,是胡颓子科沙棘属植物.是一种对人体有益的食物,随着目前人们越来越注意养生,沙棘又流行于大众视野当中,沙棘本身是一种具有健脾消食,止咳化痰,活血化淤的作用的食物.现在市场上有许多沙棘产品,沙棘汁最受欢迎,纯的沙棘汁,配料主要是沙棘,白砂糖,水.
答:沙棘汁的制作步骤
1、清洗与分选
选用8-9成熟的果实,剔除发霉变质果和杂质,洗净后用高锰酸钾溶液消毒,再用清水冲洗。
2、破碎
沥干后用双轧辊破碎机破碎,要求颗粒大小均匀,破碎度3-4毫米。
3、榨汁
破碎后的果肉送入包裹式榨汁机,第一次榨汁后果渣加15%清水,搅拌均匀后再榨第二次,两次果汁混合,测得酸度1.5%,酸度过高可用饮料水冲淡。
4、热处理
压榨后的沙棘果汁蛋白质、胶体物质含量高,影响了果汁的澄清和过滤,可利用其加热后凝聚沉淀的特性,将果汁加热到胶体凝聚温度77-78℃,处理1-3分钟,以凝固果汁中的胶体物质。
5、过滤
可采用板框式过滤机过滤去渣。
6、杀菌
经高温瞬时杀菌,温度93℃左右,处理15-30秒。
以上就是沙棘汁的工艺流程及制作步骤,沙棘鲜果中的维生素C具有特殊热稳定性,在加工过程中损失少。沙棘汁还含有多种微量元素及生物活性物质,具有多方面的保健功能,可以提高人体免疫力,清除人体内自由基,抗炎消肿,促进组织再生,促进溃疡愈合的作用。
41大卡
沙棘原浆是一道以沙棘果、白糖为主料制作的菜品。
将沙棘果去杂洗净,榨出果汁,放入铝锅内煮沸,加入白糖煮30分钟,出锅即可饮用。
新疆的野生沙棘比较好,营养价值会更高。买沙棘饮料最好买新疆产地的
我介绍一下开胃饮料好望水的山楂汁配料吧,望山楂饮料可不止含有山楂,还添加了草莓汁、乌梅、玫瑰汁,增加了果汁的酸甜口感;洛神花、陈皮、甘草的添加让果汁更健康,真的好开胃呀!
配料:水,沙棘原果汁,白砂糖,果萄糖浆,食品添加剂(黄原胶,藻酸丙二醇酯,蔗糖脂肪酸酯,环己基氨基磺酸钠,柠檬酸。
沙棘汁的做法步骤
步骤 1
冰糖先用白开水化开(冰糖可以换成蜂蜜);
步骤 2
加入一半化好的冰糖水,这个是分开两次榨的,
步骤 3
十秒左右吧,然后倒出滤渣
步骤 4
颜色好看,味道醇正!
待见牌沙棘汁非常好,它是选用山西吕梁野山坡的沙棘为原材料制作而成的果汁,原汁含量高达百分之四十,也就是说含有了超级丰富的维生素C,女性长期喝可以美容养颜。而且最重要的是,它的热量特别低,喝完以后不用担心长胖,不容易有涨腹感。口味也是酸酸甜甜的很好喝。性价比还特别高。
不属于的,像可乐,雪碧,芬达属于的.带气泡泡的是属于碳酸的 绝对不是的你好:主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。
除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。
沙棘百通的植物固体饮料是由食品植物沙棘提取物(药食同源植物提取物)为主要的原料,并配以适当的补充材料或者食品添加剂,以粉末、颗粒或块状呈现的,每100克成品水分不高于5克的固体制品,比如,沙棘百通植物固体饮料。
靠谱
它是由沙棘果实榨取而成的果汁饮料,具有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分,对于增强免疫力、预防感冒等有一定的帮助。同时,沙棘原浆也具有一定的美容养颜功效,可以帮助改善皮肤水分、光泽度等问题
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