如何制作果汁饮料？ 果汁饮料制作方法？

如何制作果汁饮料？

香甜西瓜汁　　原料：西瓜500克，香瓜50克，鲜桃50克，蜂蜜10克，柠檬汁10克 　　1.将西瓜、香瓜、鲜桃，去皮、核，果肉切块。

　　2.和蜂蜜混合，放入榨汁机中搅碎.　　3.滤掉果汁里的果渣，然后加入柠檬汁及冰块即可饮用。

　　营养点评：西瓜汁:西瓜汁具有清热去火的功效，能够帮助全身降温。

饮用时可加入少量食盐，还有助于稳定情绪，是盛夏防止中暑的最佳饮品。

　　猕猴头木斯　　原料：猕猴桃汁600克，芒果茸100克，蛋黄4只，奶油50克，糖50克制作方法：1.将芒果茸（芒果去皮，取肉，打烂成芒果茸）煮沸置凉。

　　2.将糖、蛋黄混合搅匀，加入猕猴汁。

　　3.将奶油和步骤1、2制成的果汁混合在一起，拌匀后即可。

　　营养点评：猕猴桃：猕猴桃是世界上消费量最大的前26种水果中营养价值最丰富的。

它　　含有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且还可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

　　青沁柠檬汁　　原料：柠檬汁500克，糖水黄桃200克，玉米粉50克，糖10克　　制作方法：　　1.将糖水黄桃用榨汁机榨成汁。

　　2.将柠檬汁，黄桃汁放到锅用火加热煮开。

　　3.倒入用糖水化开的玉米粉，煮至沸腾，并不断搅拌。

　　4.冷却后食用。

　　营养点评：柠檬：柠檬不但含有丰富的维生素，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。

柠檬汁清香可口，是西餐中常备的果品，有"西餐之王"的美誉。

柠檬皮具有丰富的钙质，为了使营养价值得到充分的发挥，最佳的食用方法是，连皮榨汁饮用。

　　芒果芦荟优酪　　材料：　　芒果一颗 芦荟一片 优酪乳一小瓶 蜂蜜少许。

　　教学雕刻做法：　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。

　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。

　　功效：　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。

　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。

芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。

原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！ 　　酪梨牛奶　　材料：　　酪梨四分之一颗 牛奶一杯 蜂蜜少许。

　　做法：　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。

　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。

　　功效：　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。

一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。

而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！

果汁饮料制作方法？

步骤/方式1

自制果汁可以选橙汁，因为橙汁好喝，新鲜而营养价值高。

步骤/方式2

把橙子充分的清洗干净切开

步骤/方式3

把切开的橙子不带皮只用果肉，放入破壁机

步骤/方式4

加适量加点糖，加一杯清水

步骤/方式5

搅拌榨汁

步骤/方式6

完成

果汁机能否制作奶茶？

因为榨汁机高速旋转会产生热量，导致酸味被放大，果汁甜度下降。还会将空气卷进去，带来泡沫、氧化、分层等问题，过滤也没有原汁机干净，综合起来口感当然没有原汁机慢速研磨出来的果汁好喝咯。

果汁味饮料和果汁饮料区别？

果汁味饮料是指带有水果味道的饮料，而果汁饮料是用果汁做成的

果汁饮料怎么过滤？

果汁饮料过滤分为：杂质捕捉过滤：捕捉焦化杂质、抛光，树脂捕捉过滤：防止树脂罐中的碎树脂颗粒进入后续工艺，超滤澄清系统：保证产品浊度，去除杂质，超滤系统预过滤：保护超滤系统，特别是在系统中加活性炭的系统必备。

果汁饮料怎么勾兑？

1、果实分批倒入沸水中，水中倒入适量的复合护色剂，煮沸10分钟，使果实软烂，达到护色灭酶的效果；

2、果实里倒入胶体，打浆时需少量的水，便于果浆的流动；

3、磨好的果酱里倒入到夹层锅，加入百分之八十浓度的糖浆，加热浓缩，增加酱体的光泽，缩短浓缩的时间；

4、当酱浓缩到挂片，或可溶性固体物达百分之四十到百分之五十时，加入适量的柠檬酸，搅拌溶解即可起锅；

5、果酱趁热装入已清洗消毒的瓶子，立即封盖冷却即可。

果汁饮料配方？

一、黄瓜猕猴桃汁

原料：黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。

做法：

1.黄瓜洗净去籽，留皮切成小块

2.猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机加入凉开水搅拌，倒出

3.加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

二、葡萄柠檬汁

原料：葡萄150克；柠檬1个；蜂蜜适量。

做法：

1.将葡萄洗净

2.柠檬连皮对切为四份

3.将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁

4.倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。

三、芒果椰子汁

原料：芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克

做法：

1.将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁

2.然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。

四、养乐多火龙果汁

原料：红心火龙果、养乐多、冰块、蜂蜜或糖浆

做法：

1.把火龙果、养乐多、冰块、蜂蜜放入榨汁机开打

2.榨好的汁放入冰块即可

巧克力固体饮料粉怎样制作巧克力奶茶？

红茶＋奶＋巧克力粉＋淡奶（淡奶主要是调味，可放可不放）

奶茶果汁特色？

水果茶：一般天热销售量不错。并且现在人都比较注重养生，各种各样的水果搭配加上香茶搭配出来的饮品，不仅能喝到饮料还能有水果的清甜。

奶茶：在中国流行了很多年，不存在什么淡季，冷饮热饮都可以做，所以比咖啡、水果茶局限性广泛些。口味多多，看个人喜欢

开奶茶店，怎样用果酱制作果汁？

材料：

桑葚、冰糖(桑葚量的1/3)、柠檬半个。

做法：

1、桑葚洗净后去掉小枝，加一倍水，加1/3量的冰糖煮至开，加入柠檬汁。搅拌使桑葚颗粒破碎。

2、煮开后即可盛出部分汤汁，过滤掉果肉即为桑葚汁，可直接饮用，冷藏后味道清爽甜美。

3、剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干，即桑椹酱，保留大颗粒桑葚口感较好，可制作或搭配各式点心。

洗桑葚需要非常小心，因为那浓到发黑的紫，很容易染到它所触到的任何物体，然后固执地在那里留下印记，不再消失。