很好喝,最主要是它比同等产品果汁含量要高一些,而且是多种水果复合果汁。VC含量里比较高,橙汁属大众品味,总之这三种口味都挺好喝的。
复合果汁饮料是市面上很受欢迎的饮品类型之一,相比于汽水类饮料和功能饮料,复合果汁饮料营养价值高,消费者更喜爱。
果汁味饮料是指带有水果味道的饮料,而果汁饮料是用果汁做成的
多种果汁或蔬菜汁混合而成的果汁,如市场上常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜汁。
而果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明,如苹果汁,而混浊果汁均匀混浊,如橙汁;按果汁含量分为原果汁、水果汁、果汁饮料、果粒果汁饮料、果汁类汽水、果味型饮料。
扩展资料:
果汁市场:
中国果汁饮料市场呈高速发展态势,果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分,果汁饮料,尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素,也因此,健康美味成为果汁吸引消费者的主因。
2011年12月份,我国生产果汁和蔬菜汁饮料162.99万吨,同比增长11.16%。2011年全国果汁和蔬菜汁饮料的产量达1920万吨,同比增长8.66 %。
中国虽人口众多,果汁饮料的消费量却较低,人均年消费量还不到1公斤,是世界平均水平的1/10,发达国家平均水平的1/40。这表明,果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。
随着城乡居民生活水平的逐步提高,果汁饮料的消费必将进一步增长,未来中国果汁行业的发展前景看好,与此同时也具备了非常好的投资优势。
参考资料来源:
1,可口可乐含糖量g/L:10.6
果葡糖浆排序:1
果糖推测含量:高
含糖量高居榜首,老人们总说碳酸饮料不好,其实市面上的含气苏打水按食品分类也是碳酸饮料,你说它对身体不好嘛?但是可口可乐是实实在在的不怎么健康(虽然我敲爱喝,毕竟快乐)。原因也很简单,糖含量超高,没有其他带糖物质,甜味全靠果葡糖浆和白砂糖来顶(焦糖色稍稍也有点用),本身含有磷酸,所以需要比其他饮料加更多的糖在中和酸味。磷酸比碳酸酸性大,对牙齿的危害比普通饮料高。
可口可乐中果葡糖浆含量列甜味物质的第一位,含糖量又神高,所以果糖含量必定是极高的。
2,百事可乐含糖量g/L:11.2
果葡糖浆排序:1
果糖推测含量:高
百事可乐的含糖量比可口可乐更高,一样是果葡糖浆和白砂糖的组合,一样没有加人工合成甜味剂。
百事可乐的兄弟产品百事青柠中果糖可能会稍微低一些,因为含糖量变成了11.0,果葡糖浆的排位也在第二顺位。
3,怡泉+C含糖量g/L:12.2
果葡糖浆排序:1
果糖推测含量:高
+C本身是酸味很重的饮料,没想到糖含量这么高,看来不少是用来中和柠檬的酸度了。因为没有加入代糖物质导致糖含量这么高喝起来还酸酸的,除了果葡糖浆之外还加入了白砂糖。
4,美年达葡萄味含糖量g/L:13.5
果葡糖浆排序:1
果糖推测含量:高
不同口味的美年达含糖量差别很大,葡萄味的美年达中因为没有添加额外的代糖,所以甜味来源均来自天然的糖类,果葡糖浆排位第一,白砂糖位列第二,预计果糖含量高于百事可乐,是不是高于可口就不清楚了。
5,美年达橙味含糖量g/L:9.6
果葡糖浆排序:1
果糖推测含量:高
尽管也加入了安赛蜜和蔗糖素作为代糖,9.6g的含糖量同样不低,糖类物质果葡糖浆的含量高居第一,同时还添加了白砂糖和麦芽糊精,果糖含量应该比同门的百事可乐低一些,但是也绝对不是低果糖的饮料。
6,雪碧含糖量g/L:8.6
果葡糖浆排序:1
果糖推测含量:高
雪碧的配方可能是碳酸饮料里最简单的之一了,除了防腐剂和柠檬酸再加点糖就行了。没有额外加代糖,甜味由果葡糖浆和白砂糖提供,果葡糖浆位列仙班,哦不,位列首位。
7,七喜含糖量g/L:7.7
果葡糖浆排序:1
果糖推测含量:高
说完雪碧自然要说七喜,含糖量低于雪碧,其中一个原因就是里面加入了安赛蜜和蔗糖素作为代糖,糖类物质只有果葡糖浆,并没有添加白砂糖。莫七托口味的配方类似,不过含糖量更低,为6.9g/L。
8,芬达橙味含糖量g/L:8.0
果葡糖浆排序:1
果糖推测含量:高
加入了蔗糖素和安赛蜜作为代糖的情况下,芬达的含糖量处于碳酸饮料的中游,不过主要甜味成分还是由果葡糖浆提供的。葡萄味的芬达添加剂与橙味几乎一样,但是含糖量仅有4.6g/L。
9,悦动力橙味含糖量g/L:4.2
果葡糖浆排序:1
果糖推测含量:中
悦动力其实挺好喝的,我最近比较喜欢的一款碳酸饮料,口味大概和芬达差不多,主要是价格便宜不少。糖含量不高,完全由果葡糖浆提供,不过甜味剂没少加,包括阿斯巴甜、安赛蜜和甜蜜素。荔枝味的配料和橙味一致,不过糖含量更低,为3.5g/L。
一、黄瓜猕猴桃汁
原料:黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。
做法:
1.黄瓜洗净去籽,留皮切成小块
2.猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机加入凉开水搅拌,倒出
3.加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
二、葡萄柠檬汁
原料:葡萄150克;柠檬1个;蜂蜜适量。
做法:
1.将葡萄洗净
2.柠檬连皮对切为四份
3.将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁
4.倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。
三、芒果椰子汁
原料:芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克
做法:
1.将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁
2.然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。
四、养乐多火龙果汁
原料:红心火龙果、养乐多、冰块、蜂蜜或糖浆
做法:
1.把火龙果、养乐多、冰块、蜂蜜放入榨汁机开打
2.榨好的汁放入冰块即可
不含纯果汁,一般都是白砂糖,水,香精香料,山梨酸钾,磷酸钠勾兑而成
应该是半斤,要是水应该是250半斤。
市场上的果汁瓶上,通常会看到10%、20%、50%和100%这样的数值。很多人会误以为它们表示的是浓度,其实它是指1升果汁中含的新鲜、纯水果的体积。
拿500毫升10%浓度的苹果汁为例,水果体积占到10%(也就是说500毫升里只含5%个苹果所榨出的汁),其他则是水和食品添加剂,其作为“果汁”的价值可想而知了。
果汁饮料过滤分为:杂质捕捉过滤:捕捉焦化杂质、抛光,树脂捕捉过滤:防止树脂罐中的碎树脂颗粒进入后续工艺,超滤澄清系统:保证产品浊度,去除杂质,超滤系统预过滤:保护超滤系统,特别是在系统中加活性炭的系统必备。
1、果实分批倒入沸水中,水中倒入适量的复合护色剂,煮沸10分钟,使果实软烂,达到护色灭酶的效果;
2、果实里倒入胶体,打浆时需少量的水,便于果浆的流动;
3、磨好的果酱里倒入到夹层锅,加入百分之八十浓度的糖浆,加热浓缩,增加酱体的光泽,缩短浓缩的时间;
4、当酱浓缩到挂片,或可溶性固体物达百分之四十到百分之五十时,加入适量的柠檬酸,搅拌溶解即可起锅;
5、果酱趁热装入已清洗消毒的瓶子,立即封盖冷却即可。
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