把橙子榨成橙汁,采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水份做成的。在配制100%橙汁时,需在浓缩橙汁原料中还原橙汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水,制成具有橙子果肉色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
营养浓缩果汁含有大量膳食纤维。水果纤维素是植物细胞壁的主要构成成份,人体摄入后,会吸水膨胀,吸附食物的有害成份,帮助消化。
工具原料:桔子或橙子3-4个,苹果1/2个,冰糖或蜂蜜适量,凉开水500ml
方法/步骤:
1,将桔子或橙子,苹果洗干净备用。
2,桔子或橙子分开一瓣一瓣的,将桔子瓣外面那一层很薄的皮剥掉,只留里面的细果肉,苹果切成小块。
3,将切好的水果和5-6块冰糖或几勺蜂蜜一起放入豆浆机中,加水至最低水位。
4,完成整个打豆浆的运作流程后,将果汁过滤倒出。
1.准备好原材料,制作浓缩芒果汁,需要用到:芒果(1个)和蜂蜜(1勺),还有家用榨汁机。
2.芒果竖着划数刀,每一刀一直划到底。芒果切开,中间的核扔掉。切小块,刀从皮上划过,即可。
3.芒果榨汁:放入芒果,1档榨汁,两次榨完。
4.用水果刀取下芒果肉放入榨汁机里打成芒果泥。
5.将芒果泥倒入凉白开里,加入冰糖粉搅拌均匀。
6.放入冰箱冷藏半小时后饮用效果更佳,也可直接饮用。
7.将搅拌均匀的浓缩芒果果汁倒入杯中,直接饮用。味道甜甜的,特别好喝。浓缩芒果果汁,可是原味果汁中少有的美味果汁呢!
浓缩果汁是把水果榨成果汁进行深加工,去掉水分以后得到液体,是加工饮料的重要原料。
浓缩果汁是现在超市中出售果汁饮料的重要原料,再看他们的成分配料表示都会有这种物质存在,而且它的含量有多有少。
1、把橙子弄软。紧紧的挤压橙子,或者是将橙子放在手掌和桌面之间来回的滚动。
2、切橙子。把橙子切成两半,取出种子。如果你不希望有种子,就使用脐橙。
3、榨橙汁。用手紧握一半橙子,然后用力的挤,可以用一个普通的榨汁机来榨出所有的橙汁。
4、加入果肉。用勺子把果肉挖出来,或者手榨汁机中把果肉直接放到橙汁里。如果你喜欢喝纯果汁,就在饮用的时候加上滤网。
1、洗
首先要把橙子洗干净,在温水里泡一下,有利于榨汁。可以带着皮榨,也可以去掉皮。按个人喜好进行下一步。
2、挤
如果不喜欢苦味,可以直接把橙子切成两半,把切开的橙子的一半放到挤果汁器上挤压,压出新鲜的橙汁,然后再挤另一半。
3、榨
如果没有挤果汁器,也可以用榨汁机。如果不觉得苦,可以带着皮一起榨,把橙子带皮切成块状,直接放到榨汁机里。如果不喜欢苦味,可以把皮去掉,把去掉皮的橙子切成小块,放进榨汁机里榨成橙汁。
浓缩柠檬汁可以用来制作很多不同的饮料,下面给出一些常见的例子:
柠檬水:将适量的浓缩柠檬汁、水和冰块混合,加入适量的糖或蜂蜜调味,即可制作出清爽的柠檬水。
柠檬茶:将一些茶叶用开水冲泡,待茶凉至适宜温度后,加入适量的浓缩柠檬汁和糖或蜂蜜搅拌均匀,即可制作出口感独特、香气扑鼻的柠檬茶。
柠檬汽水:将适量的浓缩柠檬汁、苏打水和冰块混合,加入适量的糖或蜂蜜调味,即可制作出口感清爽、口味独特的柠檬汽水。
柠檬冰沙:将适量的冰块和浓缩柠檬汁放入碾冰机中搅拌,加入适量的糖、牛奶和鲜奶油,搅拌均匀后即可制作出绵密柔滑、口感清爽的柠檬冰沙。
1、用浓缩橙汁调制饮料时,先把浓缩橙汁和矿泉水按1:10的配比准备好
2、再把准备好的浓缩橙汁放进干净玻璃茶杯中
3、随后添加10倍的矿泉水,调均匀稀释液就能获得浓缩橙汁饮料。
菌菇浓缩汁的做法
1、杂骨用水冲洗干净,绰水。
2、绰过水的杂骨捞出,用流动的水冲洗干净。
3、空锅小火加热两分钟。
4、绰过水的杂骨放入锅中,倒入足够量的水,放姜片、葱结、料酒和西洋参,中火煮开后转小火,盖上盖子炖半个小时左右。
5、趁锅里在炖骨头汤的空隙,处理菌菇:把菌菇洗干净后放盐水里泡十分钟,再捞出沥干水分。大个的菌菇切小块备用。
6、待锅里杂骨汤炖的差不多了,开盖,把菌菇和枸杞子放入锅中,盖上盖子继续炖半小时左右。
7、最后加盐和白胡椒粉调味,撒上葱花就可以了。
浓缩柠檬汁需要先将柠檬的水分挤出来,再去掉里面的杂质,最后通过加热蒸发的方式将汁液浓缩。以下是具体的步骤:
所需材料:
- 新鲜柠檬 4个
- 绞肉机或手动榨汁器
- 滤网、滤纱布
- 不粘锅
- 火源
步骤:
1. 准备工作:将新鲜柠檬冲洗干净。
2. 挤汁:使用绞肉机或者手动榨汁器将柠檬挤出汁液。注意,在挤完汁之后需要过滤掉里面的果渣和杂质。
3. 烧开水:在不粘锅中倒入适量清水,并加热到沸腾状态。
4. 加入柠檬汁:将过滤好的柠檬汁倒入水中,然后用小火将其充分混合。
5. 蒸发水分:随着时间的推移,水分会逐渐蒸发,同时柠檬汁也会变得更加浓稠。可以根据个人需求,控制蒸发时间以达到期望的浓度。
6. 制成柠檬糖浆:如果需要制作柠檬糖浆,可以在上述步骤中加入白砂糖等调味品一起煮沸,使其变成较为稠密的糖浆。最后,将浓缩好的柠檬汁或柠檬糖浆装进干净的瓶子或容器中密封保存即可。
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