冻山楂怎么做山楂酱？ 山楂饮料做法？

冻山楂怎么做山楂酱？

食材:冻山楂200克，水50克，白糖20克，冰糖10克

做法:

1，将冻山楂用温水提前泡上2个小时解冻，然后洗净，用刀切开去掉籽

2，用果汁机将山楂打碎，锅中放入水、山楂碎。

3，放入白糖、冰糖煮制开锅，盛出放凉即可。

山楂饮料做法？

山楂饮料是一款口感酸甜可口的饮品，以下是一种简单的制作方法：

材料：

- 山楂干 50 克

- 冰糖 适量

- 清水 1500 毫升

步骤：

1. 将山楂干用清水浸泡 30 分钟至 1 小时，使其软化。

2. 将浸泡好的山楂干连同浸泡用的水一起倒入搅拌机中，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的山楂汁倒入锅中，加入适量的冰糖。

4. 用中火煮沸，然后转小火煮 20 分钟至 30 分钟左右，直至糖溶化，山楂熟透，水变成乳白色。

5. 关火后，将煮好的山楂饮料过滤，去掉渣滓，即可享用。

如果喜欢口感更加浓郁的山楂饮料，可以将步骤 2 中搅拌好的山楂汁放入锅中，加入少量清水，然后按照步骤 3 至步骤 5 的方法进行煮制。

雪球山楂怎么做？

原料:山楂100克、冰糖或白糖50克、凉白开50ml、白醋1/2汤匙。

制作方法：

1.山楂100克用清水洗净,控干水分。

2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。

3.锅放火上,放入冰糖或白糖50克。

4.倒入50ml凉白开。

5.开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水。

6.熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入1/2汤匙白醋。

7.用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。

8.倒入处理干的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌。

9.使山楂表面均匀的被糖汁包裹,继续搅拌。

10.随着糖汁温度的降低,包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象,直到糖汁温度冷却,白色结晶越明显即可。

雪山楂怎么做？

1、山楂干洗干净后，再切碎一些，和水放锅中煮开后再煮10分钟左右。

2、煮出酸味和汤色自然放凉后，过滤出山楂果干。

3、山楂汁冰箱冷冻，到半凝结取出用叉子扎碎后，继续冷冻到完全凝固后，再用叉子叉成沙冰备用。

4、配合饮料的颜色，选择的细砂糖和酸梅粉，将它们混合，玻璃杯口向下先在冷开水中蘸一下，然后在混合糖和酸梅粉的盘子中用力均匀的旋转几下，然后杯中加入山楂沙冰半杯，用一个勺子贴着玻璃杯的杯壁，将雪碧倒入勺中，令其沿边缘缓缓流入，最后放上薄荷叶装饰即可。

山楂蜂蜜怎么做？

1、准备好新鲜的山楂。

2、将其洗净去梗（可先用面粉水浸泡，再用清水冲洗）。

3、将山楂与冰糖放入砂锅。

4、加适量清水（能淹没山楂即可），大火煮熟山楂。

5、将山楂捞出，煮山楂的水可以当饮料饮用（若味道过酸，可以再加点糖或者兑点水都好）。

6、将煮熟的山楂去核，只留下山楂肉。

7、准备好陈皮。

8、洗净，放进砂锅，加清水两碗大火煮开后，转小火煮20分钟。

9、陈皮捞出，去除不用，留下陈皮水待用。

10、将山楂肉与过滤好的陈皮水放进料理机。

11、将其搅拌成泥。

12、将搅拌好的果泥，放进砂锅，用中小火煮开（要特别注意不时进行搅拌，避免烧糊）。

13、煮好的山楂泥，静置凉却后，加入蜂蜜，充分拌匀。

14、装入玻璃瓶等容器密封保存。

15、食用时用干净的勺子舀出，兑水冲泡。

山楂羹怎么做？

食材用料：

山楂2斤  冰糖1斤  水适量

制作做法：

1/3山楂对开，去除籽去除蒂，清洗干净。

2/3锅里烧开水，加入冰糖。等冰糖化开，然后放入山楂。水开后转小火慢煮十五分钟。建议多放些糖，不然会酸。

3/3熬煮到水冒密集小泡，水变得粘稠，汤收差不多关火，出锅。

山楂水怎么做？

1、山楂100克用清水洗净，控干水分

2、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净

3、锅放火上，放入冰糖或白糖50克

4、倒入50ML凉白开

5、开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水(贴心提示一：熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感)

6、熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋(贴心提示二：淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味)

7、用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀

8、倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌(贴心提示三：放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形)

9、使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌

10、随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显

山楂扣肉怎么做？

主料:猪肉半斤，山楂300克，酱油适量，八角适量，桂皮适量，冰糖适量。

步骤

1.猪肉洗净切块，焯水再过水，晾干水份

2.锅内放少许油，倒入猪肉煸出油份

3.加入酱油、八角、桂皮、冰糖

4.清水没过猪肉，大火煮开后转小火炖一小时左右

5.加入洗净的山楂，大火收汁即食

6.如果要想让肉更为入味一点，也可以把干山楂放入煮锅里

7.加适量的水分慢慢熬煮味儿

8.然后再将五花肉倒入山楂水中

9.加点白醋，葱、蒜、红椒末腌15分钟

10.经过腌制的五花肉在入锅，加姜片，用大火快炒

11.加入料酒、山楂、老抽、冰糖、少量增加肉的香味的八角

12.加两碗热水后加盖中火焖40分钟

13.到汤汁比较浓稠的时候，加盐，胡椒粉等调味

14.继续改小火将汤汁烧干就算完美了

炒山楂怎么做？

.炒制(1)炒黄取净山楂，置锅内，用文火炒至色变深时，取出，放凉。(2)炒焦取净山楂，置锅内用武火炒至表面焦褐色，内部黄褐色，取出，放凉。

2.制炭取净山楂，置锅内用武火炒至外表焦黑色，但须存性，喷淋清水，取出，晒干。

焦山楂怎么做？

1.首先准备若干新鲜的山楂,用水洗干净并晾干水分。

2.用刀慢慢切成厚度均匀的薄片,大概在0.4厘米左右。

3.把切好的山楂片晾干水分放在塑料桶里面,准备用火炒。

4.将山楂放进大铁锅里面,用铁铲不停的翻动,注意受热均匀。

5.炒至表面焦褐色、内部黄褐色停火,将铁锅端在露天环境之下让其散热,晾干即可。