劲霸橙汁饮料浓浆山药怎么做？

劲霸橙汁饮料浓浆山药怎么做？

主料 山药 300g 辅料 橙汁 200ml 白糖 适量 蜂蜜 适量 糖桂花 适量 步骤 1.山药在水流下，边冲边用去皮器将皮去掉，去皮之后，马上放进水中浸泡，防止氧化变黑。

2.山药入蒸锅蒸半小时，熟透之后，倒入橙汁，再进锅小火，蒸半小时。

3.将蒸好的山药切断，码在盘内。

4.剩余的橙汁倒入锅内，加入白糖，熬煮至粘稠，加入蜂蜜。

5.淋在山药上，最后再再次淋上糖桂花。

饮料浓浆的定义？

添加过或者提练过的高浓度饮料。

饮料浓浆是什么？

就是已经加好除水之外的其他配料，可以直接按一定比例加水，稀释饮用的产品。一般都是指果汁浓浆，也就是可以按照一定的比例进行加工的一种原材料。一般都是按照国国内有关部门标准进行配比的。这一类食品可以直接饮用，也可以加水冲稀饮用。

饮料浓浆怎么勾兑？

①生产工艺流程：鲜果→清洗→软化→打浆→调配→浓缩→装罐→杀菌→冷却。②工艺要点：原料：应选择充分成熟的果实，这样可提高果酱产量而且使其风味浓郁。软化、打浆：为了便于打浆、防止果酱变褐，需对无花果原料进行软化。其方法是把果实少量分批倒入沸水中，水中含适量的复合护色剂，煮沸10分钟，使果实软烂同时也达到护色灭酶的效果。软化的无花果可倒入胶体磨内打浆。打浆时需少量的水，便于果浆的流动。调配、浓缩：把磨好的果酱倒入夹层锅或真空浓缩锅内，加入已备好的80％浓度的糖浆适量，加热浓缩。为增加酱体的光泽以及缩短浓缩时间，可加入适量的增稠剂。当酱浓缩到挂片或可溶性固形物达45％-50％时，再加入适量的柠檬酸和其它调味料，搅拌溶解后即可起锅。装罐：把果酱趁热（不低于60℃）装入已清洗消毒好的瓶子，立即封盖。也可用各种规格的薄膜蒸煮袋包装。杀菌冷却：100℃水浴常压杀菌10分钟，然后分段冷却

果味饮料浓浆是什么？

用新鲜水果制作而成的一种饮料。

风味饮料浓浆怎么选？

①生产工艺流程：

鲜果→清洗→软化→打浆→调配→浓缩→装罐→杀菌→冷却。

②工艺要点：原料：应选择充分成熟的果实，这样可提高果酱产量而且使其风味浓郁。

软化、打浆：为了便于打浆、防止果酱变褐，需对无花果原料进行软化。

其方法是把果实少量分批倒入沸水中，水中含适量的复合护色剂，煮沸10分钟，使果实软烂同时也达到护色灭酶的效果。

软化的无花果可倒入胶体磨内打浆。

打浆时需少量的水，便于果浆的流动。

调配、浓缩：把磨好的果酱倒入夹层锅或真空浓缩锅内，加入已备好的80％浓度的糖浆适量，加热浓缩。

为增加酱体的光泽以及缩短浓缩时间，可加入适量的增稠剂。

当酱浓缩到挂片或可溶性固形物达45％-50％时，再加入适量的柠檬酸和其它调味料，搅拌溶解后即可起锅。

装罐：把果酱趁热（不低于60℃）装入已清洗消毒好的瓶子，立即封盖。

也可用各种规格的薄膜蒸煮袋包装。

杀菌冷却：100℃水浴常压杀菌10分钟，然后分段冷却

果味饮料浓浆怎么吃？

根据说明书的比例调配成果汁。

几种口味混合搭配：

① 菠萝汁+橙汁;② 芒果汁+牛奶；③ 葡萄汁+苹果汁；④ 草莓汁+橙汁；⑥ 苹果汁+柠檬汁；

饮料浓浆使用方法？

①生产工艺流程：

鲜果→清洗→软化→打浆→调配→浓缩→装罐→杀菌→冷却。

②工艺要点：原料：应选择充分成熟的果实，这样可提高果酱产量而且使其风味浓郁。

软化、打浆：为了便于打浆、防止果酱变褐，需对无花果原料进行软化。

其方法是把果实少量分批倒入沸水中，水中含适量的复合护色剂，煮沸10分钟，使果实软烂同时也达到护色灭酶的效果。

软化的无花果可倒入胶体磨内打浆。

打浆时需少量的水，便于果浆的流动。

调配、浓缩：把磨好的果酱倒入夹层锅或真空浓缩锅内，加入已备好的80％浓度的糖浆适量，加热浓缩。

为增加酱体的光泽以及缩短浓缩时间，可加入适量的增稠剂。

当酱浓缩到挂片或可溶性固形物达45％-50％时，再加入适量的柠檬酸和其它调味料，搅拌溶解后即可起锅。

装罐：把果酱趁热（不低于60℃）装入已清洗消毒好的瓶子，立即封盖。

也可用各种规格的薄膜蒸煮袋包装。

杀菌冷却：100℃水浴常压杀菌10分钟，然后分段冷却

果汁饮料浓浆怎么兑？

这里以制作果汁饮品为例，每三毫升浓缩果汁兑四十毫升的温水，常见做法如下：

准备材料：饮用水两百毫升、金桔五倍浓缩果汁十五毫升、f60果糖十五毫升、冰水或冰块两百毫升、柠檬五倍浓缩果汁20毫升、金桔两个柠檬片2片

柠檬片放杯底，按顺序将冰块、果糖、金桔浓缩汁、柠檬浓缩汁，搅拌均匀

芒果浓浆做什么饮料？

盐海芒芒配方

芒果果汁饮料浓浆：20ml

茉莉花茶浓缩液：15ml

椰果果粒：20g

冰块：150g

混合盐水：200ml

步骤

1.

将混合盐水制作备用。

（盐：果糖：冰水 = 1:10:200）

2.

在雪克壶中加入芒果果汁饮料浓浆20ml ，茉莉花茶浓缩液15ml，椰果果粒20g，混合盐水200ml，冰块150g充分摇匀。

3.

倒入出品杯中，装饰出品即可。