面条是宝宝重要的辅食之一,宝宝月份到了妈妈会想着花样给宝宝做好吃的面条吃,今天给大家推荐几道经典的宝宝面条的做法,下面是宝宝面条的做法大全。
奶酪滑蛋鲜虾宝宝面
材料:奶酪少许切小片,宝宝营养挂面适量,新鲜黄瓜半支,鲜虾两只,柴鸡蛋一个,食盐少许。
做法:
1、水开后将宝宝营养挂面入水煮沸1分钟。
2、放入切好的黄瓜小丁与面同煮1分钟。
3、放入剁好的虾肉并搅散。
4、待虾肉煮熟,把打好的蛋液倒入锅中搅动。
5、待锅中汤水再次沸腾关火放入少许食盐盖锅盖焖1分钟后将汤沥走。
6、滑蛋鲜虾面剩入盘中,上面撒上切好的奶酪碎,这样就制做完成了。
冰凉南瓜面
材料:南瓜半碗,低筋面粉半碗。
做法:
1、南瓜蒸熟,放冷。
2、放冷的南瓜:低筋面粉是1:1的比例一起放进塑胶袋中揉成泥。
3、煮开开水,袋底的一角剪小洞,将南瓜面粉糊挤到滚水中,熟的面条会浮起,再滚个1~2分钟。熟了就可捞起食用,热热吃~面是甜的、软的。
4、冰冰吃~面微苦,QQ的。
宝宝洋葱乌龙面
材料:乌龙面一份,洋葱一颗,胡萝卜半条,花椰菜适量,鸡胸肉半副。
做法:
1、乌龙面切小段,鸡胸肉切小块,洋葱切末,萝卜也切末,花椰菜切小株备用。
2、全部材料放在小碗中,放点酱油,日式味霖跟橄榄油增加些许味道跟颜色。再放入约80CC的水或高汤。
3、电锅外锅放一杯水,蒸至跳起来就好囉!!简单又不花时间!给宝宝吃的时候小心烫口囉!!
可以做苹果米糊,苹果具有健脾胃补气血的功效,对于宝宝的缺铁性贫血有较好的预防作用,做法是苹果洗干净切块去核,用蒸蛋器将苹果蒸熟,蒸熟后的苹果研磨成泥,然后冲拌好米粉将苹果泥、米粉搅拌即可。
香蕉米糊,香蕉富含维生素和矿物质容易消化适合在宝宝辅食第一阶段添加,做法是香蕉切断捣成泥加入四勺米粉,然后加热水并搅拌。还有就是鸡蛋蒸熟后取出蛋黄并打成泥,一岁以内的小孩不要吃蛋白,不易消化。
一、释迦果要洗净,除去果皮和果核,切成片;香蕉苹果也要切成小片。把混合好的东西放在一起搅拌,能打的越细越好,方便宝宝吞咽。
二、将香蕉牛油果泥加到充好的米糊里,搅匀后即可给小孩食用。
第二,释迦果胡萝卜汁。
首先还是先将红萝卜和释迦果去皮,然后将其削皮,必须切成一小片,然后再放入锅中蒸20分钟左右。
蒸完后,把食物倒入搅拌机中,在里面搅拌30-50秒左右,搅拌和捣碎。相信甜甜的释迦果胡萝卜泥能让宝宝喜欢上它。
材料
面粉110克,砂糖110克(精制的幼砂糖,太古牌的),鸡蛋5个,黄油若干(光明的小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克,面粉和砂糖一定是1:1.
做法
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),充分搅拌
9、把打好的蛋清倒入面湖,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面湖倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了。
无油健康小蛋糕
材料
低粉80克,鸡蛋4个,糖60克,香草精几滴
做法
1、蛋黄加20克白糖,几滴香草精拌匀
2、蛋白加入剩余的白糖打发
3、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,切拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中,切拌均匀
4、加入过筛两次的低粉,翻拌均匀,装入小纸杯中
5、烤箱预热170度中层25分钟即可
酸奶蛋糕
材料
酸奶一杯半,牛油35g,低粉30g,玉米淀粉25g,蛋3只,糖60g,葡萄干少许
做法
牛油隔水熔化,加入酸奶拌匀。
分次加入蛋黄,拌匀。
筛入粉类,拌匀(用橡皮刮刀,像炒菜一样翻拌,不能转圈搅拌)。
打发蛋白,分2次加入白糖,打至干性发泡。
将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊,拌匀(拌法同3)。
将蛋黄糊全部加入蛋白糊,拌匀(拌法同3)。
烤箱预热160度。
将拌好的面糊倒入芝士蛋糕模,放入泡开的葡萄干。抬高蛋糕模摔落台面两次,震破大气泡。
烤盘装开水,放在烤箱最下层。蛋糕模放入烤盘,最上层放包锡纸的烤架隔热。
烤50分钟,取出烤架,再烤15分钟。完成。
准备一下材料,菠菜200克,面粉适量,鸡蛋一个,榨汁机一个,宝宝生抽适量,麻油或者橄榄油适量。
首先将菠菜清洗干净,一定要选择新鲜菠菜,新鲜菠菜宝宝吃了更健康,并且新鲜菠菜出汁比较多。
让后将菠菜放在榨汁机里,榨成菠菜汁,菠菜渣扔掉,菠菜汁留着备用。
盆里放入适量面粉,放入一个鸡蛋,然后倒入适量菠菜汁,一次少倒一点,边揉面边倒水,差不多和成这个样子就可以了。盖上盖子醒20分钟。
面醒好之后,开始擀面条,如果你是新手建议少擀一点,我准备的有点多了,将面擀成一个大薄片,撒上适量面粉,叠起来切成面条。
锅中加入适量水,水开后下入面条,煮3-5分钟,宝宝吃的煮的时间比较久,但是也不要太久,不然就煮成面糊了。
里脊肉做给婴儿吃最好做肉松,可以加在米粉里,做法是:
一,里脊肉切成大块放到冷水里,加入姜片,柠檬,去腥,焯水后捞出洗净,晾凉后撕成小条;
二,将肉丝放下无油无水的不粘锅中用小火不停翻炒,直至肉色变黄;
三,炒好后放入料理机粉碎成末,放入瓶中密封保存。
1.
把160克猪肝洗净切成薄片
2.
放入锅中,并加入3片姜
3.
加一碗水,煮开
4.
煮出浮末后捞出猪肝
5.
七个红枣洗净去核用热水泡一泡
6.
和猪肝一起放入辅食杯中
7.
加入25毫升水
8.
搅打成泥
9.
放85毫升70度的热水中加入30克米粉,搅拌均匀
10.
加入打好红枣猪肝泥
11.
加一滴核桃油
12.
放入一克芝麻粉
13.
搅拌均匀就可以吃了
1、将核桃仁放人温水中浸泡5~6分钟后,去皮。用多功能食品加工机磨碎成浆汁(或旧小石蘑带水磨成核桃汁),用干净的纱布过滤,使核桃汁流入小鹏内。
2、把核桃汁倒人锅中,加适量清水(或牛奶),加入白砂糖烧沸,待温后即可喂食。
特点:甜香可口,营养丰富。[提示]核桃仁去皮要净,核桃汁磨得要细。适宜4个月以上的婴儿食用。
功效:核桃仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等,是营养丰富的滋补果品,又是健脑益智、美容长寿的良药。婴儿食之此汁,或促进淀粉酶的分泌,润肠通便,增加食欲,提高其营养素的吸收,有助于婴儿的生长和大脑的发育。
蛋黄泥
大部分宝宝的第一次正餐都是蛋黄泥。蛋黄泥易被消化、吸收,含有宝宝所需的多种营养素。鸡蛋煮得过嫩,杀不死细菌;过于老,却令宝宝难以消化。正确煮鸡蛋的方法是冷水下锅,小火煮开后过2分钟,停火后再泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋,蛋黄凝固又不老,而且宝宝也容易消化、吸收。
蛋黄泥通常被做为宝宝的第一顿辅食,但是各位妈咪们不要以为蛋黄泥只是简单的把蛋黄碾碎即可,其实为婴儿制作蛋黄泥也有很大的学问,下面介绍蛋黄泥的做法。
食物原料:
主料:鸡蛋10个。
辅料:精盐2克,开水少许。
制作方法:
1、将鸡蛋洗净,放入锅中煮熟,剥去蛋壳,除去蛋白,取其蛋黄,加入开水少许,用匙搅烂即成。
2、也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等(略加一点盐或糖)调成糊状,即可食用。
小提示:要选择鲜蛋做原料。煮时要凉水下锅,这样不易煮破。煮好的要立即用凉水浸泡一下,这样易去皮。此菜适宜6个月以上的婴儿食用。
食谱类别:6个月宝宝食谱
营养价值:软烂适口,微咸,营养丰富。喂给婴儿既可营养大脑,又可满足婴儿对铁质的需要。
蛋黄羹
蛋黄含有卵磷脂,有营养大脑作用。婴儿食用,有利大脑的发育。蛋黄羹具有软嫩,鲜香的特点,很适合婴儿食用。鸡蛋黄可供给婴幼儿丰富的蛋白质,维生素,铁,钙等
婴儿鸡蛋羹是一种适合6个月以上宝宝的食谱,富含蛋白质和营养素,易于消化。下面是详细的制作步骤:
所需材料:
1. 鸡蛋一个
2. 水100毫升
3. 盐少许
4. 食用油(约一勺)
制作步骤:
1. 取一个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开,只用蛋黄。
2. 将蛋黄打散,加入100毫升的清水继续搅拌。
3. 加入少量的盐,并搅匀。
4. 倒入平底锅中,中火加热。
5. 用铲子轻轻翻动,煮至全熟。
6. 关火取出,加入一勺食用油,搅拌均匀。
美味的婴儿鸡蛋羹就做好了,宝宝可以直接食用,口感鲜美、易于消化。如果需要让宝宝更容易接受,可以将羹搅拌成细腻的状态后再喂给宝宝。在制作过程中,一定要注意卫生和安全,以保证宝宝的健康。
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