步骤1
沙果不用解冻,直接洗干净丢进水中煮开。
步骤 2
加入冰糖继续煮,再次煮开后关火,加入柠檬汁。
步骤 3
晾凉一点装瓶,放进冰箱里冷藏一周也没关系。
最近它和自酿格瓦斯是我的主要饮料。
小贴士
煮过的沙果可以直接吃,但是我比较喜欢去掉果核,切碎一点,加糖熬成沙果果酱,放进冰箱冷藏,早餐涂面包吃,酸酸甜甜。
在奶茶店,果汁通常是以鲜榨果汁、混合果汁或浓缩果汁为基础制作而成的。以下是两种常见的奶茶店果汁制作方法:
1. 鲜榨果汁:将新鲜的水果(如橙子、柠檬、葡萄柚、西瓜等)洗净、去皮去籽后,用榨汁机榨成果汁。过滤掉果渣后,将果汁倒入杯中,可以根据口味加入冰块或其他配料(如薄荷叶、柠檬片等)。鲜榨果汁口感新鲜,营养丰富,可以为奶茶店增加特色饮品。
2. 混合果汁:将多种水果(如苹果、香蕉、草莓、芒果、菠萝等)切成小块,混合在一起,加入适量的水、糖和酸度调节剂(如柠檬汁、酸橙汁等),用搅拌机搅拌均匀。过滤掉果渣后,将果汁倒入杯中,可以根据口味加入冰块或其他配料。混合果汁口感丰富,可以为奶茶店带来多种口味的选择。
3. 浓缩果汁:将新鲜水果榨汁,然后通过浓缩设备进行浓缩处理,得到浓缩果汁。将浓缩果汁稀释至所需的浓度,即可作为奶茶店的果汁饮料。浓缩果汁具有较高的果味浓度,可以根据需要调整味道。
奶茶店果汁的制作方法多样,可以根据当地消费者的口味和需求进行调整。建议使用新鲜水果,以确保果汁的口感和营养价值。
芒果汁做法如下:
1.准备好所需的材料,芒果半个、胡萝卜一根、凉开水一壶、榨汁机一台。将芒果去皮后切成小块,胡萝卜同样削皮后切块,放入碗中。
2.将切好的水果倒入榨汁机中,倒入适量的凉开水,之后盖上盖子,开始搅拌榨汁。
3.打成汁之后,倒入杯中,这样一杯芒果汁就完成了
原料:草莓50克,火龙果400克,蜂蜜10毫升。
做法:
①草莓洗净,去蒂,切块;火龙果去皮,切小块。
②将草莓块和火龙果块 倒入全自动豆浆机中,加入少量凉饮用水,按下“果蔬汁”键,搅打均匀后倒入杯中, 加入蜂蜜调味即可。
主料
核桃仁
50克
苹果
1个
猕猴桃
1个
牛奶
300毫升
辅料
蜂蜜
适量
步骤
1.把袋装牛奶放入热水盆中隔水加热10分钟。
2.同时,核桃仁用小火慢慢炒出香味后盛出备用。
3.苹果和猕猴桃去皮切成小块。
4.把切好的苹果和猕猴桃放入破壁机里。
5.放入炒香的核桃仁。
6.倒入一袋牛奶。
7.按个人口味放入适量的蜂蜜。
8.启动破壁机打成果汁后即可饮用。
小贴士
1、没有破壁机用料理机就行。2、蜂蜜的用量按个人的口味放入,也可以用白糖代替蜂蜜使用。
要準備幾台攪拌機、榨汁機〈依店的生意量而定〉,現場製作,水果可依季節性的水果,冷藏櫃一台〈大小要看你準備的生意量〉,每天要準備糖水〈有些比較不甜的水果要加入少量糖水〉,一般的礦泉水要準備一制二桶,有些水果要加點水,碎冰塊要準備一些,打果汁時可加入少許,果汁會更好喝,每天水果先洗好、切好,放入玻璃的冷藏櫃內讓客人可以看得到,現點現製作,相信這樣生意會很旺。
三个果汁分层的做法 天使折翼 浓缩草莓汁加蜂蜜和水稀释打第一层 鲜扎的橙汁带点碎果肉别太多加蜂蜜 第2层 浓缩苹果汁糖水稀释做第3层 牛奶飘在最上面 红尘有爱
1.鲜榨柠檬汁加柳橙汁加适量糖水搅匀,倒入果汁杯约七分满。
2.红糖水适量,稍微用力淋入杯中,会自然形成红黄渐层。
3.加少许碎冰在杯中。
4.绿糖水加凉水稀释,用吧匙漂在最上层。 相当漂亮的一款饮料! 加碎冰是有效分层的最好办法 翡冷翠 柳澄(榨汁)加冰块用雪克摇下,再加入七喜,如果觉得不会甜可以放点果糖进去。 最后用上匙加入薄荷香蜜或是玫瑰香蜜就行了
材料:芒果、牛奶、西瓜、长勺
方法/步骤
1、取两个芒果,去皮,去核,放入搅拌机中,搅拌1分钟,记得加入适量的冰块。保留其味道,和粘稠度。
2、将去皮芒果汁倒入杯子的底部,静置3分钟
3、取纯牛奶,量的多少根据个人喜好而定,一般取一瓶砖块蒙牛纯牛奶即可,剪开一个小孔,放入冰箱冷冻1分钟。
4、利用长勺子,置于芒果汁的表面,起引流作用,将牛奶缓缓的引流到芒果汁的表层,注意勺子不能插入芒果汁的表层,这是分层的关键。
5、取适量的去籽西瓜,比步骤1中两个芒果的量稍微多一点即可,放入搅拌机搅拌成汁。
6、利用长勺,按照步骤4的方法,将西瓜汁缓缓引流到牛奶层的表面,这样一杯三色果汁就做好了。
是“凉糕粉” 详细做法—— 食材准备:凉糕粉(半包) 125克、温水(调粉用) 250克、水(煮开调凉糕用) 1125克、红糖粉半碗、水(熬红糖用) 半碗。 注: 1、如果怕碱味重可以把凝固好的凉糕在凉开水里浸泡过后食用。 2、在进行冷却的时候可以先放入冷冻室
中价位的红茶,绿茶大约20-30元/公斤,可以冲70-80倍,假定一杯是500cc,所需的茶叶量是6-7g,其成本就是25/1000*7=0.175一杯。
果汁牛奶其实几乎没有果汁成分,或许有少许牛奶,但每公斤也不超过25元。1杯的成本就1.75元,500cc的饮料,能喝几杯?沙果汁是怎么做的?步骤1沙果不用解冻,直接洗干净丢进水中煮开。步骤 2加入冰糖继续煮,再次煮开后关火,加入柠檬汁。步骤 3晾凉一点装瓶,放进冰箱里冷藏一…
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