自制果汁的做法准备食材,橘子 一碗 、 白糖 适量 、 纯净水 一瓶 、 料理机/豆浆机/破壁机 1台
烹饪步骤,拨好的橘子一碗,水一瓶,白糖适量,根据个人口味添加,把所有材料放入豆浆机中,果蔬冷饮健,开始,最后一步打出的果汁过滤,美美的果汁完成,简单健康,零添加
小技巧
白糖可以换成冰糖,水可以放凉白开,自己做的更健康喝不完的可以放冰箱保鲜,
1、准备好所有原料
2、将哈密瓜用挖球器将果肉挖出百球状
3、将西瓜肉切片,再去掉籽切丁,荔枝去皮切成四瓣、半个度柠檬切片,半个榨汁,蓝莓和薄荷洗净沥水
4、将西瓜丁、哈密瓜球、蓝莓、知荔枝放入碗中道,盖上保鲜膜放入冰箱冰镇1个小时以上
5、将冷藏专好的水果放入杯中,挤入适量柠檬汁,放上两属片柠檬片和几片薄荷叶
6、倒入冰的雪碧没过水果,盖上保鲜膜,冷藏10分钟让味道相互融合即可享用
羊奶果100千克 白糖35千克(只要比例对即可) 制作方法: 1.羊奶果放入缸内用水漂洗干净,然后倾入沸水中煮4~5分钟。
取出再用清水漂洗干净。2.移到陶制的容器中,进行糖渍,每100千克果约加糖50千克。糖渍时间约半天到一天。3.糖渍后,将羊奶果连同糖卤一同倒入铜锅内,每100千克加白糖30~35千克、煮沸,再回到陶制容器,令其慢慢地吸收糖液。4.经1~2天,再行第二次加热,并酌量再加糖12~18千克,煮沸后静置1~2天,再煮一次。5.经过三次热煮,羊奶果果肉呈透时即可放入干净的容器中保存,要尽快食用,放在阴凉处保存。
准备材料:新鲜桃子2个、冰水适量。
制作步骤:
1、桃子去皮。
2、桃子去核切块。
3、将桃子放入便携式榨汁机中。
4、倒入冰水没过桃子,然后盖上便携式榨汁机的盖子。
5、长按启动键大概十秒。
6、换上盖子即可。
7、完成。
扩展资料:
桃汁一般是用新鲜水蜜桃经过榨汁机压榨而成的果汁。桃子本身富含大量维生素C、钾、镁等微量元素,但在榨汁的过程中会有部分营养素氧化流失。
1.将番茄洗净,用开水烫一下后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出;
2. 苹果洗净,削皮,放入榨汁机中搅打成汁;
3. 苹果汁兑入番茄汁中;
4. 果汁中加入白糖调匀,冲入温开水,即可直接饮用
冻果汁做法大全如下。1、材料:桃子2个,水适量,糖适量。
2、将水装进冰块盒里,放进冰箱冷冻成冰块。
3、把水果处理好(如:桃子:将桃皮剥掉,去掉桃糊,将桃肉切成小块)。
4、把水果加入适量水后,放进榨汁机里,搅成汤状(可以在榨汁前,放入少量糖)。
5、把果汁装进杯里,将冰块炸成碎冰。
6、把碎冰成出后,装进果汁杯里便可饮用。
存在于果实细胞间隙中的氧、氮和呼吸作用的产物二氧化碳等气体,在加工过程中能以溶解态进入橙汁中,或被吸附在果实微粒和胶体的表面,同时由于橙汁与空气接触的结果,增加了气体含量,这样制得的橙汁中肯定会存在大量的氧等气体。氧的存在不仅会使橙汁中的Vc受到破坏,而且与橙汁中的各种成分产生反应而使香气和色泽恶化,这些不良影响加热时更为明显,所以在橙汁加热杀菌前必须脱气,去掉过量的氧,使氧的含量尽可能低。
果汁脱气可以改进风味、色泽稳定性、防止营养成分损失,提高罐装均匀度和杀菌器效率等。对含油量很低的舔橙汁,可在常温下进行真空脱气。对含油量较高的甜橙汁,可以在脱气同时完成脱油,一般在用真空蒸发器在50~52℃下操作,这种情况下会蒸发掉果汁中约3~6%的水分,甜橙油可脱除75%左右。
果汁的制作过程:
一、选择时令水果:
不必以维生素含量的高低作为选择水果的标准,新鲜的时令水果才是最好的选择。春天的草莓、樱桃、橘子,夏天的西瓜、蜜桃,秋天的梨、苹果,冬天也可以选择苹果、橘子等水果。
二、准备用具:小刀、纱布、碗、小勺、榨汁机。
三、清洗
1、用具的清洗:所有的用具都应该先用流动水清洗干净,然后在开水中煮或浸泡5分钟。
2、水果的清洗:用洗涤灵将水果表面的灰尘、残余农药洗净(对于特别难清洗的水果,如草莓,要用小刷子仔细清洗);然后在清水里浸泡5分钟;最后在流动水下冲洗一遍。
四、榨汁:
对于草莓、樱桃、西红柿、葡萄等容易榨出果汁的水果,可以用双层纱布包住果肉,用手挤压出果汁。如果是苹果、梨等果肉较硬的水果,可以切成小块后放入榨汁机中榨汁,将榨出的果汁和适量的白开水冲兑,一杯鲜果汁就做好了。
把河粉(果条)切成不规则形状放在水里煮一会,再把薯粉用水搅拌,浓度没办法说!自己掌握,加其他佐料自己加!最好是能有潮汕的确的卤肉,这只是只普通的猓汁,如果你想要真正的潮汕猓汁那很麻烦,没现场做给你看,你是学不会的!我是潮汕人,以前家里就在卖这玩意.
肉用生抽食盐果汁腌制一会再放入烤炉烤熟。
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