橙汁萝卜的腌制方法？ 青萝卜酱萝卜的腌制方法？

橙汁萝卜的腌制方法？

一、用料:白萝卜、雀巢果维C+（橙味）、盐

二、做法步骤:

步骤 1

把白萝卜削皮切薄片

步骤 2

放入一点点盐，淹出一点点水后，依个人口味倒入适量的果维C+

步骤 3

搅拌均匀即可

青萝卜酱萝卜的腌制方法？

用料

青萝卜2根盐2茶匙萝卜干辣椒酱3大勺白醋适量砂糖1茶匙指天椒2个密封罐1个纯净水或者矿泉水1瓶

方法

1青萝卜去皮切丝。

2加入一茶匙盐，把青萝卜抓拌均匀后腌制30分钟。

3腌出来的萝卜水倒掉！倒掉！倒掉！

4用纯净水或者矿泉水把青萝卜丝冲洗一遍，戴上一次性手套，把青萝卜丝的水份挤干。

5准备好指天椒和辣椒酱。

6把挤干水份的青萝卜丝放入大碗中，加入辣椒酱、指天椒、白醋、一茶匙盐。步骤 7再加一茶匙砂糖，拌匀。

8装入密封罐，腌制一晚上，隔天就能吃了。

小米萝卜的腌制方法？

1.

小米萝卜去掉萝卜缨子,清洗干净,浸泡在清水里半小时,再次清洗几遍就彻底干净了,切成大块。

2.

如果有腌咸菜的缸更好,如果没有,找个玻璃罐子也可以,把小萝卜放进去。

3.

锅里加上花椒大料八角,再加上桂皮,喜欢香叶那个味道的可以加上香叶,然后多加食盐和白糖以及生抽,再倒入清水煮开,放凉。

4.

将刚刚熬煮的大料水倒进萝卜里,要没过萝卜,密封起来,腌制半个月就可以吃了。

翡翠萝卜的腌制方法？

工具/原料

青萝卜 (1个)

蜂蜜 2勺

生抽酱油 2勺

米醋 2勺

白糖 2勺

盐 少许

辣椒酱 1勺

枸杞子 适量

步骤/方法

1/8

青萝卜洗净控干水分。

2/8

将青萝卜切块

3/8

加入白糖腌制5小时左右。

4/8

腌制中。

5/8

开始准备调汁，蜂蜜，生抽酱油、米醋欠科，盐，辣椒酱，枸杞子。

6/8

将调好的汁放入腌制好的萝卜中。

7/8

放入冰箱冷藏一夜即可。

8/8

腌制好的青压彩萝卜嘎嘎脆，配上一碗热乎乎肤驼脂的粥，美丽的早餐开始了。

傣族萝卜的腌制方法？

萝卜丝，玉米面，南方辣豆瓣酱，剁椒，五香粉，白酒少许

做法

1.把萝卜切丝、晾干水份，3月的天气里晾了一周；

2.将萝卜干、剁椒、辣豆瓣酱、玉米粉、白酒拌匀；

3.装入容器内，密封一个月食用香的底蕴更加深厚。也可即时食用。

大块萝卜的腌制方法？

食材

萝卜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，小米椒适量，6勺生抽、4勺香醋、1勺蚝油、1勺食盐、2勺白糖、适量鸡精，

1、首先准备一根萝卜，将它清洗干净后，不用削皮，去掉萝卜的头部和尾部，把它分成3等份。

2、接着切成大块，每五下，才切断。

3、全部切好后，放进大碗里，加2勺盐，用筷子拌匀后，腌制30分钟。

4、腌制的过程中，我们准备其他的配料，柠檬切薄片，注意要去掉籽，不然容易发苦。姜切片，蒜切片，小米椒切小段。

5、接着我们调料汁，6勺生抽、4勺香醋、1勺蚝油、1勺食盐、2勺白糖、适量鸡精，用量根据自己的口味调整，用筷子搅拌均匀直至白糖融化。

6、萝卜片腌制好之后，可以发现大碗里有不少水分，把水倒掉，把萝卜倒在纱布里，用力挤出水分。

7、将处理好的萝卜片再放进大碗里，加入之前准备好的配料，倒入料汁，搅拌均匀。

8、放进无水无油的容器里，将口封好，放入冰箱冷藏一个晚上就可以吃了。

9.美味又好吃的大块萝卜的腌制方法完成开吃了。

萝卜洋葱的腌制方法？

首先将萝卜切去他的头和尾，然后去皮，去皮后洗净，先把它切成薄片。再把它切成丝，全部切好后放在大碗中，加入少许食盐，抓拌均匀腌制10分钟，准备一个洋葱切到中间切开，然后把它切成薄片，切好后放入盘中备用。

腌制好的萝卜挤干水分，放入碗中，再把切好的洋葱片倒进来，加入盐，醋，油泼辣椒面，油泼大蒜等适量，搅拌均匀即可食用

小贴士：把洋葱放到冰箱里冷冻四分钟，切得时候就不会辣眼睛了

腐萝卜的腌制方法？

材料：大白萝卜若干根。唯一调料：盐。

做法：

1、把萝卜洗净，沥干水分，稍微削掉一些疙瘩，但不用去皮，有皮的酸萝卜可爽脆啦!

2、然后切成拇指粗左右的小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀，放置一会儿。

3、大概放置一两小时以后，萝卜会腌出一些水分，我们将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里。

4、盖上盖子，放一个星期左右。这期间萝卜会继续出水，可以用干净无油的筷子适当翻一下，让它们均匀享受腌水的滋润。

如果你喜欢吃辣的酸萝卜，也可以放几个辣椒进去一起泡。一个星期后就可以吃了，不用放醋，它自己变酸了，很脆，有皮的部位特别脆!可以直接吃，也可以用来和其他材料一起烹制菜肴

辣根萝卜的腌制方法？

1、100 千克的鲜萝卜配料为：食盐8～10 千克、明矾200 克、花椒粉14 克、小茴香56 克、甘草42 克、桂皮28 克、丁香63 克和高粱酒少许。

2、切条将选好的萝卜去根须，用清水洗净后切成长5～7 厘米、宽1.7 厘米左右的长条，摊晒两天后倒进腌缸腌制。

粉萝卜的腌制方法？

1.准备工具，原料1000g粉萝卜，1块生姜，20g花椒100g泡椒，冰糖适量。（购买粉萝卜的时候一定要购买新鲜的粉萝卜，新鲜的粉萝卜腌制出来才会更加的爽口，买回家的萝卜先用清水洗掉表面脏东西。)

2.用刮皮刀把萝卜的皮刮掉，刮好皮之后用刀将萝卜切成均匀厚度的片状，然后将萝卜片叠加起来，再用刀切成条，这样切出来萝卜更加均匀好看。冷锅内加入适量的水，根据个人口感决定添加多少冰糖，把冰糖加入锅中，然后放入生姜片，花椒和适量的食用盐。

3.开火煮，在煮的过程中加入适量的食醋，等锅中的水沸腾之后关火，打开锅盖让水自然冷却，一定要让水冷却到常温才可进行下一步骤，要不然很可能会影响到最后的结果。

4.在购买泡椒的时候最好选择那种罐头包装的，因为我们在腌制萝卜的时候要用到泡椒水，取出腌制萝卜的泡菜坛，将泡椒和泡椒水一同倒入泡菜坛。

5.然后把锅中自然冷却的汤汁倒入泡菜坛中，接着把切好的萝卜也放入泡菜坛子中。5/5先用保鲜膜覆盖泡菜坛子口，然后再加上盖子密封，大约48个小时之后，又脆又好吃的萝卜就腌制好了。