2~3个小时
把橘子剥皮。
剥开,然后放到冻冰块的模具里。
用保鲜膜包起来,放到冰箱里,冻2~3个小时。橘子是一种对环境温度、湿度都有较高要求的水果,适宜橘子保存的温度是4-10度,湿度在70%左右
香蕉很好吃,但是太多吃不掉,坏掉就可惜了,怎么办,冻着吃不错,很像冰糕。
材料
主料:香蕉2根;辅料:牙签/竹签4根、保鲜袋1个
冻香蕉
1
香蕉去皮,去筋络。
2
掰成2段,插上牙签或竹签。
3
排好放入保鲜袋,将袋子折起放入冰箱冷冻,冻约6小时就可以吃了,如果冻太久,先拿出放一会再吃。
4
成品,冰冰凉凉,甜甜糯糯,很好吃哦。
小贴士
主要是香蕉必须是熟透的,一定要用袋子装,保鲜膜不行,会冻到一起
冷冻牛肉首先要先解冻,先把牛肉切块,锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟,焯水洗干净。
然后牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒,中火煮1小时;另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟;再把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时。其间翻几次,尝味,酌情添加酱油或冰糖;到汁浓肉烂关掉火即可!
化冻,泡出血水,切成小块焯水,和葱姜料酒煮两个小时,下西红柿块,再煮十分钟,加盐出锅。
因为冷冻鲍鱼是一种鲜度有限的冷冻产品,所以应该用浓重的方式烹调。配料:鲍鱼,蚝油,砂糖,大蒜 。 大蒜具体方法如下:
1、首先从冰箱里取出鲍鱼,然后解冻洗净。
2、然后在用小刀轻轻将肉取出,用工具将鲍鱼的沉污刷洗干净。
3、然后用蒸锅蒸。等上汽后鲍鱼蒸8分钟,然后再焖2分钟,需要注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了。
4、然后将大蒜切成蓉,用少许油蒜末炝锅,下蚝油和少许糖翻炒,再加入盘里的鲍鱼汁,小火慢熬,汤汁浓稠了关火。
5、然后用勺子把汁浇到鲍鱼上,这样就做好一道鲍鱼菜了。
先将冰冻草鱼化冻,然后切成块。可以做红烧鱼块或煮酸菜鱼。
一,可以做蓝莓果酱;将冷冻的蓝莓洗净放在锅里,加水,没过蓝莓即可。;用大火煮开,然后第一次加入白砂糖30g,继续大火煮。;煮开后第二次加糖30g,再加入柠檬汁(适量即可),继续大火煮。;煮开后第三次加糖30g,继续大火煮。;大火煮开后,调成小火,慢熬,直至成酱。;二,蓝莓鲜榨果汁;相比蓝莓果简单酱,鲜榨蓝莓果汁的做法就简单多了,尤其是伯克利这个品种的果实,本身果汁丰富,果皮薄,味道甘甜,是榨汁和鲜食的最好果实。;制作方法:将60g冷冻蓝莓、半杯水、10g白砂糖放入搅拌机中搅拌即可。
可以红烧虾球,还可以和杭椒一起爆炒
因为海胆出海之后的存活时间很短,所以我们在市场买到的海胆通常都是冷冻海胆。海胆黄一般且最优的吃法是直接挑开海胆,取出海胆黄生吃,不过这只是新鲜海胆黄的吃法,经过冷冻处理之后,生吃的吃法就不可取了。古时候为了长期保存海胆黄,我国沿海渔民就有了用海胆黄腌酱的习俗,所以我们可以考虑将冷冻海胆黄腌酱吃,而且此法做出来的海胆黄味道也是一绝,其中的营养价值也并没有减少。
冷冻海胆黄的另一些受欢迎的吃法就是做汤,与鸡蛋一同炒吃或是与蛋一同蒸着吃,这些做法比较流行于大连等沿海地区。用海胆黄入馅,包馄饨和饺子也是一个极其不错的选择,这种吃法所带来的口感也是其它吃法所不能达到的。
海胆黄还有一种吃法就是煲海胆黄粥了,无论是从美感、营养、口感来说,海胆黄粥都是一绝,可以说是没有任何缺点。
所需材料:蚕蛹400克、香辣酥1盒、油盐适量、椒盐1茶匙、
做法步骤:
1.把蚕蛹用淡盐水洗净,锅内加入水,冷水下入蚕蛹焯水,水开后,加入1汤匙料酒,煮5分钟,将蚕蛹捞出,晾凉。
2.把蚕蛹用剪刀竖着剪成两半,将黑色的部位挑出不要。
3.把干淀粉铺在盘内,把蚕蛹剪开的一面,均匀地蘸上一层淀粉,把所有蚕蛹都依样做好
4.准备好调料,椒盐和香辣酥,用这两种调味就可以。这两种调料都可以在超市买得到,椒盐里含有花椒粉和盐,香辣酥是一种调味配料,用干辣椒,花生米和芝麻等调料制作而成,吃着香酥不辣,很多香辣类的菜肴都能用到,比如:香辣鸡翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣虾、等菜肴。
5.锅内加入油烧热,烧制6-7成热,下入一个蚕蛹,马上周围起密集的气泡,蚕蛹会飘起来,油温就可以了,把蚕蛹下入到油锅内炸制,将蚕蛹炸至定型,将蚕蛹捞出
6.把锅内油温升高,下入蚕蛹复炸,将蚕蛹炸至表面金黄香酥,将蚕蛹捞出沥净油待用。蚕蛹不要炸过火,把蚕蛹里面炸干了,味道就不香了。
7.将炸蚕蛹的油倒出,留少许底油,下入香辣酥翻炒一下,再下入炸好的蚕蛹和椒盐,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。
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