橙子是冬天的应季水果,在12月份大量上市。橙子热量低且富含纤维素,可以补充水分,在冬天吃橙子可以有效补充身体所需的营养和水分。
不同的地区和种植条件可能会导致橙子的上市时间略有差异,但在大多数地区的冬季,都可以购买到橙子。
有。红心是血橙。血橙(blood orange)是橙(Citrus sinensis)的变种,俗称红橙。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液,较寻常的橙体积小;表皮通常有小凹点,但也可以是平滑的。
血橙首次出现在1850年的欧洲,新鲜的血橙是红色或橙色,有明亮的红色条纹,并且香甜多汁,有一种芬芳的香气,有几个品种是略呈椭圆形的,血橙大都无核,主要被种植在西班牙、意大利和北美。中国主要分布在四川、湖北、湖南,江西赣州,江西抚州正大规模种植血橙。说血橙是转基因的是科盲!
夏橙是当季。
橙子种类繁多,成熟期也不同,根据种类可大致分为:
1、夏橙:基本在2-3月份春季种植,次年夏季6月成熟,后随年份增长,其成熟时间逐渐提前,通常在3-5月份成熟。
2、脐橙:最早在巴西发现,由美国引进至我国,首次种植后,三年后才会结果,每年11月中下旬成熟。
3、无核蜜橙:是广西特产,一称"鹿寨蜜橙",首次种植后,三到五年后才会结果,一般在每年11月下旬成熟。
4、血橙:首次种植后,三到五年后才会结果,在每年12月至次年2月成熟。
5、晚蜜橙:其特性是在树上生长时间越久,甜度越高,酸度越低,一般在每年的2月到3月成熟。年份越久的晚蜜橙成熟越早。大概12月份至1月成熟。
湖北橙子目前处于成熟期,口感最佳。湖北橙子以甜度高、皮薄多汁著称,果肉饱满多汁,甜而不腻,酸度适中。今年湖北橙子由于充足的阳光和水分,品质格外优良,果实色泽鲜艳,皮薄肉厚,风味香甜,让人回味无穷。现在正是品尝湖北橙子的绝佳时期,推荐您尽快购买品尝。
橙子干了营养成分会流失,建议新鲜的时候吃掉。 橙子富含糖类、维生素,以及钙、磷、铁等矿物质,另外,在橙子皮中还含有橙皮甙、袖皮芸香甙、袖皮甙、柠檬苦素、柠檬酸、苹果酸等物质。常吃橙子果肉,能够起到美容养颜、开胃健脾、促进新陈代谢的作用。而使用橙子果皮制品,则可以消除胃胀气以及有健胃消食的作用。
煮过的橙子里面的vc还有,但是会减少。
在实验中发现橙子在煮熟加热之后,它的维生素C含量不断下降,在蒸熟橙子10分钟后,维生素C的损失接近8%,蒸熟20分钟后,橙子的维生素C含量损失超过了20%,除了橙子、橘子这类柑橘类水果之外,像草莓,山楂,猕猴桃等富含高量维生素C的水果都不建议加热后食用。
煮过的橙子里面的vc还有,但是会减少。
在实验中发现橙子在煮熟加热之后,它的维生素C含量不断下降,在蒸熟橙子10分钟后,维生素C的损失接近8%,蒸熟20分钟后,橙子的维生素C含量损失超过了20%,除了橙子、橘子这类柑橘类水果之外,像草莓,山楂,猕猴桃等富含高量维生素C的水果都不建议加热后食用。
这种橙子叫做脐橙。
“小橙子”的部分同样是果肉,可以吃,同其它部分的果肉没有本质区别。
脐橙的肚脐里还有一个小果实,它是由果顶部一圈不完全发育的心皮形成的。心皮是雌蕊的基本单位,果实来自雌蕊的子房,因此如果果实顶部多了一圈心皮,也就意味着可以在那里多长出一个果实。脐橙本是人为选育的一个基因突变橙子品种,这个突变导致了这圈多余的心皮的出现。
橙子蒸熟了是还有VC的 ,因为隔水蒸碗里面是不要放水的,VC是水溶性的,要是煮的话,VC就会大量流失 所以要补充VC的话,就用蒸,不要煮!
有。
市售常见的橙子成熟季节多为秋季,但也有部分橙子成熟季节是在夏季的,主要以湖南省江永县、湖北秭归、广西、广东种植产地,统称为夏橙。夏橙是甜橙中的一种特殊品种,其中湖北秭归的夏橙也是非常有名的,无渣无核、香浓味甜、汁多为其主要特点。
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