橙子罐头家庭自制法需长期保存？

橙子罐头家庭自制法需长期保存？

自制的水果罐头美味又健康，因为不含任何防腐剂，保质期较短，放冰箱冷藏大约能放15天左右。想延长保质期有以下几个方法：

1、制作罐头的时候，沸腾后多煮一会，充分灭菌。

2、适当增加糖的比例，可以延长保质期。

3、给装罐头的容器消毒，装上罐头后密封保存。

橙子酱家庭自制法？

橙子酱自制法，步骤如下：

一、买回来橙子，将橙子表皮涂一层盐，然后放在清水中浸泡几分钟。拿出后洗净，然后用水果刀去掉橙子的皮。去皮的时候，要尽量去完整，大块儿一些。

二、将橙子皮切成丝，最后切成丁备用，将橙子肉剖开，去掉橙子里边的籽儿。然后将橙子果肉用搅拌机或果汁机榨碎，不用添水。

三、将橙子的皮和榨好的果肉，放在一个碗中，铺上一层蜂蜜，放在锅上蒸20分钟。

四、蒸好以后，拿出来晾，等凉了以后，装瓶即可使用。

西红柿罐头家庭自制法？

1、食材:

新鲜西红柿5kg、尖椒2个、玻璃瓶若干。

2、准备若干玻璃瓶，能够完整、拧紧瓶盖的。

3、将玻璃瓶清洗干净备用。

4、将洗净的玻璃瓶在大锅里或蒸箱里蒸煮，消毒。

5、挑选新鲜的西红柿，不能有烂点或快要破损的，最好是红的、硬的。

6、将西红柿清洗干净，晾干，切成小块，便于装瓶。

7、喜欢吃辣椒的可以在里面放辣椒末。

8、将拌好的西红柿碎块，装在瓶子里，每瓶只装80%。

9、盖好瓶盖，但不要拧紧，把装好的瓶子上锅蒸。

10、蒸40分钟以后，一边往外拿，一边拧紧瓶盖。小心烫伤，需要戴防烫手套。

11、拧紧以后，将玻璃瓶放在阴凉处放凉，然后放冰箱冷藏保存。

12、这样做的西红柿罐头，既可以直接食用，也可以作为食材烹饪其他菜肴。

毛桃罐头家庭自制法？

主料：黄桃3000克、冰糖300克。

辅料：清水适量。

步骤：

1、硬的黄芯油桃清洗干净。

2、洗干净之后去皮。

3、去核，切块儿。

4、倒入锅中。

5、加与黄桃齐高的清水。

6、加入冰糖。

7、大火煮开。

8、转小火5-10分钟。

9、密封容器提前开水烫过消毒，烘干，煮好的罐头放凉至85度的时候全部灌装完闭，封好口。

栗子罐头家庭自制法？

您好，以下是栗子罐头的自制方法：

所需材料：

- 栗子

- 玻璃罐和盖子

- 白糖

- 水

步骤：

1. 将栗子洗净，切一个小口，用刀轻轻地刮去外皮上的毛。

2. 用一只大锅加水煮沸，把栗子放入沸水中焯烫5分钟。

3. 焯烫后，将栗子捞出，用冷水冲洗，去掉栗子表面的灰色物质。

4. 将罐子和盖子用沸水煮沸消毒。

5. 在罐子底部放上一层白糖，再放上一层栗子，重复几次，直到将罐子装满。

6. 把开水倒入罐子中，使栗子浸泡在水中，不要超过罐子的1/3。

7. 把罐子盖好，将整个罐子放入蒸锅中蒸2个小时。

8. 取出罐子，让它自然冷却，这样栗子就可以慢慢吸收糖浆的味道。

9. 栗子罐头做好后，放置在阴凉干燥处保存即可。

温馨提示：

1. 罐子、盖子等器具要消毒干净，以避免细菌滋生。

2. 栗子焯烫后，一定要用冷水冲洗，否则栗子会烫熟，不易入味。

3. 罐子中的水不要超过1/3，否则煮开时就会溢出。

红杏罐头家庭自制法？

首先准备杏子，最好是略微硬一点的黄杏子，用淡盐水浸泡5-10分钟。然后放在了凉水里清洗干净，用刀在杏尖端上轻轻划一刀。接着准备一锅清水烧开，把杏放进去烫40秒，然后剥掉外皮。如果嫌弃麻烦的话，可以省去皮薄的步骤，直接把杏剥两半，去掉杏仁就行。

然后准备一锅清水，放入冰糖，然后大火烧开，把冰糖溶化搅拌均匀。接着放入上面准备好的杏子，在放一点点盐，继续大火煮沸2-3分钟，然后关火。这里冰糖的量大概是杏子的1/10左右，如果喜欢更甜的可以稍微多放点，根据自己口味选择。

准备干净的无水无油的玻璃罐，等到锅里的汤汁降温以后，连带杏子以前盛入瓶里，记住面上的汤汁要没过杏子。最后拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏，随吃随取。美味的杏罐头就做好了，做法很简单，而且全程无任何添加，非常健康，老少皆宜，营养美味又好喝。

梨罐头家庭自制法？

1· 梨2个

2· 白糖适量，根据自己口味调整

3· 锅里下水烧开

4· 等水开的时候，将梨去皮

5· 切小块

6· 水开了后，倒梨进去煮。

7· 煮开后放白糖！

8· 盖上锅盖，火调小，定时5分钟。

9· 梨汤变黄时，关火！置凉后放玻璃瓶里，就是梨罐头咯！

银耳罐头家庭自制法？

调料：冰糖适量

步骤1山楂洗干净后，用小刀分别去掉头去掉尾，然后横着从中间切开，去掉其中的籽

步骤2干银耳用清水泡发，然后去掉根部，用刀剁碎

步骤3汤锅中放入清水，然后倒入山楂和银耳，大火烧开，转小火开盖煮30分钟步骤430分钟后放入冰糖调味，再继续煮10分钟，冰糖全部化开，并且汤汁开始变粘稠即可

香蕉罐头家庭自制法？

原料：香蕉2根，西瓜，冰淇淋，红果罐头制作：

1、香蕉一根对半切，另一根横向切成若干段。西瓜切成三角片(余下的吃掉，嘿嘿)。

2、把这些码放在盘子里，将冰淇淋放在上面。

3、在冰淇淋上浇上红果罐头的汁。要点：原材料在制作前可在冰箱中放一段时间

黄瓜罐头家庭自制法？

    黄瓜罐头是一道非常受欢迎的食材加工方法，可以延长黄瓜的保质期，并且口感爽脆可口。下面我将为大家介绍一下黄瓜罐头的制作过程。

首先，我们需要准备新鲜的黄瓜，选取品质良好、无虫蚁和伤痕的黄瓜。然后将黄瓜洗净，并去掉两端的边皮。

接下来，将黄瓜切成适合口袋大小的段，如果你喜欢吃整根的黄瓜，也可以选择不切。然后，在一锅开水中将黄瓜烫一烫，这样可以使黄瓜更容易入味并且去除表面的杂质。

然后，我们需要准备罐子和盖子，确保它们是干净的，并且能够密封。将罐子和盖子热水消毒一下，以防止细菌滋生。

接下来，将黄瓜段均匀地放入罐子中，可以在黄瓜之间加入一些洋葱、红椒、蒜等蔬菜作为调味品，增添口味。

然后，我们需要准备盐水，将适量的盐加入清水中搅拌均匀，直至盐完全溶解。倒入罐子中，使黄瓜完全浸泡在盐水中，确保没有漏出。

接下来，将盖子盖在罐子上，并且尽量拧紧，以确保密封效果。然后，将罐子放置在常温下，静置24小时，让黄瓜充分入味。

最后，将罐子放入冰箱中冷藏，以延长黄瓜的保质期。黄瓜罐头可保存数月，但建议在一个月内食用完毕，以确保口感和品质。

制作黄瓜罐头虽然步骤简单，但是需要注意卫生和密封性。选择新鲜的材料，保持容器的干净，可以确保最终制作出口感爽脆可口的黄瓜罐头。无论是作为下饭佳品，还是零食，都能带给我们美味的享受。