煮乌龙茶的配方和做法如下:
原料:
1. 乌龙茶包1个
2. 热水适量
3. 蜂蜜或细砂糖(根据个人口味添加)
步骤:
1. 准备乌龙茶包,将其放入茶壶或杯子中。
2. 烧开水,将热水倒入茶壶或杯子中,使茶包浸泡在热水中。
3. 等待3-5分钟,让乌龙茶释放出香气和味道。
4. 按照个人口味,加入适量的蜂蜜或细砂糖,搅拌均匀。
5. 继续浸泡1-2分钟,让糖溶化,使茶水更加浓郁。
6. 取出茶包,将茶水倒入茶杯中,即可饮用。
注意事项:
1. 煮乌龙茶时,水温不宜过高,以免破坏茶叶中的营养成分。
2. 浸泡时间不宜过长,以免茶水变得苦涩。
3. 蜂蜜和糖的添加量可根据个人口味调整,不喜欢甜味的朋友可以不添加。
以上就是煮乌龙茶的制作方法,简单易学,口感浓郁。你还可以根据自己的口味和需求进行调整和创新。
苹果热橙茶
橙子1颗切片,苹果半个切片,柠檬2片,红茶3克,冰糖1勺,水500毫升。所有食材放入茶壶炖煮。每年冬天一定要煮的苹果热橙茶,酸酸甜甜的,带有浓郁果香,好好喝。
橙子是一种广泛应用在烹饪和饮料制作的水果,特别是在制作果茶方面。以下是一些以橙子为主要原料的果茶做法:
1. 橙子水果茶:煮水果茶的水果用量没有固定的要求,可以根据自己的喜好决定。例如,可以使用一个甜心果冻橙、一个香梨、一个苹果和五颗山楂等。将所有食材倒进奶锅,加入稍微多一点的清水,大火煮开后转中小火煮5-8分钟,煮到能闻到明显的水果香味即可。
2. 橙子大枣茶:橙子和红枣的结合不仅味道甘甜,还能吸收丰富的维生素C和多糖。这种茶能增强人体的身体素质,并有助于补益气血。
3. 橙子苹果柠檬茶:这是一种酸甜口感的果茶,不仅可以美白补水和补充维C,还含有丰富的纤维,有利于代谢。
4. 橙皮茶:首先准备5个橙子,洗净后剥皮并切成四瓣。将橙皮放入清水中浸泡一个小时或一个晚上,然后放入开水中煮上10分钟即可。
原料:驴肉5000克。
调料:花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。
做法:
1、将驴肉用清水清洗干净,再浸泡5 小时;
2、将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉;
3、将锅置火上,加入冰糖炒至金红色,下入清水、酱油、精盐、料酒烧开,打去浮沫;
4、再加入用红曲米煮红的水及山楂片;
5、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口,同放入锅中;
6、再加入葱段、姜片,烧开后煮约3 分钟;
7、再将驴肉放入,然后用旺火烧开,撇去浮沫,再用中火炖烧3.5 小时,至酥烂为止;
8、然后取出晾凉,即可改刀切片装盘食之。
原料: 2斤花生, 2个八角,2勺盐,1块桂皮。
步骤:
1、花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止;
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子,这样煮的时候容易入味儿。
3、把处理好的花生,倒进高压锅里面;
4、加水进去,水和花生的比例1:1;
5、放入一块桂皮、两个八角,喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮;
6、放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适;
7、用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀;
8、盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
9、把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
原材料
茉莉花茶,沸水,玉米面粉,吉利丁粉,糖,牛乳,鸡蛋黄,淡忌廉
作法
1.茉莉花茶泡茶,添加吉利丁粉搅拌均匀
2.鸡蛋黄放糖,隔开水打透
3.牛奶加糖,加玉米面粉烧开,再添加鸡蛋黄等,熄火。添加茉莉花茶化合物
4.进到做好的淡忌廉,拌和
5.放进杯里。再放进电冰箱冻至凝结。
6.随便添加新鲜水果,就可以。我添加恰好做的松脆糖装饰设计。
1、浸泡黄豆:准备黄豆500克,提前浸泡一晚上,浸泡的目的是让黄豆充分的吸收水分,这样更容易煮熟。把泡好的黄豆倒在笊篱中,清洗干净备用。
2、浸泡香料:盆中八角一粒,桂皮一节,几片香叶,再加入适量清水浸泡10分钟,浸泡的目的是为了去除香料的异味,便于释放香味。
3、煮黄豆:锅内烧水,倒入洗净的黄豆,把香料清洗干净,也放入锅中,加入食盐3克搅拌均匀,开大火把水烧开。然后把黄豆倒入高压锅中,压30分钟,把黄豆煮熟煮至入味。30分钟以后,黄豆已经非常的软烂,我们把黄豆倒出来切碎备用,碎黄豆熬酱的时候更容易入味。
4、准备辅料:洋葱半个、切成丁,生姜一块、切成姜末,大蒜几粒、拍散后切成蒜末备用。
5、熬制黄豆酱:锅内多放一些油,油温烧至5成热时,倒入准备好的辅料,开小火炸3分钟,把小料的香味炸出来。然后倒入黄豆碎,保持小火炒5分钟,炒出黄豆中的水分。5分钟以后,加入食盐15克,白糖30克翻炒均匀,再加入五香粉10克,继续翻炒15分钟,让黄豆充分吸收料汁入味。
6、15分钟以后,加入麦芽糖10克,搅拌化开麦芽糖,加入辣椒红油20克翻炒均匀,加入鸡精3克,翻炒入味以后即可出锅。
7、密封保存:把熬好的黄豆酱晾凉以后盛放在保鲜盒中、密封保存。随时取用,夹馍拌面都很美味,整个制作过程不放一点水,食用过程中只要不沾上生水和生油,存放一年都不会坏。
做法:
1.雪梨削皮去核切块,橙子切片
2.放入适当的水,放入食材大火煮半小时
3.水差不多煮开时,放入冰糖(根据个人口味添加)
工艺:煮
口味:酸甜味
时间:<15分钟
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.少锅里放清水,置火上,烧开,放入红茶包,晃动几下,关火,盖盖,焖10分钟
2.凉凉,倒入适量蜂蜜,挤入柠檬汁,搅拌均匀,放冰箱冷藏即可
烹饪小贴士:
天天让孩子喝白开水,她也不想喝,那咱就自己在家DIY饮料--柠檬冰红茶,做法很简单。现在每天上学都给她带自制的饮料,为了保持饮料冰凉
材料: 火烧5个、猪肠、猪肺各适量、北豆腐500克、 调料: 炖肉料包1个、大豆黄酱1汤匙、酱油1汤匙、冰糖1小块、 蘸料: 芝麻酱、韭菜花、酱豆腐各适量、大蒜5瓣、香菜5棵、辣椒油少许。 卤煮的做法和配方: 火烧的制作:400克普通面粉加适量的温水,和成稍硬的面团,饧10分钟再揉一回。下剂做成1公分厚的饼,上铛烙熟。 卤煮料汤的制作: 1、猪肠用豆面、醋两面反复抓洗干净。锅中放清水,将猪肠放进去焯水(凉水下锅)。 2、猪肺要用清水灌洗干净,洗时放少许料酒,也要焯水(凉水下锅)。 3、另起锅加开水(水一定要多些),放猪肠、和猪肺,炖肉料包(八角、桂皮、花椒、姜、葱、香叶、陈皮)、加黄酒、黄豆酱、生抽、白酒、冰糖大火烧开,小火卤至熟。 4、北豆腐切约1厘米厚的片,过油炸至两面金黄。待猪肠煮好后放入汤锅中,煮至入味。 5、烙好的火烧也放入汤锅中煮一下。 6、香菜洗净切段。 7、芝麻酱和酱豆腐、韭菜花和成酱料。 8、蒜瓣拍碎加少许盐做成蒜汁。 9、将火烧捞出切井字块,放在碗底。 10、豆腐捞出切斜刀块,放在火烧边上。 11、猪肺、猪肠切段放在火烧上面,浇上卤汤、酱料、蒜汁、香菜。
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