用料:橙子 一个,盐5g。
做法:
1.准备一个洗好的橙子,用刀切开顶部。用筷子在橙子上扎几个洞。
2.在橙子上撒少许盐,用筷子戳几下让盐渗透进去。盖上盖子,用牙签固定住。
3.橙子放碗中隔水,水烧开后放入锅中隔水蒸20分钟即可。盐蒸橙子可以治疗感冒咳嗽,做法简单易懂。
10-15分钟左右。
盐蒸橙子是先将橙子的顶盖去掉,再在露出来的果肉表面涂抹上一层食用盐,然后置于锅中蒸煮。
一般来说蒸煮时间不宜过短也不宜过长,不然的话不仅会丢失较多的营养元素,而且还会溶解出较多的挥发油成分,使得橙子的口感过苦,正常情况下建议根据橙子本身的个头大小来蒸10-15分钟左右就可以了。
蒸橙子加盐的主要目的是为了增强橙子的香气和口感。
橙子是一种含有丰富维生素C和矿物质的水果,而且具有清香的味道。在蒸橙子的过程中,加入适量的盐可以增强橙子的香气和味道,使其更加美味可口。此外,盐还能使橙子表面变得光滑,更容易剥离果皮。
另外,加盐还可以帮助保持橙子的颜色,使其不易变色。这是因为盐可以防止橙子中的酶类反应,减缓其氧化速度,从而保持橙子的色泽和营养成分。
需要注意的是,蒸橙子加盐的时候要适量,过多的盐会影响橙子的口感和营养价值。一般来说,每个橙子加入适量的盐即可,建议不要过量。
橙孓加盐蒸开始用大火蒸制十分钟,待盐分慢慢渗透到橙子中后,再改用小火慢慢煨蒸20分钟,待橙子完全熟透,软烂,其中的各种营养,蛋白,纤维以及各种矿物质与盐一起完全结合后,趁热食用,既可清咽利喉,又可以促进消化。
橙子加盐蒸连皮吃。
橙子的一些营养成分会在蒸的过程中流失,但并不会完全流失,而是会保留一部分。维生素、纤维素、挥发油、蛋白质、钙、铁、磷等成分营养价值高。适量食用它们对人体健康有益。
橙子加盐不蒸是不可以么
步骤/方式一
用很多盐,加水把它搓干净,洗干净。洗的时候就可以闻到一股橙子的香味。
步骤/方式二
橙子头切开,少切点当个盖子就行
步骤/方式三
放在小碗里
步骤/方式四
加盐,用叉子不停的扎它,不停的扎,我是叉子扎完筷子把下面扎一下
步骤/方式五
盖上盖子
步骤/方式六
开始蒸,我拿的蒸蛋器做的,蒸了大概15分钟。
步骤/方式七
蒸好,出锅
放盐是为了辅助止咳化痰。
盐蒸橙子的主料是橙子,橙子有理气化痰、润肺止咳的作用,将盐放在橙子里面蒸起到一个辅助治疗咳嗽的功效,口感也会更好。除了盐也可以冰糖、蜂蜜替代使用,做冰糖蒸橙子或者蜂蜜蒸橙子,疗效相近。
蒸橙子放盐的话,对人的咽喉是有好处的。而且可以治疗咳嗽,什么是盐蒸橙子。在制作盐蒸橙子时,先要将橙子顶部平切一片,用筷子在果肉上戳几个洞,然后在露出的果肉上撒少许盐,再把切下来的一片橙子盖在上面,放进碗里,将其放在锅里炖十几分钟。。
步骤/方式1
脐橙放水龙头冲一下,然后加盐搓洗干净表皮,用到把两头各切一刀
步骤/方式2
脐橙放汤碗里,用筷子戳出汁水
步骤/方式3
加入一丢丢盐
步骤/方式4
多功能锅里放足够水铺一张油纸垫一个屉子
步骤/方式5
把汤碗放进去
步骤/方式6
再盖一个盘子
步骤/方式7
盖上多功能锅盖子炖半小时左右
步骤/方式8
喝汤汁,剥掉皮吃肉
材料:新鲜橙子1个。盐少许。
做法:首先,彻底洗净橙子,放一小撮盐双手抱橙搓橙皮2一3 min;再将橙子顶开一个3/4的口,留个连接;用筷子戳几下,将少许盐均匀抹在橙肉上;装入碗,上锅蒸,水开后再蒸大约10 -20分钟左右;最后取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
小提示:橙皮一定要洗干净,不然蒸出来会有一层黑黑的油状的东西。用盐可以起到一定消毒作用,盐不要放太多,否则影响口感和效果。
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