一般用脐橙橙子,脐橙作为水果也是很受食客们的欢迎。不仅可以作为水果来吃,而且还可以做成甜品、果汁、蛋糕等等一些美味佳肴。脐橙的光泽感强、色泽饱满。它的味道甜里带酸,果味清香,果肉多汁饱满。但是品质好的脐橙味道是偏甜的。而稍微差一点的就会有点酸。脐橙本身富含有各种有机酸、维生素C、纤维素等等一些营养成分,能够促进人体的食欲,帮助消化
第一款:桔橙气泡饮
原材料:赣南脐橙,青金桔,苏打水,冰块
做法:
1. 脐橙洗净切片备用。
2. 杯中加冰块,脐橙片加入装饰,用勺子按压贴着杯壁。
3. 倒入苏打水,2颗青金桔挤汁,剥一点脐橙粒点缀。
一分钟就能上手制作完成,苏打水的气泡在嘴里炸裂,包裹着脐橙和金桔的清香,喝起来冰爽刺激,真是沁人心脾,心旷神怡。
第二款:橙里下着雪
原材料:赣南脐橙5个,淡奶油100ml,白砂糖8g
做法:
1. 脐橙洗净,切2片备用,其余切块榨汁。
2. 淡奶油加白砂糖搅拌至可流动状态即可,放在一边备用,脐橙片放入杯中。
3. 倒入奶盖,就可以出品了。
这款脐橙汁搭配奶盖的饮品,如果在脐橙汁里加入绿茶,就类似于奶茶店的芝士芒芒或者芝士莓莓了。但是我建议做橙汁饮品不要加绿茶,绿茶味如果过重,会压制橙汁的甘甜,整杯饮品会因为茶变得发涩。要加入绿茶,绿茶泡的时间不宜过长,只取茶香,不取茶味。不能用茶的味道掩盖了橙汁的甘甜。
第三款:橙子热饮
原材料:赣南脐橙2个,砂糖适量
做法:
1. 脐橙剥皮,切块,加入刚没过脐橙肉的水,大火煮开。
2. 煮开后小火再煮3分钟加适量砂糖,冰糖更好,糖融化即可。
脐橙热饮,不仅能消化吸收丰富多彩营养成分,还能防止高血脂产生,由于脐橙水里带有的阿拉伯胶能清除人体内沉积到胆固醇,能够抑制结肠对胆固醇的消化吸收,它能让人类血液中胆固醇的总数显著降低,血液黏稠度也会随着降低,这时候大家出现高血脂的概叮嘱大家一句,橙子最好选用赣南脐橙,经常吃橙子的小伙伴也都知道,赣南脐橙是所有橙子品种中品质最好的。
橙子可以,压榨果汁,蒸橙子水喝,可以煮水,可以把肉挖空压成果汁冰镇。方法很多,多吃橙汁含维生素高,建议多吃,抵抗病毒。哈哈
可以使用转化糖浆的,但是你是开奶茶店用到的话在申请营业执照的时候需要询问相关部门能不能在当地使用
橙子(学名:Citrus sinensis 英语:orange),是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果,是柚子(Citrus maxima)与橘子的杂交品种。有很高的食用,药用价值。橙子起源于东南亚。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
做橙汁可以选择新鲜的柑橘类水果,尤其是橙子。最佳选择是选择橙皮颜色鲜艳且均匀的橙子,这种橙子一般比较甜且多汁。另外,我们还可以选择柑橘果实重量感较大,表面没有明显刺状的橙子,这意味着橙子的肉质较脆嫩。对于制作橙汁,最关键的是保证橙子的新鲜度,因此选择当季、新鲜的橙子是最好的。无论是饮用橙汁还是食用橙子,新鲜度是确保其口感和营养价值的重要因素。
(1)柳橙冰汁
[原料]:二分之一盎司糖水、橙子2个压成汁、冰块、冰水各适量。
[制作]:橙子压汁后,与冰水、冰块和糖水倒入搅拌器中,搅拌到均匀即可。
[特点]:不仅甘醇适口,还是养颜美容的上好饮品。
(2)奶油橙汁
[原料]:浓缩橙汁1盎司、浓缩草莓汁1/4盎司,蛋黄一个,糖粉一茶匙,奶油半盎司,碎冰半杯。
[制作]:入果汁机搅打入杯。
(3)鲜橙柠檬汁
[原料]:2个橙子、1个柠檬 、1/2杯原糖
[制作]:橙子和柠檬去皮榨汁,糖加入1夸脱水,和果汁混合,可加冰。
(4)四合一果汁
[原料]:3片菠萝,一串葡萄,1/2个橙子,4颗草莓
[制作]:先将菠萝榨汁,然后橙子去皮切块,与葡萄、草莓一起榨汁
果冻配上雪碧又是另一种风味 选择做绿色的果冻是因为会在视觉上觉得凉爽 时间: 1-2小时 食材 qq糖两包 适量 水100克 适量 雪碧1瓶 适量
步骤 1.qq糖加水融化
2.倒入冰块模具中隔夜取出放到杯子里
3.倒入雪碧即可享受这款夏日清爽的饮料
柠檬水有三种简单却好喝的做法:
1、柠檬去皮去籽,加水,加白糖即成;
2、柠檬切片后撒上白糖,放入冰水中,加盖子用力摇晃一分钟,再加上一层冰淇淋球;
3、柠檬切片,盐水冲洗,加入蜂蜜,冰箱冷藏三小时,喝的时候注入60度以下热水即可。
做法一
准备新鲜柠檬,清洗干净后切成薄片,撒上适量的白砂糖。大概需要4-5片柠檬,放入盛满冰水的杯子中,盖上盖子,用力摇晃一分钟左右,再加上一层冰淇淋球,插入一把小雨伞,好看又好喝的柠檬水便做好了。
做法二
准备半个柠檬去皮去籽,放入杯中,加入清水与适量白糖,这样就大功告成了,十分简单,口感也很不错,因为加入了白糖,柠檬水一点也不苦,夏天想喝的时候也可以加入一些冰块,会更加可口。
做法三
先将新鲜的柠檬切片,用盐水冲洗两遍,然后放入干净的玻璃容器中,添加适量的蜂蜜,直接放入冰箱中冷藏三小时,时间到了取出柠檬片,用60度以下的热水冲饮,做法简单又好喝。
牛乳饮品。奶茶店都选择味全冷藏牛乳来制作奶茶最重要的原因就是味全冷藏牛乳的味道好。我们都知道牛奶的甜味和香味都来自脂肪和蛋白质,所以全脂牛奶的味道是比较醇厚香甜的。而味全冷藏牛乳通过多年的研发,把脂肪和蛋白质含量比做到了黄金比例。
所以味全冷藏牛乳有着新鲜牛奶的风味,其奶香清新上扬,奶味香浓, 回味甜感强。
还可以很好地调和茶中的涩味,将奶香与茶香较好融合,获得奶茶优质的口感。
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