橙子加盐蒸连皮吃。
橙子的一些营养成分会在蒸的过程中流失,但并不会完全流失,而是会保留一部分。维生素、纤维素、挥发油、蛋白质、钙、铁、磷等成分营养价值高。适量食用它们对人体健康有益。
10-15分钟左右。
盐蒸橙子是先将橙子的顶盖去掉,再在露出来的果肉表面涂抹上一层食用盐,然后置于锅中蒸煮。
一般来说蒸煮时间不宜过短也不宜过长,不然的话不仅会丢失较多的营养元素,而且还会溶解出较多的挥发油成分,使得橙子的口感过苦,正常情况下建议根据橙子本身的个头大小来蒸10-15分钟左右就可以了。
用料:橙子 一个,盐5g。
做法:
1.准备一个洗好的橙子,用刀切开顶部。用筷子在橙子上扎几个洞。
2.在橙子上撒少许盐,用筷子戳几下让盐渗透进去。盖上盖子,用牙签固定住。
3.橙子放碗中隔水,水烧开后放入锅中隔水蒸20分钟即可。盐蒸橙子可以治疗感冒咳嗽,做法简单易懂。
蒸橙子加盐的主要目的是为了增强橙子的香气和口感。
橙子是一种含有丰富维生素C和矿物质的水果,而且具有清香的味道。在蒸橙子的过程中,加入适量的盐可以增强橙子的香气和味道,使其更加美味可口。此外,盐还能使橙子表面变得光滑,更容易剥离果皮。
另外,加盐还可以帮助保持橙子的颜色,使其不易变色。这是因为盐可以防止橙子中的酶类反应,减缓其氧化速度,从而保持橙子的色泽和营养成分。
需要注意的是,蒸橙子加盐的时候要适量,过多的盐会影响橙子的口感和营养价值。一般来说,每个橙子加入适量的盐即可,建议不要过量。
橙子加盐不蒸是不可以么
步骤/方式一
用很多盐,加水把它搓干净,洗干净。洗的时候就可以闻到一股橙子的香味。
步骤/方式二
橙子头切开,少切点当个盖子就行
步骤/方式三
放在小碗里
步骤/方式四
加盐,用叉子不停的扎它,不停的扎,我是叉子扎完筷子把下面扎一下
步骤/方式五
盖上盖子
步骤/方式六
开始蒸,我拿的蒸蛋器做的,蒸了大概15分钟。
步骤/方式七
蒸好,出锅
橙孓加盐蒸开始用大火蒸制十分钟,待盐分慢慢渗透到橙子中后,再改用小火慢慢煨蒸20分钟,待橙子完全熟透,软烂,其中的各种营养,蛋白,纤维以及各种矿物质与盐一起完全结合后,趁热食用,既可清咽利喉,又可以促进消化。
放盐是为了辅助止咳化痰。
盐蒸橙子的主料是橙子,橙子有理气化痰、润肺止咳的作用,将盐放在橙子里面蒸起到一个辅助治疗咳嗽的功效,口感也会更好。除了盐也可以冰糖、蜂蜜替代使用,做冰糖蒸橙子或者蜂蜜蒸橙子,疗效相近。
1、找出一个容器,容器中加入一些清水,然后再撒上一些盐,搅拌均匀混合成盐水,将橙子放入容器中洗干净浸泡二十分钟。
2、20分钟后取出浸泡好的橙子,擦干水分,用水果刀将橙子的上边切掉一部分,最好是在1/3处下刀,切掉的部分就是盖子,放在一旁备用。
3、找一个干净的瓷碗,擦干水分之后在碗中撒上一些盐,然后用大竹签或者是筷子在橙子上扎小孔,这样做的目的是为了让橙子更好的吸盐。
4、然后把刚才去掉的盖子部分拿出来,重新盖在橙子上,用牙签将盖子和本体连接,然后将装有橙子的碗放入蒸笼中。
5、蒸锅中加入适量的水,然后将蒸笼放入开火蒸,大火蒸十多分钟橙子就差不多熟了。
6、之后用勺子将橙子的果肉取出来,放入容器内捣碎再放入橙子中,美味又止咳的挣蒸盐橙就做好了
蒸橙子放盐的话,对人的咽喉是有好处的。而且可以治疗咳嗽,什么是盐蒸橙子。在制作盐蒸橙子时,先要将橙子顶部平切一片,用筷子在果肉上戳几个洞,然后在露出的果肉上撒少许盐,再把切下来的一片橙子盖在上面,放进碗里,将其放在锅里炖十几分钟。。
把橙子洗干净,放在盐水里泡20多分钟。
2
/6
把橙子的顶端切开一个口,撒上点盐。
3
/6
用筷子在果肉上戳几个洞,以便盐可以进入果肉。
4
/6
把橙子重新盖好,放到小铝盆里,不要加水。
5
/6
把小铝盆放入锅里,等锅里的水煮沸后再多蒸会。
6
/6
看着橙子皮稍显收缩,盆底有水就可以吃了。
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