可以
1、可以,但效果不及橘子皮好。
2、陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。
ps:(橙子皮可以做陈皮糖吗)
3、其皮干燥后可放置陈久,故称陈皮,也称贵老。
4、陈皮味苦,有橘子的清香,故常用于烹制某些特殊风味的菜肴,如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡丁”等。
沙糖桔的皮其实不太适合泡水喝,尤其是新鲜的沙糖桔的皮,如果想用桔皮泡水喝最好得先加工一下。
沙糖桔皮的糖份含量比一般桔子高。鲜橘皮泡水没什么好处,不宜泡水喝。泡水用的桔皮应晾晒一星期之后比较好,鲜橘皮和中药中所用的陈皮并不是一回事,不具备药效,因此用它泡水还可能对健康产生不利影响。
冰糖柑的皮可以做陈皮,但有一点皮上有农药必须清洗干净,不过最有明的是广东新会陈皮。
可以😊
需要注意的是少放一点陈皮,这样蒸出来的冰糖雪梨不会有苦味道,蒸煮时,加入一片陈皮或两片陈皮即可,冰糖雪梨炖煮大约十分钟左右后,加入陈皮一起炖煮五分钟即可盛出来食用。
准备材料:柠檬、老冰糖,陈皮。
步骤
1、老冰糖的块头比较大,需要先砸碎
2、柠檬在盐水里泡20分钟,之后用盐搓洗,记得戴一次性手套哦,洗干净晾干。天气好,我给它们晒晒太阳
3、切菜板铺上保鲜膜,晾干的柠檬首尾切掉,去籽,依然要戴一次性手套哈
4、准备锅,我用的是电饭煲,方便省事,要保证锅里是干燥无水的哟。先在锅底铺一层冰糖,再铺一层柠檬片,洒一些陈皮,然后再冰糖、柠檬片、陈皮,最后一层的冰糖多放一些,为了保持口感,我又加了一点蜂蜜。
5、打开煲汤模式,接下来就是等待了。煲汤模式结束后不要拔电源,放在锅里保温8小时以上。我是晚上做的,正好第二天早上就可以开锅了。
6、早上一打开,香味铺来。放凉后装瓶就ok了,🔚
注意:全程保持无水干燥状态,不要有一滴水哦。
纯手工制作的冰糖陈皮柠檬膏,清热润肺、止咳化痰、开胃润肠、促进消化、咽喉炎、咳嗽痰多、排毒、美白……
冰糖橙子水 平时在煮橙子水时,如果不喜欢加入蜂蜜,也可以加入适量的冰糖,再煮汁的时候可以保留橙子的果皮,但在清洗时,一定要认真清洗,把它表面残留的骨胶全部洗干净,把整个橙子切成薄片状,放在锅中,加入准备好的冰糖和清水一起煮开,再煮至十分钟左右,冰糖橙子水就能煮好。
冰糖橙味浓香甜,正因为口感偏甜,所以叫冰糖橙,而并不是加了冰糖。
冰糖橙又叫冰糖柑、冰糖泡、蜜糖橙。为了便于区别不同地方引种栽培,而在前面冠宇地名,比如"黔阳冰糖橙"。
冰糖橙以品种优良,果皮薄不塞牙、肉质脆嫩而倍受市场欢迎,实际是普通的甜橙变异,原产于湖南洪江市,湖南栽培较多,四川,重庆,贵州,云南两广也有少量栽培。
食材明细
梨、冰糖、陈皮、水。
1、梨和冰糖备用。
2、陈皮冲洗干净。
3、梨去皮改刀切块。
4、瓦煲入水煮沸,倒入梨块。
5、加入陈皮和适量的冰糖。
6、大火煮沸转小火炖二十分钟。
冰糖橙去皮切块,放入锅中加冰糖,白糖,水,小火熬煮五分钟,趁热装进罐头瓶中,拧紧盖子即可。
可以放陈皮。陈皮是一种常用的调味品,具有舒气、行滞、化痰等功效,能够帮助猪肺更好地入味。在冰糖炖猪肺时,可以将陈皮清洗干净后放入锅中,与其他材料一起炖煮。需要注意的是,陈皮的用量不宜过多,一般建议使用10克左右,以免影响口感和营养价值。此外,使用陈皮时应注意选择新鲜、干净、无霉变的产品,以确保食品的质量和安全。在烹饪过程中,还应注意火候掌握,炖煮时间不宜过长,以保持猪肺的鲜嫩口感。
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