自己榨的果汁好还是直接吃水果好？

自己榨的果汁好还是直接吃水果好？

直接吃水果还是榨汁，建议直接吃水果好 虽然适当、适量喝鲜榨果汁无妨，但榨汁会导致很多营养素流失，并且相比较直接进食水果，水果榨汁也存在三大缺点：一、维生素C损失惨重：榨汁的直接后果，是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分，哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构，就好像蜜蜂蜂巢那样的格子，里面的内容却不一样，不能混在一起。比如说，维生素C一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用。可是，在榨汁时，高速旋转的刀片会把大部分细胞破坏掉，把所有营养素都混在一起。如此，维生素C遇到了多种氧化酶，就会损失惨重。二、水果里的维C流失主要是因为发生了氧化反应。而不同的水果在榨汁后维C的流失量也不同，每100克黄瓜、梨和胡萝卜里的维C含量只有不到1毫克，而西瓜汁里的维C含量只流失了不到20%。这是因为西瓜带有酸性，相对前三种蔬果而言，不容易被氧化。膳食纤维损失最多：不溶性元素如钙、膳食纤维等也会被留在渣子当中。喝水果汁会减少人们对水果中富含的膳食纤维的摄取，而这些膳食纤维具有预防和减少糖尿病心血管疾病等的保健功效。三、果汁代替蔬果容易便秘：蔬菜和水果榨成汁来饮用不仅不能帮助消化，还会引起便秘。因为水果在榨汁的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。其中的不溶性纤维可以防止胃肠系统的病变，具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。此外，如果一定要选择榨汁的话，也建议，尽量选择新鲜、成熟、果肉饱满的果蔬。要想榨出汁来，一定要选水分含量高的，水果中西瓜、苹果、草莓、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果等比较合适，对于蔬菜，还要考虑质地、口味，太硬或是涩味、生味重的都不适合，比较受欢迎的有番茄、苦瓜等。也可以在榨汁的时候适当填一些水。

吃水果好还是喝现榨果汁好？

新鲜蔬果要比和鲜榨蔬果汁要更好。

当我们吃新鲜水果的时候，是把整个水果全部都吃下肚子里面去了，我们吃进去的，不仅仅有水果里面的果汁成分，还有果肉里面的营养，等于原汁原味没有损失。

而我们在榨果汁的时候，剩下来的果肉一般都会丢弃掉，这样里面的膳食纤维就等于白白浪费了，当然里面也会有一些其他的营养，所以对于直接吃进肚子，不浪费果肉的新鲜水果来说，鲜榨果汁虽然看起来也很新鲜，但是营养成分却已经有了流失。

榨果汁营养高还是直接吃水果营养高？

直接吃水果营养更高。1.榨果汁会损失水果中的一些纤维素和其他营养物质，而直接吃水果则能够保留这些营养物质。2.榨果汁过程中可能还会添加糖分和其他添加剂，从而增加卡路里和其他不良成分的摄入。3.直接吃水果能够使人更有饱腹感，而榨果汁则可能让人感觉没有吃饱，从而增加进食量。虽然直接吃水果营养更高，但对于快节奏的生活，榨果汁也是一种方便快捷的吃水果方式。此外，水果在生食过程中，可能存在对某些人于肠胃的刺激，对于胃肠不好的人，还是适量食用榨果汁等比较安全。

果汁早上喝好还是晚上喝好？

早上喝水果汁效果最好，早上喝一杯水果汁，可补充身体所需的水分、维生素等营养果汁含有有机酸、矿物质和维生素等多种营养物质，不仅能促进食欲，而且有助于消化。

如何榨苹果汁好喝好看？

1/10 挑选合适的苹果。通常选用红富士苹果。以无腐烂、病虫为害、无损伤，圆正，充分成熟者为好。

2/10 用流动水洗净表皮殘留物，可选择去除果皮。

3/10 去除果核，切瓣或小块。

4/10 放入料理机中，可以根据喜好加入适量的蜂蜜或冰糖调节甜度。

5/10 加入少许冷或热开水。

6/10 开动料理机榨汁。

7/10 榨出的苹果汁，榨的过程中可以多打几遍，直到苹果汁果肉完全变的细腻。

8/10 榨好的苹果汁倒入容器中。可根据喜好过滤果渣，这里我并没有过滤。如过滤后苹果汁为透明的淡黄色。

9/10 根据喜好加上薄荷或蜂蜜吧。

10/10 鲜榨苹果汁，营养丰富、酸甜可口。

如何榨苹果汁，好喝好看？

1、选果剔除腐烂、病虫害、严重机械损伤等不合格的苹果。

　　2、清洗苹果浸泡后用流动水洗净。

　　3、修整有局部病虫害、机械损伤的不合格苹果,用不锈钢刀修削干净,并清洗。合格的苹果切瓣去果心。如果去皮榨汁,先削皮再修整。

　　4、破碎用不锈钢破碎机将苹果破碎成碎块,及时把碎块的苹果送入榨汁机。

　　5、榨汁用螺旋压榨机把破碎后的苹果榨出苹果汁。

　　6、加热榨出的苹果汁不宜存放,立即用夹层锅或管式消毒器加热灭酶,温度85℃,然后冷却到65℃。

　　7、均质(混浊果汁)以100-120公斤、平方厘米的压力进行均质。有条件的,在均质前宜先以600毫米汞柱以上真空脱气。

　　8、澄清过滤(透明果汁)透明苹果汁要采用澄清、过滤工艺。先用酶制剂法澄清后再用饮料过滤机过滤,滤出的苹果汁要求澄清透明。

　　9、调和天然苹果汁根据原料的糖酸度调整到成品糖度为12%,酸度为0.4%左右

鲜榨果汁怎么形容好喝好卖？

酸甜可口，保留了原果的营养和香甜，清津解渴

直接吃水果和榨成果汁喝有什么区别？

营养区别不同，鲜榨的果汁，获取的糖、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多，但最大的不同就在于，水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。

直接吃口感较好，氧化效果不明显，维生素和膳食纤维都不易被破坏，有利于健康

用榨汁机榨水果喝果汁与直接吃水果相比哪个好？

首先回答你问题，直接吃和榨汁喝是有区别的。

直接吃：口感最好，氧化效果不明显，维生素和膳食纤维都不易被破坏，最利于健康。

榨汁喝：榨成果汁后，糖分浓缩，对身体反而不好。喝果汁会很快提高血糖浓度，正常人也应该尽量保持血糖平衡。而且还减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。此外，直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。

总结：直接吃好，还不用事后清洗榨汁机【机智】

鲜榨果汁在什么时候喝好呢？

你好，因为新鲜果汁含有丰富的维生素，如搁置两个小时后，一些营养素容易被空气氧化，或因光线和温度等使维生素遭到破坏，降低其营养价值。

有的果汁还会上下分层，影响口感。

大多数水果都含有较多的糖分和酸，放置时间过长，果汁就成了细菌繁殖的场所，会产生大量的微生物，易滋生细菌(如沙门氏菌等)导致变质，极易诱发饮用者胃肠道感染，甚至食物中毒。

因此现榨果汁应尽快饮用，最好于榨后20分钟内饮用完毕。