榨橙汁首选水分大,汁水足的橙汁,可以不全甜,酸酸甜甜口感更佳,这里推荐以下几款。
?秭归夏橙
夏橙于头年春季开花,第二年的2月底至7月初成熟采收,夏橙经历了夏季的热,冬季的冷,历经“三青三黄”,所以夏橙橙味浓郁,味道甜中带酸,清新开胃,是橙类中一个特殊的品种。
夏橙的果形大小适中,形状偏圆一些。与众不同的是口感,相比冬天的橙子,夏橙会偏酸一些,夏橙是酸甜的味道,2-3份酸,7-8份甜,但维C含量也会更高一些,适合酷热的季节,来杯鲜榨橙汁,酸酸甜甜,也清爽开胃。
果实椭圆形或近圆形或圆球形,单果重≥150克,鲜食、加工兼用,耐贮藏。果皮色鲜,皮较薄。
果肉肉质脆嫩化渣、橙味浓郁、汁多、少核或无核,耐贮运,果实可滴定酸<1%,维生素C含量≥240毫克/1000克。
所以秭归脐橙是最适合榨汁的橙子之一
??橙汁美食小福利分享:QQ糖????
?赣南脐橙
赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上。
是我国最老的脐橙产区,管理种植技术成熟,种植出的果子,果形漂亮,偏椭圆形,(如有圆形也是正常的),甜度高,11月份带一点果酸,风味无穷。12月份则纯甜化渣,甜蜜入心。是中国市场最受欢迎、认可度最高的一种脐橙。
甜中带一点果酸很爽口,爱吃甜的,可以放几天再吃,皮薄,汁水特别足,果肉细腻无渣,橙味浓郁,是适合榨汁的第二款橙子。
?爱媛果冻橙
特别是爱媛38号是在日本的爱媛县用南香和西子香杂交培育而成,虽然它们是橙子品种中的一种,其实口感却更像橘子,但是吃起来又要比橘子更加细腻,因为它的口感更像又弹又滑的果冻,所以又被人们亲切的称为“果冻橙”。
爱媛的特点是她独特的果肉,可以吸着吃,可以说是固体版的果粒橙,皮很薄,水份超级多 果肉细腻,酸酸甜甜,
以下是几种在夏季榨汁时常见的橙子品种,以及它们的特点:
1. 西柚(Grapefruit):西柚是一种大型柑橘类水果,有着酸甜的味道和丰富的汁液。它通常有几个品种,如红肉西柚和白肉西柚。红肉西柚汁具有较为浓郁的味道,白肉西柚汁则更为清爽。西柚汁还含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质,对身体健康有益。
2. 橙子(Orange):夏季常见的橙子品种包括脐橙(Navel Orange)和血橙(Blood Orange)。脐橙有浓郁的甜味和多汁的果肉,是一种理想的榨汁橙子。血橙则因其红色果肉而备受关注,带来独特的口感和柑橘香气。橙子富含维生素C和纤维素,有助于增强免疫力和促进消化。
3. 柠檬(Lemon):柠檬是一种酸味十足的柑橘类水果,夏季也是榨柠檬汁的好时机。柠檬汁具有酸爽的口感,可以用来调制饮料、制作酱料或为其他食物增添酸味。柠檬富含维生素C和柠檬酸,具有提神醒脑的作用,还有助于促进消化和滋润皮肤。
4. 柚子(Pomelo):柚子是一种大型柑橘类水果,有着丰富的汁液和甜味。夏季的柚子通常更为多汁和香甜,适合榨汁。柚子汁口感清新,还富含维生素C和膳食纤维,有助于保持身体健康。
总的来说,以上提到的橙子品种在夏季榨汁时都是不错的选择。你可以根据自己的口味偏好和所需用途来选择适合的橙子品种,无论是享用单一果
1.江西赣南脐橙。
江西赣南脐橙作为咱们中国最大的橙子种植基地,江西赣南脐橙名气非常大,而且也是世界上上橙子产量最大的地区之一,我们平时吃的最多的橙子应该就属江西赣南脐橙了,赣南脐橙果肉粉嫩晶莹,清爽水润,风味浓甜芳香、脆嫩化渣,令人回味悠长。而且酸甜适中,果汁含量也是最多的一种橙子,不但直接食用汁多爽口,口味非常不错,也是最适合做果汁的一种橙子,受到很多人的欢迎。
2.湖南永兴冰糖橙。
虽然湖南永兴冰糖橙不如江西赣南脐橙如此的出名,但也是不可多得一种橙子,因为湖南永兴特殊的地理位置加上适宜的气候和土壤欢迎,让湖南永兴冰糖橙口感上乘,皮薄少核、汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口,甜度非常的大,几乎没有任何的酸味,非常的适合直接食用,除此之外湖南永兴冰糖橙的可食用性非常大,几乎除了皮以外,都可以食用,也是可食用率最多的一种橙子,但是并不像江西赣南脐橙如此的常见,所以价格也比较的感人,但是口感真的不是普通橙子可以比的,吃一口让人难以忘却。
3.云南冰糖橙。
也被称之为褚橙,云南冰糖橙产于云南玉溪哀牢山上,海拔达到了3000多米,也是生长海拔最高的一种橙子,虽然云南冰糖橙不如永兴冰糖橙甜度那么大,可食用率也更小一些,但是云南冰糖橙口味也非常的不错,云南冰糖橙果皮易剥离,无苦味。中心柱充实,汁味甜而香,关键甜中带酸,非常的可口,而且因为云南冰糖橙生长的海拔比较高,所以品质非常的好,营养价值也更加的丰富,要不普通的橙子要高很多,但是相应的产量也比较的小,所以价格要比一般的橙子要贵一些。
橙子榨汁的成本主要包括以下几个方面:
1. 橙子采购成本:橙子的价格会根据品种、产地、季节和市场供求等因素有所不同。你需要考虑到购买橙子的成本,这可能是每公斤或每个的价格。
2. 橙子运输和存储成本:如果你从远处购买橙子,可能还需要考虑通过运输将橙子运送到生产销售地。此外,如果你计划存储橙子以备用,还需要考虑存储费用。
3. 压榨设备和工具成本:你需要购买榨汁机或其他橙子压榨设备来进行橙子榨汁,这些设备和工具的价格也需要作为成本考虑。
4. 劳动力成本:如果你需要雇佣员工来操作榨汁机或进行其他相关工作,你需要考虑到雇佣员工的成本,包括工资、社会保险和福利等。
5. 包装和销售成本:如果你计划将橙子汁进行包装和销售,还需要考虑包装材料和销售渠道的成本。
需要注意的是,以上成本因素可能会根据地区和具体情况有所不同。建议在计算成本前进行市场调研,获取准确的价格和信息,以便更准确地评估橙子榨汁的成本。
1.
准备50g新鲜的橙子
2.
50g橙子去皮
3.
50g橙子切块去籽。
4.
倒进搅拌杯中
5.
用料理机搅拌,直到成果汁。
6.
橙子榨汁完成
黄瓜表皮用盐清洗干净,切成块状,橙子把橙皮剥开,橙肉也剥成一片一片,把黄瓜和橙子放入榨汁机内,加入适量的温水,榨成黄瓜橙子汁就可以了。
勺子旋转法。取一个橙子,将外皮洗净后用勺子贴边儿戳到橙子皮里,在橙子皮内左右各处旋转勺子,使橙皮和橙肉分离。
还可以切掉橙子的顶端和底端。然后对半切。
如果橙子不够甜,可以尝试添加一些甜味剂,例如糖或蜂蜜。此外,可以尝试榨取更多的果汁来增加甜度,或者混合其他甜度较高的水果,比如苹果或香蕉。同时,选择熟透的橙子也会增加甜度。最后,注意榨汁的方法也很重要,可以使用慢榨汁机或手动榨汁器,以保留果汁的浓郁甜味。
适合榨汁的橙子一般要满足出汁率高、渣少、酸苦味不明显的橙子,比如说冰糖橙、脐橙、椪柑、皇帝柑、砂糖橘等等都是可以的。
、洗
首先要把橙子洗干净,在温水里泡一下,有利于榨汁。可以带着皮榨,也可以去掉皮。按个人喜好进行下一步。
2、挤
如果不喜欢苦味,可以直接把橙子切成两半,把切开的橙子的一半放到挤果汁器上挤压,压出新鲜的橙汁,然后再挤另一半。
3、榨
如果没有挤果汁器,也可以用榨汁机。如果不觉得苦,可以带着皮一起榨,把橙子带皮切成块状,直接放到榨汁机里。如果不喜欢苦味,可以把皮去掉,把去掉皮的橙子切成小块,放进榨汁机里榨成橙汁。
4、过滤
如果是榨出来给宝宝吃,可以过滤一下,把榨出的橙汁通过纱布过滤一下,把里面的固体杂质过滤出来。
5、加蜂蜜
可以根据自己喜欢的口味加入适量的蜂蜜,或者冰糖、白糖都可以,搅拌均匀后即可饮用。
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